#کوکی‌مرغ
فيله مرغ ابپز ٣٠٠گرم
سيب زمينى درشت ابپز شده دو عدد
جعفرى خورد شده چهارقاشق غذاخورى
تخم مرغ يك عدد
نمك +فلفل سياه+پودر پاپريكا+پودر گشنيزبه مقدار لازم
آرد چهار قاشق غذاخورى
يك قاشق غذاخورى پنير خامه اى
هويج رنده شده دو قاشق غذاخورى
دستور تهيه:
سيب زمينى ابپز را رنده كرده ونمك وادويه جات وجعفرى ،هويج رنده شده ،پنير ومرغ ريش ريش ،آرد وتخم مرغ رو باهم مخلوط كرده وبه شكل دلخواه مون در مى آوريم ودر تخم مرغ وسپس در پودر پانكو ميزنيم وسرخش ميكنيم 😍نوش جان
🍔 @mivhe71
#پودینگ_پرتقال😍
زرده و سفیده تخم مرغ (۳عدد) رو جدا کنید، سفیده رو با همزن بزنید تا فرم بگیره، زرده ها و۵۰گرم شکر و در صورت تمایل کمی رنده پوست پرتقال رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد۳۰گرم آرد رو بهش اضافه کنید
آب۴عدد پرتقال ونصف پ شیر رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا گرم بشه از مواد زرده کم کم بهش اضافه کنید و مدام و سریع هم بزنید تا مواد تموم بشه، به هم زدن ادامه بدید تا مواد به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کمی خنک بشه و بعد سفیده رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید چنانچه رنگ پودینگ مورد پسندتون نبود میتونید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید و بعد داخل ظرف دلخواه بریزید میتونید کناره ها یا روی ظرف رو با میوه های مختلف تزیین کنید.
اجازه بدید پودینگ چند ساعت داخل یخچال خنک بشه و بعد نوش جان کنید.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71
پیتزای مکزیکی لوبیا
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نان تورتیلا 6 عدد
پنیر (مخلوط چدار/مونتری جک - رنده شده) 1.5 فنجان
پیاز (خرد شده) 1/2 پیاز
کنسرو لوبیا (لوبیا سیاه) 1 عدد
فلفل سبز (فلفل شیرین خرد شده) 56 گرم
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
قالب را با فرچه مخصوص و با یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون چرب کنید.
سه عدد نان تورتیلا را روی سینی قرار دهید و روی هرکدام یک چهارم فنجان پنیر بریزید و روی هر یک از نان ها یک نان دیگر قرار دهید و به مدت 5-6 دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شوند.
در این زمان، در یک قابلمه، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا نرم تر شود و با لوبیا سیاه و فلفل سبز مخلوط کنید و با پشت قاشق آنها را له کنید و هم بزنید و
نان های تورتیلا را از داخل فر بیرون بیاورید و روی هرکدام مخلوط لوبیا را پخش کنید و روی آنها دو قاشق غذاخوری پنیر بریزید و به فر برگردانید تا به مدت 10 دقیقه پنیر ها آب شوند.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71