#کسادیا_گوشت_معصومه کیسدیا (Quesadilla) یک خوراک مکزیکی و نوعی تاکو است و یک پیش غذا متشکل از یک ترتیلا پر شده با پنیر که می‌تواند همراه باشد با گوشت، لوبیا و سایر ادویه جات😊🤗 . انواع کسادیاها با سبک های مختلف سازگار شده اند . در برخی از آن ها از انواع لوبیا ، پنیر ، اسفناج ،کدو استفاده می شود . برای ۱۰ برش گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۵ عدد فلفل دلمه نصف عدد ذرت ۳ ق غ جعفری خردشده ۲ تا ۳ ق غ پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه سس فلفل ۱ ق م نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پاپریکا و پودر کاری و جوز هندی و زنجبیل به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نان ترتیلا یا پیتا ۱ بسته (۵ عدد) (یا جاش نان لواش یا تافتون هم میشه) داخل تابه ، پیاز خرد شده رو تفت دادم ، قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم ، سیر رو هم رنده کردم و ریتتم ، پودر سیر هم جاش میشه . گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کردم و با هم ترکیب کردم . ادویه ها رو همراه رب گوجه ریختم و با هم تفت دادم . فلفل دلمه خرد شده ،ذرت و جعفری خرد شده هم ریختم و سس فلفل هم اضافه کردم و یعد از حرارت برداشتم . کف تابه ای رو کمی چرب کردم ، یک عدد نان ترتیلا یا پیتا (جاش تافتون و یا لواش هم میشه ، من خودم پیتا این جا استفاده کردم) توی تابه گذاشتم ، نصف نون رو پنیر موزارلا ریختم و روش مواد گوشتی و روی اون پنیر موزارلا یا چدار و بعد نون رو تا کردم و کمی فشار دادم ،حرارت هم زیاد نباشه ، وقتی پنیر آب شد کافیه و برگردوندم . حواستون باشه که نون نسوزه . بعد از پخت برش دادم . 🍔 @mivhe71

🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭‌ 🍥 تزیین #میوه 🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌 🍹🍕🍹 @mivhe71 🍹🍕🍹

🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭‌ 🍥 تزیین #میوه 🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌 🍹🍕🍹 @mivhe71 🍹🍕🍹

#دوپیازه امروز بعد مدتها بیاد دوران بچگی هوس دوپیازه مامان جونم و کردم و خواستم بچه هامن وقتی بزرگ شدن یاد دوپیازه من بیفتن واما این شام ساده و خوشمزه و قدیمی من شامل دوتا سیب زمینی بزرگ آبپزشده و دوتا پیاز بزرگ ریزو سرخ شده هستش که سیب زمینی و گزاشتم آبپز شد و تو این مدت دوتا میاز بزرگ و خورد کردم و سرخش کردم بعد یه قاشق ربو بهمراه نمک و زردچوبه وفلفل تند تازه تفت دادم بعد سیب زمینی پخته رو جدا کوبیدم و له کردم و به مخلوط پیازم اضافه کردم بعد یه نارنج تازه آبش و گرفتم و بهش اضافه کردم دو دقیقه همه رو تفت دادم و بعد خاموش کردم خیلی زودو راحت شام ساده و مقوی و سالمم حاضر شد. @mivhe71

#شیرینی_شکلاتی_با_رویه_نارگیلی مواد لازم: کره ۱۲۵ گرم وانیل یک قاشق چای خوری پودر شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ یک عدد ارد یک و نیم پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک دوم پیمانه شکلات سفید ذوب شده ۱۲۵ گرم پودر نارگیل اضافی یک پیمانه طرز تهیه: در ظرفی کره و پودر شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا به شکل کرم در آید سپس تخم مرغ را به ان اضافه و هم می زنیم و پودر نارگیل را افزوده و پس از مخلوط کردن مواد ارد آمیخته با پودر کاکائو را در دو مرحله به مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق کمی هم بزنید تا ارد به خورد مواد برود سپس با دست تا اندازه ای که مواد خمیری شکل شود و خمیر یکدستی به دست آید ورز دهید (از ورز زیاد بپرهیزید)سپس از خمیر گلوله های کوچکی برداشته گرد کنید و در قالب چیده و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی ها رنگ بگیرد بعد از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن شیرینی ها اول به شکلات سفید ذوب شده و بعد به پودر نارگیل آغشته کنید @mivhe71

🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭‌ 🍥 تزیین #سالاد 🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌 🍹🍕🍹 @mivhe71 🍹🍕🍹