صبحانه

#رنگینک_خرما مقدار موادی که میگم برای این ظرف من شد، شما اگر خواستید مواد رو نصف کنید و از ظرف کوچک تری استفاده کنید❤️ . مواد لازم :👇 آرد سه لیوان خرما هسته گرفته یک لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری پودر دارچین یک قاشق چایخوری پودر قند نصف لیوان (در صورت تمایل) کره 300 گرم پودر نارگیل، پودر پسته، کنجد، پودر دارچین برای تزیین @mivhe71

سالاد

‌ #محلبی_ترکیه🍯 2 لیوان آب (با لیوان 200 میلی لیتر) 2 لیوان شیر (با لیوان 200 میلی لیتر) 1 لیوان شکر (با لیوان 200 میلی لیتر) 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت سرپر 1 پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل ایرانی ‌ طرز تهیه: همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و هم بزنید و با هم ترکیب کنید . قابلمه را روی اجاق گاز بزارید و با همزن دستی مداوم هم بزنید و تا محلبی قوام بگیرد و غلیظ شود .وقتی محلبی شروع به جوشیدن کرد و غلیظ شد 3ت4 دقیقه دیگر آن را هم بزنید و بزارید بپزد. سپس محلبی را در ظرفهایی که داخل آنها را خیس کرده اید (آب اضافی داخل ظرفها نباشد) تقسیم کرده و بریزید.محلبی را که به دمای اتاق رسیده به مدت 30-40 دقیقه در فریزر بزارید تا ببندد .سپس کمی با دست روی محلبی فشار وارد کنید تا کناره های محلبی از ظرف جدا شود و بشقاب پذیرایی را روی ظرف محلبی گذاشته و برگردانید تا محلبی در بشقاب پذیرایی قرار بگیرد و به دلخواه آن را تزیین کنید در صورت تمایل می توانید محلبی را به جای اینکه در فریزر بزارید به مدت 2تا 3 ساعت در یخچال بزارید تا ببندد .نوش جان... ‌@mivhe71

#اسموتی #موز و کره بادام زمینی 🔹مواد لازم 🔸موز 2 عدد 🔸یخ 2 پیمانه 🔸شیر 1 پیمانه 🔸ماست یونانی 1/2 پبمانه 🔸کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری 🔸وانیل 1 قاشق مرباخوری ♨️طرز تهیه 🔹2 عدد موز رو کمی خرد کنید و به همراه باقی مواد به جز یخ درون یک غذاساز بریزید تا خوب میکس شود و در آخر 2 پیمانه یخ را اضافه کنید و هم بزنید تا یخ خرد شود. @mivhe71

‍ #نان_شیرمال_مغزدار این نون شیرمال که می‌بینید بافت عالی و نرمی داره ،خیلی کم روغنه و خوب پف میکنه و طعمشم با اون مواد میانیش عالی میشه ،من قبلا از یه دستور خمیر دیگه برای نون هام استفاده میکردم ولی از وقتی این خمیر رو یاد گرفتم خیلی از کیفیتش راضی بودم و از این به بعد میخوام برای نون هایی که درست میکنم از این دستور استفاده کنم حدود دو ونیم تا سه پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری ماست یک عدد تخم مرغ متوسط شیر یک چهارم پیمانه آب دوقاشق غذاخوری یک قاشق مرباخوری پودر مخمر+یک قاشق مرباخوری شکر شکر دو نیم قاشق غذاخوری کره یا روغن جامد یک قاشق غذاخوری نوک قاشق چایخوری نمک ✅برای مواد میانی : حدود یک پیاله حلوای زعفرانی ،این حلوا باید خیییلی کم روغن باشه و آبش رو کمتر از مقداری بریزید که همیشه برای درست کردن حلوا میریزید و باید حلوای خشکی باشه ✅برای رومال: یک عدد زرده + یک قاشق مرباخوری شیر و کمی زعفران دم کرده رو مخلوط کنید 🔴ورز دادن خمیر در کیفیت نهایی نون خیلی خیلی موثره و حرف اول رو میزنه اول پودر مخمر وشکر رو همراه آب گرم مخلوط و دربشو بذارید و ده دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد سپس مخمر عمل اومده شیر تخم‌مرغ شکر نمک کره و ماست رو مخلوط کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه، سپس روی میز ده دقیقه ورز بدین تا خمیر یکدست بشه و بدست نچسبه ،البته یه کم چسبندگی طبیعیه و نباید آرد زیاد استفاده کنید حالا خمیر رو در ظرفی بذارید و روشو با نایلون بپوشونید تا یک ساعت استراحت کنه و حجیم بشه بعدش پف خمیر رو بگیرید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید هر قسمت رو به صورت دایره کمی باز کنید