6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین عالی کیک
آموزش آشپزی
#تزیین
#تزیین_کیک
۸ آذر ۱۴۰۲
۸ آذر ۱۴۰۲
19.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه فالوده رنگی :
◗ ۱ بسته رشته فالوده
◗ ۱ لیتر آب ولرم
◗ ۷۰۰ گرم شکر
◗ نصف لیوان گلاب
۸ آذر ۱۴۰۲
۸ آذر ۱۴۰۲
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیک بیسکویت دلبر
موز ۲عدد
بیسکویت بهتره کرمدار باشه۱ بسته
شیر۲لیوان
بستنی شکلاتی اندازه ۲ تا لیوانی
اگه شیکتون روون بود بیسکویت اضافه کنین
۸ آذر ۱۴۰۲
۸ آذر ۱۴۰۲
۸ آذر ۱۴۰۲
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#بهترین_نان_رولت_دنیا
#آموزش_نان_رولت
.
امروز یه ترفند جدید آوردم براتون واسه پختن نان رولت🥰
اینجا میخوام تعداد دقیق مواد رولت رو برای هر قالب بگم بهتون تا دیگه مشکل تون با این قضیه حل شه پس اگه میخوای همیشه این پست دم دستت باشه حتمآ حتمآ سیوش کن🥰
.
مواد لازم برای تهیه ی نان رولت برای سینی ۳۰در۴۰:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۴۴ گرم
آرد ۶۸گرم
شیر ۵۶ گرم
روغن مایع ۴۰گرم
وانیل ۱ چهارم ق چ
آبلیمو چند قطره
.
طرز تهیه شو که کامل توضیح دادم تو ویدئو
.
اندازه ی دقیق مواد برای هر قالب:
#قالب ۲۰ در ۳۰ :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۳۳گرم
آرد ۵۱گرم
شیر۴۲گرم
روغن ۳۰گرم
.
#قالب ۴۵در ۶۰ :
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۶۶گرم
آرد ۱۰۰گرم
شیر ۸۰گرم
روغن ۶۰گرم
.
بچهها جونم حتمآ سفیده رو کامل بزنید تا از ظرف نریزه.
سفیده و زرده رو کامل مخلوط کنید تا یکدست بشه مواد.
واسه تغییر رنگ نان رولت از اسپری روغن جدا کننده استفاده کنيد خیلی خوب جواب میده.
از کاغذ چرم هم میتونید استفاده کنید که خیلی خوب جواب میده.
مواد رو بصورت یکدست داخل قالب بريزيد و صاف کنید .
اگه قسمتی نازک باشه و قسمتی ضخیم باعث میشه نون رولت موقع رول کردن بشکنه یا ترک بخوره.
اصلنم نیازی نیست لای دستمال رول کنید و بعد خامه کشی کنید.
از داغی که افتاد با یه پارچه روش و بپوشونید حدودا نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بمونه تو سینی خنک شه و بعد میتونید خامه کشی کنید.
@mivhe71
۸ آذر ۱۴۰۲
۸ آذر ۱۴۰۲
#شکلات_یلدایی
🔴طرز تهیه🔻🍡
🔸این شکلات بسیار راحته فقط کمی خلاقیت میخواد ،شکلات تخته ای تلخ رو به روش بنماری ذوب میکنیم،داخل قالب شکلات میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم ،تا کاملا خودش و بگیره ،
🔸شکلات تخته ای سفید رو هم به همین روش انجام میدیم ،فقط شکلات سفید رو باید تو قالب کوچکتر بریزین که وقتی روی شکلات قهوه ای قرار میدین تناسب داشته باشه
🔸بعد شکلات ها رو با کمی شکلات ذوب شده به هم میچسبونین،و روش تزیین کنین ،من با خمیر فوندانت تزییناتی متناسب با شب یلدا انجام دادم و با کمی آب به سطح شکلات چسبوند
۸ آذر ۱۴۰۲
۸ آذر ۱۴۰۲
#شامی_کباب
👌گوشت رو با پیاز ویک عدد سیب زمینی(خام) چرخ کرده وزردچوبه وفلفل ونمک وکمی آرد زده وخوب ورز میدهیم وتو روغن سرخ میکنیم (اضافه کردن سیب زمینی باعث میشه شامی موقع سرخ شدن خودشو جمع نکنه) من داخل کباب زن رو کیسه پلاستیکی میندازم وگوشت رو داخلش پخش کرده وپرس میکنم وبعد تو روغن میندازم سرخ شه برای همین شبیه کوبیده ست.
کباب زن هم توی پلاستیک فروشیها هست.
نوش جان🌺
۸ آذر ۱۴۰۲