#جوجه تابه ای 🥳🥳🥳🥳🥳 بینهایت خوشمزس حتما درستش کن فیله مرغ ۴ عدد پرتقال ۳عدد لیمو ترش نصف یک عدد پودر سیر ۱ ق م پودر پیاز ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ نمک مقداری زعفران دم کرده کره و روغن آب پرتقال و لیمو ترش رو بگیرید .فیله ها رو جوجه ای برش بزنید داخل ظرف بریزید و با ادویه ها ، نمک ، زعفران و مخلوط آب پرتقال و لیموترش هم بزنیدو ۳۰ دقیقه الی ۱ ساعت استراحت بدید تا مزه دار شه. به سیخ چوبی بزنید و داخل تابه سرخ کنید. نکته سرخ کردن: میتونید با روغن یا مخلوط کره و روغن سرخ کنید. من دوست داشتم جوجه رو حسابی سرخ کردم و سس پرتقال یخورده تیره شد اگه شما دوس دارید سس روشن‌تر باشه جوجه ها رو کمتر سرخ کنید. بعد از سرخ شدن ،آب پرتقالی که جوجه داخلش مرینیت شد رو توی تابه بریزید و درب تابه رو ببندید با حرارت کم ۱۵ دقیقه بپزه.بعد از سس روی جوجه ها بریزید و از تابه خارج کنید .با پلو و زرشک نوش جان کنید. #جادوی_تندیس #خلق_طعم_رؤیاها .

. 😋 #خرما مجلسی مخصوص ماه مبارک رمضان

#پیتزای_نان_تست مواد لازم نان تست ۱ بسته سینه مرغ پخته و ریش،ریش شده ۱ عدد کامل زیاد بزرگ نباشه پنیر پیتزا مقدار لازم فلفل دلمه ۱ عدد ریز خرد شده گوجه ریز خرد شده قارچ مقدار لازم برش خورده و تفت داده شده زیتون مقداری کالباس مقداری (برا سس) سس کچاپ ۴ ق روغن زیتون ۲ ق غ پر نمک مقداری پودر آویشن نصف ق م آب ولرم ۳ ق غ پول بیبر یا فلفل سیاه مقداری از طرز تهیه سینی رو کمی چرب کنید نان تست را داخل سینی فر چیده و با سس مخلوط شده با فرچه روی هر کدام همه‌ی مواد بالا نوشته شده رومال کنید بعد مقداری پنیر پیتزا ریخته بعد مرغ ریش،ریشی بعد کالباس رنده شده یا حلقه ی برش بزنید و قارچ تفت داده شده و فلفل دلمه، گوجه ی ریز خورده شده رو اضافه کرده و روی مواد پنیرپیتزا بریزید زیتون ها را حلقه کنید روی پنیر بذارید با کفگیر خوب فشار داده تا مسنجم شود سپس روی پیتزا خیلی کم پودر آویشن بپاشید در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید بعد ده دقیقه درجه ی پایین رو خاموش کنید بالا بمونه تا جای که روش طلای بشه از فر خارج کنید و داخل ظرف چیده و سرو کنید.

#کلیپ_اموزشی #بامیه

🍩 #تزیین 😍 🌸 #کلیپ 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی 👨‍🍳

شیش کباب غذای سنتی ترکیه ای🥩🔥

مشکوفی  زعفرانی 🌸🌸 شیر         ۳ پیمانه شکر        ۶ ق غ نشاسته    ۵ ق غ وانیل.      مقداری گلاب       ۳ق غ زعفران     مقداری 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 طرزتهیه شیرونشاسته و شکررو زعفرون باهم مخلوط میکنیم روحرارت میزاریم بعداز جوش اومدن  وانیل وگلاب رواضافه میکنیم یکم روحرارت بمونه تا سفت شه قالب موردنظرروچرب میکنیم مواد رو توقالب میریزیم بعد برمی گردونیم

آموزش #حلوای_آرد_برنج_جنوبی 😍😋 این حلوا تو جنوب از محبوبيت خاصي برخورداه،و تو مراسمات مذهبي و صبحانه ي عروس از اين حلوا استفاده ميشه، بافت و طعم فوق العاده عالي داره. ❤️مواد لازم آرد برنج :٢ پ روغن :يك استكان گلاب:سه ق غ مواد لازم براي شيره حلوا شكر:۲ پ آب:۳ پ زعفران :به مقدار لازم هل آسياب شده:نصف ق چ شكر و آب و زعفران و هل رو باهمديگه مخلوط كردم و به مدت ده دقيقه گذاشتم جوش بياد ،شيره ي حلوا رو كنار گذاشتم . آردبرنح رو با شعله ي ملايم تفت دادم تا كمي تغيير رنگ كنه (آرد برنج مثل آرد گندم نياز به تغيير رنگ زياد نداره) و بعد از اون مقداري روغن رو اضافه كردم (آرد برنج مثل آرد گندم زياد روغن نياز نداره) زمانيكه روغن رو به آرد برنج اضافه كرديم بايد مدام هم بزنيم تا كمي تغيير رنگ پيدا كنه . و بعد از اون شيره حلوا رو به آرومي روي آرد برنج اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم . زمانيكه شيره رو به آرد برنج اضافه ميكنيم بايد شعله متوسط باشه و بعد از اينكه شروع به هم زدن شيره حلوا كرديم شعله رو خيلي كم كنيم و مدام هم بزنيم تا شيره حلوا كامل به خورد آرد بره و بعد از اون به مدت ٤٥ دقيقه با شعله ي خيلي كم گذاشتم حلوا دم بياد. نكته۱ :آرد برنج رو ترجيحا خودتون درست كنيد ،چون آرد برنج خونگي به طعم حلوا خيلي كمك ميكنه و عطر خيلي عالي داره ،آرد نيايد زياد آسياب بشه و بايد زير دست لمس بشه. نكته۲:اگه ميخواين حلواتون آبكي باشه مقدار آب شيره رو بيشتر كنيد و اگه حلوا رو سفتر ميپسندين كه بايد مدام هم بزنيد تا شيره به خورد آرد بره . نكته۳:بايد با شعله ي خيلي كم دم كنه تا كاملا جا بيوفته

#رولت_مرغ_شکم_پر😋 #آشپزی