#شیرینی_خرمایی_خوشمزه
#خرما #ویفر
#خرما_ویفری
#حلوا_خرمای_ویفری
نیم کیلو خرما
نصف لیوان آرد
50 گرم کره
5 تا (6 عدد) ویفر
نصف ق چ پودر زنجبیل و دارچین از هر کدام
هسته خرماها رو در آوردم و مقداری با گوش کوب له کردم.بعد آرد گندم الک شده رو تفت دادم ،رنگش که تغییر کردو خامیش گرفته شد یه قالب کره ۵۰ گرمی بهش اضافه کردم و تفت دادم.کره که به خورد آردها رفت خرماها روبهش اضافه کردم و با شعله خیلی کم مخلوط کردم و با پشت قاشق به خرماها فشار آوردمتا حسابی نرم بشن و بعد دارچین و زنجبیل رو اضافه کردم و مخلوطش کردم.(اختیاریه)و شعله رو خاموش کردم کف سینی رو نایلون پهن کردم و مقداری از مواد خرما برداشتم و مستطیل شکل پهن کردم و یه دونه ویفر گذاشتم لبه بالایی مستطیل خرمایی و خرما رو دور ویفر پیچیدم. و همه مواد خرما رو با ویفری که وسطش میزاشتم رول کردم.همه رو توی نایلون گذاشتم وسر نایلونو گره زدم و برای مدت ۱ ساعت توی فریزر گذاشتم.و بعد بیرون آوردم یه ۵ دقیقه ای که گذشت با چاقو برش زدم.
🌸میتونید هنگامی که دارچین و زنجبیل رو اضافه میکنید دو تا سه ق کنجد بوداده هم اضافه کنید من بادام خوردشده ریختم.
🌸خرمایی که دور ویفر می پیچید زیاد ضخیم نباشه که برش زدنش سخت نشه.
🌸من رولهامو توی کنجد بوداده غلتوندم بعد گذاشتم فریزر.
@mivhe71
#حلوا_خرما
درست كردم كه خيلي عالي و خوشمزه و مقويه من اين #حلوا رو اينطور درست كردم،حدود يك كيلو #خرما رو هسته هاش رو در مياريم با نصف پيمانه #گلاب و مقداري زعفرون دم شده داخل قابلمه مخلوط ميكنيم ويا ميتونيم دم كنيم و ميزاريم كنار،دو پيمانه(پيمانه من ليوان دسته دار هستش)آرد رو خوب تفت ميديم و تا رنگش مقداري تغييركنه بعد الك ميكنيم و حدود سه چهارم پيمانه روغن اضافه و دوباره خوب تفت ميديم خرما ها رو بهش اضافه و خوب با پشت ملاقه مخلوط ميكنيم چهار ق غ سر پر كنجد بهش اضافه و خوب مخلوط ميكنيم تا خوب يكدست بشه حرارت رو خاموش ميكنيم (بعد ازخاموش كردنه حرارت و كمي از حرارت افتادنش ميتونيم با دست ورز بديم تا يكدست بشه)، ميتونيم گلوله ش كنيم و تو ظرف بچينيم واسه سرو يا مثل من داخل ظرف بريزيم و نوش جان كنيد ❤
🍟👩🏻🍳👨🍳 @mivhe71
ایشون هم #خرمای_شکلاتی هستن
خیلی خوشمزه و پر طرفدار
اول هسته #خرما رو در بیارید و داخلش رو با #مغز دلخواه پر کنید بعد به کمک دو تا چنگال داخل #شکلات تخته ای ذوب شده بریزید آروم دربیارید چند ثانیه نگه دارید تا شکلات های اضافیش بره و بعد روی کاغذ روغنی یا نایلون بذارید تا کاملا شکلات خودش رو بگیره،میتونید با شکلات سفید روش طرح بزنید...داخل یخچال بذارید و بعد از نیم ساعت سرو کنید،
به همین راحتی اما خیلی پرطرفدار و خوشمزه😋
پ.ن۱:با شکلات سفید هم میتونید درست کنید
پ.ن۲:برای ذوب کردن شکلات اون رو خرد کنید و داخل یه ظرف بریزید و روی بخار کتری قرار بدید میتونید چند قطره روغن و یا کره بهش اضافه کنید ،وقتی نیمی از شکلات ذوب شد از رو کتری بردارید و کامل هم بزنید تا یکدست بشه..
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🌼 تزیین #خرما
👌 حتما ببینید
🍭سفره آرایی و تزیین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
😋 #خرما مجلسی مخصوص ماه مبارک رمضان
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
👌 #خرما رو اینجوری تزیین کن
حتی برای تغذیه بچه ها هم ایده خوبیه
20.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خرما بار
مواد لازم :
خرما ۲۰ عدد
مغزیجات🌰🥜 ۱ پیاله
پودر نارگیل🥥 ۲ ق غ
عسل یا شیره انگور🍯 ۲ ق
شکلات برای کاور🍫 ۴ تکه
پودر کاکائو 🍫۱ ق
آب💧 ۲ ق