میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#_شامی_پوک
موادلازم:
برای 4نفر
350 گرم گوشت مغز ران بي استخوان بدون چربي
250 گرم نخود
3 عدد تخم مرغ 2 تا 3 عدد
1/2 قاشق چایخوری زعفران سائيده شده
2 قاشق چایخوری بكينگ پودر
1 عدد پياز
1 عدد سيب زميني
1 قاشق سوپ خوری سبزي خشك معطر
1/5 قاشق سوپ خوری ماست
نمك به ميزان لازم
✍طرز تهیه:
سایت نوشیدنی دستورتهیه شامي پوک گوشت را تكه تكه كرده، شسته و همراه با پياز در ظرفي روی حرارت ملايم گذاشته تا آب گوشت كشيده شده و پياز نرم شود. سپس نخود را شسته، پوست سيب زمينی را گرفته با كمی نمك و مقداری آب بگذاريد بپزد بطوری كه بعد از پختن آب نداشته باشد.
گوشت را يكبار چرخ كنيد، تخم مرغ هارا در ظرفی شكسته كمی هم زده و بكينگ پودر را همراه با كمی نمك و فلفل به تخم مرغ اضافه كنيد. زعفران سائيده شده را در كمی آب حل كنيد و همراه با و سبزی معطر به تخم مرغ اضافه كنيد شامي پوک
مايه گوشت و نخود را كه كاملا سرد شده داخل مايه تخم مرغ اضافه كنيد و خوب مواد را با هم مخلوط كرده و ورز دهيد. در تابهای روغن فراوان ريخته و روی حرارت گذاشته تا داغ شود. آنگاه روی يك نعلبكی را پارچه نازكی كشده ته پارچه را در دست جمع كنيد و دست را با كمی ماست زده شده مرطوب كنيد
از مايه گلولههایی به اندازه نارنگی برداريد و روی پارچه كه به نعلبكی كشيده ايد بصورت دايره باز كنيد بطوری كه اطراف دايره از وسط آن كمی نازكتر باشد و با انگشت وسط شامی را سوراخ كنيد. بعد آن را به دست ديگر برگردانده و با احتياط در روغن كاملا داغ انداخته بطوری كه روغن روی شامی را بپوشاند و دو طرف شامی را سرخ كنيد
سپس آن را در صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. شامی ها را در ظرف سرو ريخته و با ليموترش و جعفری تززين كنيد.
@shirini71
@mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین سالاد
مواد لازم:
کاهو🥬
هویج🥕
خیار🥒
گوجه فرنگی 🍅
لیمو ترش 🍋
کلم بنفش
#تزیین
#تزیین_سالاد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو🥮
مواد لازم :
بيسکوئيت لیدی فینگر ۲ بسته
( من از برند ایرانی استفاده کردم)
پنیر ماسکار پونه ۱ بسته
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
پودر قند ۳ ق غ
قهوه دم کرده یک و نیم پيمانه
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو جهت
33.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹ایده جذاب کیک ژله ای🍰🎂🍰
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹اسنک چینی خوشمزه🍕🍕
🪄ذرت پخته شده
⭐️پیازچه دلبخواهی
🪄دوتا تخم مرغ
⭐️ارد گندم ، اب
🪄کنجدو نمک روغن
⭐️ادویه های دلخواه
🍕🌭
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله یلدایی
فقط با یک بسته ژله و نصفه یه انار این همه ژله خوشگل برای شب یلدا درست کن👌😋🍮
مواد لازم
ژله آلوورا ۱ بسته
آب جوش ۱ لیوان
شیر ۱/۳ لیوان(و یا خامه و یا بستنی وانیلی ۳ ق غ)
انار دون شده
رنگ سبز خوراکی ۲ ،۳ قطره
#ژله_یلدایی
10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک یکی از خوش بافتترین کیکهایی
که شما میتونید با هر نوع میوه که دوست
دارید درستش کنید😍😋
(سیب، شلیل، زردالو، گیلاس و آلبالو)
مواد لازم :
وانیل ½ ق م
شکر ⅔ لیوان
بیکینگ پودر ½ ق غ
شکر برای کاراملی شدن ۲ ق غ
کره آب شده ۱۰۰گرم
آرد سفید ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
کره ۱ ق چ
گیلاس
17.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قابل توجه خانومایی که میخوان تو گلدون یا باغچه خونشون هسته میوه ها رو بکارن
مثل هندوانه و گوجه و خیار😍