eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.8هزار دنبال‌کننده
19.1هزار عکس
8.7هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
@shirini71 مواد لازم خمیر هزار لا یا میل فوی 500 گرم مواد لازم برای پر کردن شیر 1 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد شکر یک سوم پیمانه آرد ذرت 1 ق س نمک یک هشتم ق چ کره 1 ق س وانیل یک چهارم ق چ مواد لازم برای رویه شکلاتی شکلات خرد شده 120 گرم آب جوش 2 ق س کره یک و نیم ق س شربت بار یا شربت ذرت 2 ق چ گردو 8 عدد توت فرنگی برای تزیین طرز تهیه مایه درونی شیر را داغ کنید سپس زرده تخم مرغ و شکر و آرد ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید و 2 قاشق سوپخوری شیر داغ به این مخلوط اضافه کنید. شیر داغ را آرام آرام به این مخلوط اضافه کنید. سپس مخلوط را از صافی بگذرانید. مایه را روی بخار آب قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود. سپس کره و وانیل را اضافه کنید و مایه را از روی حرارت بردارید. روی آن را بپوشانید تا خنک شود. سپس خمیر را به ضخامت 1 سانت باز کرده و 16 مربع یا مستطیل 10 در 7 سانت ببرید و آنها را در سینی فر چرب شده بچینید. با چنگال روی خمیر را سوراخ کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود. فر را در دمای 200 درجه گرم کنید و خمیر را به مدت 10 دقیقه در این دما بپزید تا خوب ورقه ورقه شود سپس دما را به 175 درجه برسانید و 10 تا 15 دقیقه دیگر اجازه دهید تا خمیر بپزد. سپس آن را روی مشبک قرار دهید تا خنک شود. یرای تهیه مایه رویه شکلات را در کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود سپس شکلات را از روی حرارت بردارید. آب و کره و شربت و آب را اضافه کنید و اجاره دهید مایه در دمای اناق سرد شود سپس نانها را از وسط با دست یا چاقو نصف کنید از مایه کرم روی لایه اول بمالید و لایه دوم نان را روی آن قرار دهید. روی شیرینی را با رویه شکلاتی بپوشانید و با گردو و توت فرنگی آن را تزیین کنید @mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
@mivhe71 تهدیگ هویج هویج باید مقداری باشه تا حدودا 5 سانت کف قابلمه مورد نظر رو بگیره بعد از اینکه هویج رو به صورت خلالی خرد کردیم کف قابلمه میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم و در قابلمه رو میزاریم تا وقتی هویج نرم و مقداری سرخ بشه و حجمش تقریبا 1 سانت از کف قابلمه رو بگیره دقت کنید شعله کم باشه تا هویج ها نسوزه بعد از اون برنج آب کش شده رو روی هویج ها میریزیم و دم میکنیم .
یا 😍 ‌ ذغال اخته ی خشک سه لیوان الوچه ی خشک پنج لیوان آلبالوی خشک سه لیوان زرشک یک لیوان خرما سه عدد ‌ 🌹ابتدا همه ی این میوه های خشک و خوب میشوریم تا تمیز شه بعد تو یه قابلمه همه شو باهم مخلوط میکنیم و روش اب میریزیم جوری که اندازه ی آب تقریبن هم سطح با موادمون باشه و حدود یک سانت بیشتر. بعد میذاریم رو حرارت تا خوب موادمون بپزه و ابش کشیده شه سپس نمک و گلپر و اضافه میکنیم و با گوشتکوب موادو میکوبیم تا به خورد هم برن 🍇 @mivhe71
فینگر فود دلمه قارچ  یه پیش غذای سالم مقوی و بسیار ساده اول داخلشو خالی میکنین بعد هرچی دوست دارین میریزین تو قارچ مواد هرچی خشکتر بهتر چون قارچ خودش آب میندازه من از سس ماکارونی استفاده کردم روشم یه کم پنیر پیتزا میریزین و تمام ده دقیقه هم بزارین تو فر که آماده شه  @mivhe71
دوپیمانه عدس روبا1سیب زمینی میپزیم و چرخ میکنیم.1 عدد پیاز و رنده زده با 2عدد تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه وادویه ودو ق غ آرد مخلوط کرده و سرخ میکنیم 🍇 @amivhe71
💞ایده تزیین حلوای انار تــخــصــصــے تــریــن ڪــانــال تــزیــیــن غــذا وســفــره آرایــے
💞ایده تزیین دورچین دیس تــخــصــصــے تــریــن ڪــانــال تــزیــیــن غــذا وســفــره آرایــے @mivhe71
💞ایده سبزی آرایی تــخــصــصــے تــریــن ڪــانــال تــزیــیــن غــذا وســفــره آرایــے @mivhe71