#بلدرچین دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید😉 🌱پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه 🌱میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه maryam_khaleghi61 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

#بلدرچین شکمش رو پاک کردم گردنش و پوست دور گردنش رو کندم و شستم و کنار گذاشتم‌ . توی تابه ی پیاز بزرگ رو خلالی نازک کردم و با کمی روغن تفت دادم تا طلایی شه‌. بعد انداره یک مشت گردوی ریز خرد شده ریختم و تفت دادم یکم نمک و زرد چوبه و یکم پودر لیمو عمانی زدم و یک مشت کشمش ک از قبل شستم ریختم به اضافه یک ق غ زرشک. هم زدم بعد از یک دقیقه خاموش کردم. شکم بلدرچین ها رو با مواد پر کردم . ی نخ بلند اووردم و دور  دوتا ساق بلدرچین ها رو نخ پیچوندم یکم نخ دور شکمشون هم پیچوندم و گره زدم. حالا تو فیلم کاملا مشخصه کلیپش رو میزارم. بعد روی بلدرچین ها رو زعفران زدم و توی ی تابه با کمی کره حسابی سرخ کردم. بلدرچین ها رو از تابه برداشتم‌تو همون تابه یک ق غ سر پر رب گوجه ریختم و تفت دادم یک پیاز کوچک رو چهار قاچ کردم و روی رب گذاشتم هم زدم یک لیوان اب اضافه کردم گداشتم یکم سس بجوشه بعد بلدرچین ها رو روی رب گذاشتم در تابه رو بستم تا یک ساعت بعد از یک ساعت بلدرچین امادست . به همراه برنج میل کنید و از عطر و طعم لذیذش لذت ببرید. @mivhe71

#آبگوشت_بلدرچین #بلدرچین #غذای_نونی آبگوشت مفید و خوشمزه ی بلدرچین😍👌 از فواید گوشت بلدرچین همینقدر بگم که مقابله با کم خونی، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت و استحکام استخوان ها، سلامت مغز و بهبود حافظه بخش کوچکی از فوایدش هست ☺️👌 مواد لازم بلدرچین 4عدد پیاز 1 عدد بزرگ لپه 300 گرم رب گوجه 1ق غ سیب زمینی کوچک 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را نگینی خورد کنید و توی روغن تفت بدید کمی که سبک شد بلدرچین های شسته شده رو اضافه کنید. کمی تفت بدید لپه، ادویه جات و رب رو بهش اضافه کنید. وقتی کاملا مخلوط کردید دو لیوان آب بهش اضافه کنید و درش رو ببندید با حرارت زیاد به جوش بیاد وقتی به جوش اومد زیرش رو کم کنید به مدت یک ساعت و نیم با حرارت کم بپزه، نیم ساعت آخر پخت سیب زمینی پوست کنده رو هم اضافه کنید. نوش جان😊🍂 @mivhe71