#تاس_کباب ران مرغ رو با آب جوشیده ،زردچوبه،فلفل،نمک و رب میذارید بپزه بعد از 15 دقیقه هویچ خلالی درشت بهش اضافه میکنم بعد از 5 دقیقه سیب زمینی اضافه میکنم و بازم بعد از 5 دقیقه پیاز های حلقه ای شده و بامیه ها رو اضافه میکنم،بامیه کاملا دلبخواهیه اگر دوستندارین نریزید..حدود 15 دقیقه همه مواد با هم میپزن و تاس کباب آماده میشه اینم بگم که تاس کباب ها انواع مختلفی دارن و با کم و زیاد کردن بعضی از مواد و اضافه کردن انواع سبزیجات طعم های متفاوتی میتونه درست شه ، با گوشت قرمز هم میشه درستش کرد @mivhe71

#تاس_کباب مرغ کف یه ماهیتابه بزرگ کمی روغن، پیاز ورقه شده، روی پیاز تکه های مرغ، روی مرغ گوجه و سیب زمینی و فلفل دلمه ای چید. نمک ادویه هم لابلای مواد میزد. بعد چند قاشق رب گوجه و روغن و یه کوچولو نمک ادویه رو با آب قاطی کرد و روی همه مواد ریخت. همین. درب قابلمه گذاشته بود و تاس کباب واسه خودش میپخت. آخر پخت چند تکه بروکلی برا خوشگلی و کمی زعفران برای طعم و عطرش بهش زد @mivhe71

#تاس_كباب جزو غذاهاي نوني و خوشمزه ايه كه من تقريبا ماهي يكبار درست ميكنم و اونقدر درست كردنش راحته و در عين حال لذت بخشه كه اومدم دستورش رو براي شمام بزارم😊 پياز٢ عدد گوشت گوسفند ٣٠٠ گرم(خرد شده) هويج ٢ عدد سيب زميني ٢ عدد كلم قمري ١ عدد رب،نمك، زردچوبه، فلفل سياه به ميزان لازم گوجه به مقدار لازم(دلخواه) گرد ليمو به ميزان لازم. اول از همه گوشت رو با مقدار كمي آب و نمك روي گاز بزارين تا چرك گوشت خارج بشه و بعد آبكشي كنين( قبل از جوشيدن آب،گاز رو خاموش كنين) . گوشت هارو تو قابلمه بريزين ، نمك،فلفل سياه، رب، زردچوبه و يك قاشق روغن زيتون اضافه كنين و تفت بدين، حالا سه ليوان آب اضافه كنين و يه پياز چهار قاچ شده رو اضافه كنين و حدود ١ ساعت زمان بدين تا گوشت نيم پز بشه . حالا پياز رو خارج كنين و هويج و كلم قمري رو به هر شكلي كه دوست دارين برش بدين يا قالب بزنين و به مواد اضافه كنين و اجازه بدين نيم پز بشن و در آخر سيب زميني و گرد ليمو اضافه كنين و زمان بدين تا تاس كباب جا بيوفته و آماده سرو بشه😋 #تاس_کباب☝️ @mivhe71

#تاس_کباب گوشت ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد آلو و گوجه فرنگی(من از گوجه فرنگی خشک استفاده کردم) هویج یک عدد رب ۲ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه لیمو عمانی ۱ عدد #طرز_تهیه اول یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده تا کمی طلایی شود گوشت روبا ادویه اضافه کرده و تفت میدهیم.میزاریم اب پز شه،گوشت،سیب زمینی،هویج سرخ شده،گوجه فرنگی و چند عدد آلو و یک عدد لیمو عمانی یا گرد لیمو همه رو میچینیم و رو هم میزاریم سپس دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدهیم و دو لیوان از اب گوشت میریزیم و کمی ادویه اضافه میکنیم و میزاریم سس به جوش بیاد و به مواد اضافه میکنیم میزاریم رو گاز به جوش بیاد وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم تا یک ساعت میزاریم خوب بپزه و جا بیفته. @mivhe71

‍ #تاس_کباب 👩‍🍳مواد لازم گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ 2 عدد گوجه 1 عدد سیب زمینی 2 عدد بادمجان 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان لازم لیموعمانی 2 عدد #طرز_تهیه تاس کباب رو با دنده گوسفندی،گوشت بدون استخوان ،مرغ یابوقلمون درست میکنن که امروز من با گوشت چرخ کرده درست کردم که به صورت کبابی شکل دادم البته بسیاربسیار خوشمزه ترهم شده بود.اول ازهمه گوشت چرخ شده رو با نمک،فلفل، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر ورز دادم و به شکل کبابهای گرد فرم دادم و گذاشتم داخل فر داِغ .در این فاصله کف تابه رو روغن زیتون ریختم و برشهای پیاز سیب زمینی،گوجه، بادمجان ،سیر رو لایه لایه کف تابه چیدم و مابین مواد نمک و فلفل پاشیدم .کبابهای شکل گرفته رو از فر خارج کردم و چیدم رو مواد تاس کباب . گوجه رنده شده ، روغن ، یک قاشق رب و زردچوبه رو تفت دادم به اضافه نمک و فلفل و یک لیوان آب سس درست کردم ریختم رو مواد با یکی دو برش فلفل سبز تندو درب بسته گذاشتم رو حرارت ملایم و به مدت دو ساعت بهش زمان دادم که پبزه و جا بیفته. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

#تاس_کباب گوشت ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد آلو و گوجه فرنگی(من از گوجه فرنگی خشک استفاده کردم) هویج یک عدد رب ۲ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه لیمو عمانی ۱ عدد #طرز_تهیه اول یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده تا کمی طلایی شود گوشت روبا ادویه اضافه کرده و تفت میدهیم.میزاریم اب پز شه،گوشت،سیب زمینی،هویج سرخ شده،گوجه فرنگی و چند عدد آلو و یک عدد لیمو عمانی یا گرد لیمو همه رو میچینیم و رو هم میزاریم سپس دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدهیم و دو لیوان از اب گوشت میریزیم و کمی ادویه اضافه میکنیم و میزاریم سس به جوش بیاد و به مواد اضافه میکنیم میزاریم رو گاز به جوش بیاد وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم تا یک ساعت میزاریم خوب بپزه و جا بیفته. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

#تاس_کباب اول يه لايه پياز حلقه شده مى چينم کف قابلمه بعد هم به و سيب زمينى و گوشت و هويج و حدود بيست تا آلو رو لايه لايه مي چينم تو قابلمه .. يك ق غ رب رو توى يك ليوان آب جوش حل مى كنم و همراه نمك و فلفل و پاپريكا مى ريزم روى مواد ، بعد هم پوره ى دو سه تا گوجه فرنگى رسيده و نيم پيمونه روغن زيتون رو بهش اضافه مى كنم و ميذارم حدود چهار ساعت روى حرارت نسبتا ملايم بمونه تا آروم آروم بپزه و جا بيفته اگر از گوشت چربى دار براى اين غذا استفاده كنيد ، قطعا طعمش لذيذ تر خواهد بود و به روغن هم نيازى نيست ، ولى من از گوشت مغز رون گوسفند استفاده مى كنم و براى همين روغن زيتون هم توش ميريزم @mivhe71

#تاس_کباب اول يه لايه پياز حلقه شده مى چينم کف قابلمه بعد هم به و سيب زمينى و گوشت و هويج و حدود بيست تا آلو رو لايه لايه مي چينم تو قابلمه .. يك ق غ رب رو توى يك ليوان آب جوش حل مى كنم و همراه نمك و فلفل و پاپريكا مى ريزم روى مواد ، بعد هم پوره ى دو سه تا گوجه فرنگى رسيده و نيم پيمونه روغن زيتون رو بهش اضافه مى كنم و ميذارم حدود چهار ساعت روى حرارت نسبتا ملايم بمونه تا آروم آروم بپزه و جا بيفته اگر از گوشت چربى دار براى اين غذا استفاده كنيد ، قطعا طعمش لذيذ تر خواهد بود و به روغن هم نيازى نيست ، ولى من از گوشت مغز رون گوسفند استفاده مى كنم و براى همين روغن زيتون هم توش ميريزم @mivhe71

#تاس_کباب #خوراک_گوشت میتونید یه پیاز کمی تفت میدید هم اینکه میتونید اصلا سرخ‌نکنید وحلقه حلقه کف ماهیتابه بچینید ولایه بعد هم سیب زمینی حلقه حلقه شده یا با کاتر شکل گل قالب بزنید بچینید لایه بعد گوشت چرخ‌کرده که مزه دارکردید با پیاز ونمک‌وفلفل وزردچوبه مثل شامی توی دست شکل بدید بچینید ولایه بعد هم گوجه حلقه شده گذاشتم تا تموم شد.حالا کمی زعفران دم کرده ریختم وداخل یه کاسه یکی دوقاشق رب را کمی آب جوش ویه قاشق روغن مخلوط کنید نمک هم بریزید وروی مواد بریزید ودرشا بزارید تا کم‌کم بپزن😋😋 ✅✅خیلی ها داخل این تاس کباب هویج وآلو خورشتی هم میریزن ولی من چون دوست نداشتم نمیریزم وفقط گوشت وسیب وگوجه میریزم.اخربارهم کمی پودردارچین وزیره میزنم عالی میشه #شامی #ناهیدپز 🦊 امتحان شده ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@mivhe71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡