#تزیین_آش #تزیین_کشک_بادمجون @mivhe71

#پیاز_داغ_خشک_و_برشته 😋 #تزیین_آش #تزیین_کشک_بادمجون روش من براى تهيه پياز داغ خشك و برشته...من پياز هامو فرقى نداره ريز يا درشت خرد يا مثل عكس رنده درشت بزنم فقط اين نكات رو رعايت مى كنم به اين ترتيب پياز ها رو توى روغن غوطه ور داغ مى ريزم يه هم مى زنم بعد درب تابه رو بسته و زيرش رو خيلى كم مى كنم وهرازگاهى هم مى زنم وقتى پيازها شيشه اى و حالت پخته گرفت درب تابه رو برداشته و حرارت رو متوسط مى كنم و حواسم به پيازها هستش و تند تند هم مى زنم كه يكدست سرخ وبرشته بشن بعد كه از روغن درآوردم با پشت يه قاشق يا كفگير ديگه روى پيازهارو مى فشارم كه روغن اضافى شون گرفته بشه و روى يك حوله كاغذى يا كف سينى پيازهارو پخش مى كنم تا خشك بشن و هردفعه پياز قبلى هارو كنار مى زارم و پياز داغ از تابه دراومده رو روى قبلى ها نمى ريزم ، من با اين روش براى مدت يك تا دو ماه سرخ مى كنم توى يخچال قرار ميدم و خشك و برشته مثل روز اول باقى ميمونن ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @mivhe71

‍ #تزیین_کشک_بادمجون #دورچین_بشقاب #تزیین_غذا ديزاين امروز براي غذاهاي گرم مناسبه مث كشك بادنجون🙄 بادمجون🤔 يا انواع سوفله ها يا روي آش يا هرچي كه اولش پيازداغ بخاد پياز رو دو نيم كردم و اهسته از اولين لايه دونه دونه جدا كردم توي روغن يكم سرخ كردم و سريع برداشتم تا سفتي پياز از بين نره . هويج ها رو هم با قالب اسكپ شماره ٢ قالب زدم . mahbube_tayebi 🆔 @mivhe71