#ماست_وخیار_تک_نفره #اردور #دورچین_بشقاب ديزاين ماست و خيار تكنفره... ابتدا خياردرشتي رو انتخاب ميكنيم بعد در سايز مورد نظر برش ميزنيم داخل خيار رو خالي كرده ماست چكيده را در قالب خيار ميريزيم و با سبزيجات تزيين ميكنيم. mahbube_tayebi @mivhe71

‍ #بادمجان_سوخاری #پیش_غذا #فینگرفود #دورچین_بشقاب میخوام بهتون یک اسنک یا پیش غذای خوشمزه و خوشگل آموزش بدم. اینجوری درست کنید:بادمجونها رو مثل تصویر مکعبی برش بزنید.بعد اول توی آرد سفید،بعد تخم مرغ که بهش نمک زدید،بعد آرد سوخاری بزنید (به آرد سوخاری فلفل و پودر سیر اضافه کنید)و توی روغن داغ سرخ کنید.روی دستمال بزارید تا روغن اضافش گرفته بشه و بعدشم با سس دلخواهتون سرو کنید. بخاطر پوشش آردی که داره ،زیاد روغن جذب نمیکنه،فقط با حرارت بالا سرخ کنید تا ترد بمونه. @mivhe71

‍ #گوجه_فرنگی_مزه_دار #چاشنی #مزه #دورچین_بشقاب گوجه فرنگي مزه دار شده يك سايدديش عاليه. حتما امتحانش كنيد،مخصوصا در كنار غذاهاي گوشتي . طرز تهيه: داخل يك كاسه اين مواد رو تركيب كنيد: يك سوم ليوان روغن #زيتون+يك چهارم ليوان سركه انگور+دو ق غ جعفري ساطوري+يك ق غ ريحون ساطوري+يك حبه سير رنده شده+دو ق پياز ساطوري+نمك و فلفل سياه.حالا چهار تا گوجه فرنگي بزرگ و سفت رو حلقه اي برش بزنيد(خيلي باريك برش نزنيد) و داخل مواد بذاريد و به مواد آغشته كنيد.روي ظرف رو بپوشونيد و دو ساعت در دماي آشپزخونه يا شش ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه(ميتونيد شب قبل تهيه كنيد و در يخچال نگه داريد). موقع سِرو گوجه ها رو داخل ظرف بچينيد و مواد مزه دار رو روي گوجه ها بريزيد. نكته:موادي كه براي مزه دار كردن تهیه کردید به صورت سس هم میتونید استفاده کنید . @mivhe71

#چیپس_یوفکا #عصرونه #دورچین_بشقاب 2 ورق خمیریوفکا 1 لیوان آب روغن زیتون نزدیک به 1 استکان 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی مخلوط شده 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت 1 عددپیاز متوسط 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی ، فلفل ساییده ، نعناع ، نمک زیره 1 قاشق چایخوری آویشن پیاز و سیر را رنده کرده ، رب گوجه فرنگی ، روغن ، آرد ذرت ، آب و ادویه ها را روی آن اضافه کرده ، مخلوط کنیم تا خوب بخورد هم بروند و آن را کنار بگذاریم. خمیر خود را پهن کنیم ، این سس را با برس به نصف بمالیم ، نیمه را روی آن تا کنیم و به آن حالت نیمه ماه بدهیم. سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم ، در قسمت جلویی آن قرار داده و آن را بر می گردانیم و سس را پشت آن قرار می دهیم. سپس عرض و طول آنها را برش بزنیم و به صورت مربع درآوریم ، از وسط به صورت مورب برش بزنیم و دوباره مثلث درست کنیم و آنها را روی سینی که روی کاغذ روغنی انداختیم بچینیم ، بیایید بپزیم تا در فر 170 درجه خشک شود. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

#تزیین_تربچه #تزیین_سالاد #سبزی_آرایی #دورچین_بشقاب 🤩ایده جذاب تزیین تربچه به‌شکل شکلات🍬🍬 @mivhe71

#چیپس_یوفکا #عصرونه #دورچین_بشقاب 2 ورق خمیریوفکا 1 لیوان آب روغن زیتون نزدیک به 1 استکان 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی مخلوط شده 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت 1 عددپیاز متوسط 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی ، فلفل ساییده ، نعناع ، نمک زیره 1 قاشق چایخوری آویشن پیاز و سیر را رنده کرده ، رب گوجه فرنگی ، روغن ، آرد ذرت ، آب و ادویه ها را روی آن اضافه کرده ، مخلوط کنیم تا خوب بخورد هم بروند و آن را کنار بگذاریم. خمیر خود را پهن کنیم ، این سس را با برس به نصف بمالیم ، نیمه را روی آن تا کنیم و به آن حالت نیمه ماه بدهیم. سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم ، در قسمت جلویی آن قرار داده و آن را بر می گردانیم و سس را پشت آن قرار می دهیم. سپس عرض و طول آنها را برش بزنیم و به صورت مربع درآوریم ، از وسط به صورت مورب برش بزنیم و دوباره مثلث درست کنیم و آنها را روی سینی که روی کاغذ روغنی انداختیم بچینیم ، بیایید بپزیم تا در فر 170 درجه خشک شود. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivheu1

#اسنک #عصرونه #دورچین_بشقاب #فینگرفود این مدل اسنک جدید از بس که ترد و خوشمزس همه عاشقش میشن یه دسته جعفری و صد گرم پنیر رو خرد کنید یک عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شیر ، پنیر و جعفری خردشده، صد گرم پنیر پیتزا ، یک قاشق چایخوری نمک، و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر با هم مخلوط کنید. دو و نیم پیمانه آرد اضافه و یکدست کنید تا تبدیل به خمیر بشه. سطح کار رو ارد بپاشید و خمیر رو با وردنه باز کنین . برش های عمودی و افقی بزنین و در نهایت بصورت مثلثی درشون بیارین. در آخر هم داخل روغن فراوان سرخشون کنین . عطر جعفری، خوشمزگی این اسنکارو چند برابر کرده. باید امتحانش کنید تا بفهمید چی میگم. نوش جان😍 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

#عصرونه #فینگرفود #دورچین_بشقاب یک فینگرفود خوشمزه و ساده میتونید به عنوان دورچین کنار غذاهاتون استفاده کنید برای نونش میتونید از خمیر یوفکا ، نون لواش و یا خمیری که خودتون درست کردید استفاده کنید و مطابق شکل تا بزنید بعد سوسیس رو برش بزنید و وسطش رو با قالب گرد سایز کوچیک به صورت حلقه ای درست کنید و از داخل نون رد کنید تا به شکل پاپیون در بیاد بعد توی روغن فراوون سرخ کنید basalighehtarinha ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @mivhe71

#تزیین_سالاد #دورچین_بشقاب دورچین بشقاب از هویج وخیار وبرگ کرفس درست شده عزیزان می تونید این دورچین هارو روی انواع سالادها پیاده کنید واز گلها روی سالاد فصل @muvhe71

‍ #تزیین_سالاد #تزيين_گل_لاله_باپياز #دورچین_بشقاب طرح گل لاله رو روي پياز كشيدم پنج پر... بعد با چاقوي ميوه ارايي كه حالت خميده داره حالت اريب برش دادم . چاقو رو بايد اونقدري فرو كرد كه تا لايه وسطي رو ببره تا دو تيكه پياز راحت ازهم جدا بشن البته ميشه برشها رو زد وقت جدا كردن هرجايي جدا نشد همونجا رو باز برش داد وقتي هم ميخاييم لايه ها رو جدا كنيم بايد خيلي اروم و باحوصله باشه اول يه برش كوچيك ميزنيم بعد جدا ميكنيم. mahbube_tayebi @mivhe71

‍ #تزیین_کشک_بادمجون #دورچین_بشقاب #تزیین_غذا ديزاين امروز براي غذاهاي گرم مناسبه مث كشك بادنجون🙄 بادمجون🤔 يا انواع سوفله ها يا روي آش يا هرچي كه اولش پيازداغ بخاد پياز رو دو نيم كردم و اهسته از اولين لايه دونه دونه جدا كردم توي روغن يكم سرخ كردم و سريع برداشتم تا سفتي پياز از بين نره . هويج ها رو هم با قالب اسكپ شماره ٢ قالب زدم . mahbube_tayebi 🆔 @mivhe71

#سیب_زمینی_سوخاری_درفر #سیب_زمینی_تنوری #سیب_زمینی_بدون_روغن #عصرونه #دورچین_بشقاب سیب‌زمینی برشته پرادویه یک بغل بشقابی عالی برای انواع غذا‌ها از جمله مرغ سرخ کرده وگوشت چرخ کرده و ..... است. این بغل بشقابی عالی و رژیمی با ادویه‌ها حسابی مزه‌دار شده و در فر با حداقل روغن پخته می‌شه. ظاهر زیبای این سیب‌زمینی برشته بخصوص برای بچه‌ها جالبه و می‌تونید به عنوان میان وعده برای آن‌ها درست کنید اگر بخواهید سیب‌زمینی را سرخ کنید نمی‌تونید اونو مزه‌دار کنید، چون ادویه در روغن داغ می‌سوزه و سیب‌زمینی ظاهری سوخته و بد پیدا می‌کنه. اما در این روش سیب‌زمینی پرادویه دارید. برای استفاده از ادویه تنها به مقدار کمی از آن‌ها نیاز دارید طرز تهیه👇 سیب زمینی ها رو به اندازه یکسان ودرشت برش بزنید وآب جوش بهش اضاف کنید و۳ دقیقه روی حرارت بالا بزارید وبعد از این مدت آبکش کنید حتما با اب سرد باید شسته بشه این یک دلیل برای ترد شدنه وجذب بهتر ترکیب ادویه وروغن ادویه جات (زردچوبه /پاپریکا/نمک/فلفل/پودرسیر)وروغن با هم مخلوط کنید وروی سیب زمینی ها بریزید نوع ادویه به دلخواه شما تعیین می‌شود. برای اینکه ظاهری قرمز و برشته داشته باشه ترکیب پاپریکا و چیلی از همه بهتره، اما استفاده از کاری هم طعم خوبی به آن می‌دهد. پس از مخلوط کردن ادویه ها با سیب زمینی در سینی فر بچینیدودر فر گرم با دمای بالا( ۲۰۰درجه)به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید این سیب زمینی ها از بیرون تردواز درون نرمه ashpazi_to_khone ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71