#رولت_خرما
#خیرات
#پذیرایی
خب این یه رولت خرمای بسی خوشمزه س که اینجوری درستش کردم:
به ازای 200 گرم خرما(از این خرما بهم چسبیده ها😁)، صدگرم آرد میخوایم.
خرما رو چرخ کردمو کنار گذاشتم آرد بدون روغن تفت دادم و بعد الک کردم بعدش با یکم روغن جامد سرخش نمودم زیرشو خاموش کردمو آخرشم هل و دارچین به اندازه دلخواه ریختم که اندازه دلخواه من ینی زیااااااد😉
روی یه کیسه فریزر خرمای چرخ شده و نرمو پهن کردمو با دست چرب کامل پهنش کردم و روش دارچین(بازم دارچین؟ بله بله زیاد😁) ریختم بعد مخلوط آرد حلوایی یه لایه نازک روش ریختم تا کامل به هم بچسبن و بعد به کمک پلاستیک رولش نمودم و گذاشتم یه ساعت تو یخچال بمونه و بعدش برش و تزیین و زیباسازی و بعدش خوردن با یه لیوان چایی😋
golgoli.rangi
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71
رولت خرما ,ساده و با روشهای آسون ,مناسب برای پذیرایی ,عصرونه و خیرات و مقوی و سالم برای بچه ها 👆👌
با روشهای مختلف می تونید به همین زیبایی درست کنید
#شیرینی_بدون_فر
#رولت_بدون_فر
#رولت_خرما🍰🧁🍩🍪🍯👆
#رولت_خرما😍😍
موادلازم
خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته
50 گرم کره
یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت
مغز گردو.من مغز پسته هم ریختم
دارچین یک قاشق غ
پودر نارگیل برای غلتوندن
ابتدا کره رو بزارید اب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتفال بردارید ورول کنید وتوی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.این رولدها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی وبسیار خوشمزه.
@mivhe71
#رولت_خرما
یک کیلو خرما مرغوب هسته شونو در میاریم و 25 گرم کره آب شده رو بهش اضافه میکنیم. و یک چهارم پیمانه پودر پسته یک چهارم پیمانه خلال بادام یک چهارم پیمانه کورن فلیکس پودر شده رو بهش اضافه و حسابی ورز میدیم بعد اونو روی یک کاغذ روغنی پهن میکنیم و به شکل مربع درش میاریم.
توجه داشته باشید که گوشه های کاغذ روغنی خالی بمونه.
برای ردیف دومش به دو بسته بیسکوییت پتی بور معادل 80 گرم نیاز داریم که خوب خردش میکنیم و با 50 گرم کره ذوب شده مخلوط کردم. دو قاشق چایخوری شیر عسلی ( - - >طرزتهیه در استوری هایلایت شده) دو قاشق غذاخوری خامه یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری هل و نصف قاشق چایخوری زنجبیل رو اضافه کردم حسابی ورز دادم وبعد اونو روی یک کاغذ روغنی پهن کردم و به شکل مربع درش اوردم بعد اونو از سمت مخالف کاغذ روغنی روی لایه خرما انداختم و با دست فشار دادم که به لایه خرما بچسبه بعد به کمک کاغذ روغنی اونو به شکل رولت رول کردم و چند ساعت توی یخچال گذاشتم.
برای سس رولت هم دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، دو قاشق غذاخوری ارده ، یک پیمانه خامه قنادی با همزن مخلوط کردیم زیاد مخلوطش نکنین که خیلی چسبنده نشه سپس رولتمونو برش میزنیم و هر نوع آجیل دلخواهی که بخوایمو روش میریزیم و ظرف سسمون رو هم کنارش میزاریم اصلا نگران طعمش نباشین و به هیچ عنوان به خرما و یا به موادمون شکر یا هر چیزی که شیرین باشه اضافه نکنید.
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@mivhe71
#رولت_خرما
خرمای سیاه ۳۵۰ گرم
آرد ۱ لیوان
گردوی نگینی نیم لیوان
پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری
خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش میکنیم و صاف میکنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش میدیم
@shirini71
#رولت_خرما
خرمای سیاه ۳۵۰ گرم
آرد ۱ لیوان
گردوی نگینی نیم لیوان
پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری
خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش میکنیم و صاف میکنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش میدیم
@mivhe71