#شربت_گل_محمدی
گلبرگ گل محمدی نیم کیلو
اب ۲ لیتر
شکر ۲ کیلو
تخم شربتی به میزان دلخواه
گلبرگ گل محمدی را در ظرف شیشه ای ریخته و آب داغ به ان اضافه نمایید
و در آن را بسته بگذارید یک شبانه روز بماند.
سپس گلبرگ ها را خارج کرده و بفشارید تا عصاره آن وارد آب شود و تفاله را دور بریزید.
و بعد شکر را با این آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود.
شربت آماده است در یخچال نگهداری و در زمان مصرف با مقدار مورد نظر آب خنک مخلوط كرده و میل نمایید.در صورت دلخواه میتوان از تخم شربتی هم استفاده کرد . براى ديزايين و خوشگلتر شدنش هم از گلبرگ هاى گل محمدى كه داخل قالب يخ گذاشتيم تا ببنده استفاده ميكنيم
فقط گلبرهاى من صورتى روشن بود اينِ كه رنگش ملايم شد ولى كاملاً مزه دار بشه
@mivhe71
#شربت_گل_محمدی
گلبرگ گل محمدی نیم کیلو
اب ۲ لیتر
شکر ۲ کیلو
تخم شربتی به میزان دلخواه
گلبرگ گل محمدی را در ظرف شیشه ای ریخته و آب داغ به ان اضافه نمایید
و در آن را بسته بگذارید یک شبانه روز بماند.
سپس گلبرگ ها را خارج کرده و بفشارید تا عصاره آن وارد آب شود و تفاله را دور بریزید.
و بعد شکر را با این آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود.
شربت آماده است در یخچال نگهداری و در زمان مصرف با مقدار مورد نظر آب خنک مخلوط كرده و میل نمایید.در صورت دلخواه میتوان از تخم شربتی هم استفاده کرد . براى ديزايين و خوشگلتر شدنش هم از گلبرگ هاى گل محمدى كه داخل قالب يخ گذاشتيم تا ببنده استفاده ميكنيم
فقط گلبرهاى من صورتى روشن بود اينِ كه رنگش ملايم شد ولى كاملاً مزه دار بشه
shahla.bahramii
@muvhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#شربت_گل_محمدی
مواد لازم
500 گرم گل محمدی تازه
1.5 الی 2 کیلوگرم شکر
نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو
2 لیتر آب
از گلبرگ های صورتی کمرنگ استفاده کنید تا شربتی خوش طعم تر و خوشرنگ تر داشته باشید و تلخ نشه... گلبرگ ها را با دقت از گل ها جدا کنیدبعد داخل یک قابلمه می ریزیم
آب را داخل کتری یا قابلمه می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب بجوشه
آب جوش را به یکباره روی گلبرگ های گل محمدی می ریزیم آب جوش به طور کامل روی گلبرگ ها را بپوشاند
بعد سریع بعد از ریختن آب جوش یک دم کنی تمیز روی در قابلمه میذاریم
قابلمه به مدت ۲۴ ساعت در آشپزخانه کنار میذاریم تا عطر گلبرگ ها به طور کامل خارج بشه بعد از گذشت ۲۴ ساعت گلبرگ ها را داخل آبکش می ریزیم روی قابلمه قرار می دهیم تا آب باقیمانده گلبرگ ها خارج بشه
توی این مرحله به هیچ وجه گلبرگ ها را برای خارج شدن آب فشار ندهید چون اخرش شربتی بدرنگ و کدر خواهید داشت بعد از اینکه آب در گلبرگ ها خارج شد شکر به آب در قابلمه اضافه می کنیم
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و شکر را میریزیم تا به طور کامل در آب حل بشه زمانیکه که شربت به غلظت کافی رسید جوهر لیمو را اضافه می کنیم و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کنار میزاریمش
صبر کنید شربت خنک بشه بعد داخل یک شیشه بریزین و در یخچال نگهدارین برای هر بار مصرف یک قاشق الی دو قاشق شربت بریزید و باقی آنرا را با آب یخ پر کنید هم بزنین نوش جان کنید.
🌸تفاله گل رو هم دور نریختم و توی ظرف دردار گذاشتم یخچال و برای داخل چای ازش استفاده کردم تا تموم شد👌😋
🌸من از یخهای طعمدار استفاده کردم.
🌸من با ۱۰۰ گرم گل محمدی درستش کردم که اندازه دوتا شیشه کوچک که توی جایخیه شربت درست شد.
تقریبا اندازه یه بطری آب معدنی کوچک پر شد.
@mivhe71