#شیرینی_تابه_ای #شیرینی_بدون_فر براتون یه شیرینی راحت آوردم که همتون بتونید درست کنید،اگه درست کردید عکساتون رو بفرستید تو گروه موادلازم: 🌹شیره خرما یا انگور..80گرم(حدودا یک سوم‌لیوان) 🌹آرد سفید قنادی...حدود170گرم(با تاکید زیاد با توجه به جنس آردها که متفاوته ممکنه کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه.پس در مصرف آرد احتیاط کنین😉) 🌹کره یامارگارین(کره گیاهی)نرم شده در دمای محیط.. 75گرم 🌹پودرکاکائو یا پودر قهوه...یک ق غ طررتهیه: 👈ابتدا مارگارین یا کره رو با شیره موردنظرتون با لیسک مخلوط میکنیم. 👈بعد پودر کاکائو یا پودر قهوه رو میریزیم‌ و باز هم میزنیم. 👈ودرآخر آرد رو الک کرده و به موادمون اضافه میکنیم و با نوک انگشتان باهم مخلوط میکنیم(ورز ندین که به روغن بیفته وگرنه شیرینی ها خشک میشه) 👈خمیر رو به ضخامت نیم سانت با وردنه پهن میکنیم و کاتر میزنیم. 👈داخل تابه کاغذروغنی میندازیم و شیرینی ها رو با کمی فاصله بچینین و بذارین روی گاز.حرارت ملایم(مثل وقتی که میخوایم برنج دم بیاد)در تابه رو دم کنی میذاریم و برای حدود ده دقیقه میذاریم بپزه(بازم خودتون چک کنین باتوجه به جنس تابه و شعله گاز رمان پخت متفاوت خواهد بود.برای تابه دوطرفه هم واشرشو دربیارین و درش رو ببندین 👈برای فر هم:شیرینی ها رو داخل سینی فر با کمی فاصله میچینیم.در فراز پیش گرم شده با دمای170درجه به مدت حدودا10الی15دقیقه میذاریم بپزه. 👈من بعداز اینکه پخت شیرینی هارو آوردم بیرون و مقداری عسل رو با کمی آب رقیق کردم و با قلمو روی شیرینی ها زدم و درآخر پودر پسته ریختم. 👈👈👈حتما چه روی گاز چه داخل فر چک کنین وزیاد داخل فر یا تابه بمونه خشک میشه و بیسکوییتی ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ 🆔 @mivhe71

#شیرینی_شطرنجی_تابه_ای #شیرینی_تابه_ای #شیرینی_بدون_فر امروز آموزش این شیرینی شطرنجی های خوشمزه رو داریم که تو دهن آب میشه بدون فر و کره و شیر و همزن درست میشه 😋😍 ❌میتونید تمامی مواد و نصف کنید و داخل یه تابه بپزید موادلازم : آرد سه بار الک شده قنادی ۶۰۰ الی ۷۰۰ گرم شکر ۱۹۰ گرم بکینگ پودر ۱۶ گرم تخم مرغ متوسط ۵ عدد هم دمای محیط وانیل یک پاکت ۸ گرم نمک یک پینچ روغن ۱۹۰ میلی لیتر یا ۱۹۰ گرم دو ق.غ پودر کاکائو ❌حتما آرد و کم کم اضافه کنید آرد زیادی باعث میشه شیرینی خشک تری داشته باشین ❌حتما با دست تمیز چسبندگی خمیر و چک کنید ❌میتونید همه ی مواد و نصف کنید طرز تهیه : ابتدا در ظرفی شکر و تخم مرغ هم دمای محیط و با هم مخلوط کنید 🌸 وانیل و نمک و روغن و اضافه کرده و با هم میکس کنید 🌸 آرد سه بار الک شده و دو پاکت بکینگ پودر و اضافه کرده 🌸 حتما آرد و کم کم اضافه کنید وقتی که به غلظت فیلم رسید به دو قسمت مساوی تقسیم کنید🌸 و به نصف خمیر آرد اضافه کنید خمیر خیلی نرمی حاصل میشه که به دست نمیچسبه از اضافه کردن آرد زیادی پرهیز کنید 🌸 به نصف بقیه ی خمیر دو ق.غ پودر کاکائو اضافه کنید و کمی آرد اضافه کنید که به قوام فیلم برسه خمیر ها رو به ۴ قسمت تقسیم کنید🌸 و داخل تابه کاغذ روغنی بذارید و خمیر و لوله کرده و به ترتیب وانیلی و شکلاتی کنار هم بچینید 🌸 و قسمت بالایی هم طوری بچینید که روی خمیر شکلاتی پایینی خمیر وانیلی قرار بگیره🌸 با چنگال سوراخ کنید که شیرینی زیاد پف نکنه روی شعله ی کم قرار داده و از دم کنی استفاده کنید 🌸 بعد ده دقیقه نهایت ۱۵ دقیقه وقتی که طلایی شد ظرف دیگه رو برگردانید تا پخته و طلایی شه عسل یا شربت بار یا مربا زده و پودر نارگیل بریزید و به دلخواه برش بزنید 🌸 نوش جان 😘 ashpazi_modern_sama @shirini71