میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#شیرینی_کره_ایی_بادبزنی
#شیرینی_خشک
مواد لازم:
کره نرم صد و پنجاه گرم
تخم مرغ دو عدد
نمک یک پنس
بيكينگ پودر یک دوم ق چ
آرد به ميزان لازم
نشاسته ذرت نصف استكان
پودر قند صد گرم
وانیل یک چهارم ق چ
مواد رویه:
زرده تخم مرغ یک عدد
شير يك ق م
پودر كاكائو یک ق چ
طرز تهيه :
ابتدا كره و پودر قند را حسابي زده تا سفيد بشه بعد تخم مرغ و وانيل را اضافه كرده و بعد نشاسته ذرت را اضافه كرده همزده بعد بيكينگ پودر را اضافه كرده و در آخر آرد را كم كم اضافه كرده تا خمير لطيفي بدست بيايد زیاد آرد اضافه نکنید چون خشک می شه بعد حدود یک ساعت در يخچال استراحت داده بعد بیرون اورده کمی ورز داده و قالب دلخواه زده بعد رومالش را می مالیم و در فر از قبل گرم شده در دماي صد و هشتاد درجه می پزیم حدود پانزده دقيقه تا زیر و رویش طلایی بشه. برای مواد رویه هم همه را با هم مخلوط كرده روي شیرینی می مالیم.
@mivhe71