‍ #كيك_اسفناج🍀🍀 😍کیک اسفناج یک پیش غذای سالم، خوشمزه و متفاوت است که در فر تهیه می‌شود و میز غذا را زینت می‌بخشد. روش تهیه این پیش‌غذای خوش رنگ و مزه را در این مطلب بخوانید. 🍃مواد لازم اسفناج 250 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر پر چرب 1 لیوان آرد 1 لیوان بیکینگ پودر 2 قاشق چای‌خوری روغن 1/2 پیمانه پنیر ریکوتا 1/2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم 👇🏻 طرز تهیه 1- فر را روشن و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. 2- اسفناج‌ها را بخار پز کنید و در میکسر بزنید تا ریز شود. 3- تمام مواد را داخل یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. 4- کف قالب کیک را چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید؛ سپس به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید. 5- کیک را از قالب در بیاورید و با سبزیجات تزئین و سرو کنید. @mivhe71

#کیک_اسفناج مواد لازم آرد ۳۳۰ گرم شکر ۱۳۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد پوره اسفناج ( یک پیمانه ) ۲۰۰ گرم شیر ۲/۳ پیمانه روغن ( یک پیمانه ) ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری کرم برای لای کیک: آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری شیر 1.5 پیمانه کره ۲۰ گرم وانیل کمی طرز تهیه ۱- اسفناجها را بخار پز کرده ( فقط برگ اسفناج بدون ساقه ) و چند دقیقه در آبکش بگذارید تا اب آن کامل برود و بعد در میکسر بریزید و خوب پوره کنید. ۲- روغن را با شکر هم بزنید و تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده با همزن بزنید. با آخرین تخم مرغ وانیل را اضافه کنید و برای 1-2 دقیقه دیگر هم بزنید. ۳- پوره اسفناج و شیر را اضافه کنید و با دور کند همزن خمب مخلوط کنید. همزن ر خاموش کرده و کنار بگذارید و آرد و ب پ را بعد از دوبار الک کردن به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. ۴- مایه را در قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید ( من کف قالب را کاغذ روغنی می اندازم ) و در فر 175 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه بپزید. ۵- بعد از پخت از قالب خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود سپس از ارتفاع به دو قسمت تقسیم کنید و لای آنرا کرم بمالید. ۶- طرز تهیه کرم لای کیک: ۷- آرد را با کره در حدی تف دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس آرد ذرت و شیر و شکر و کره را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. در انتها وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. ۸- بعد از سرد شدن با همزن بزنید تا کمی پوک شود ( اگر رژیم ندارید در این مرحله نصف پیمانه خامه هم اضافه کنید

#کیک_اسفناج تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ لیوان آرد : ۲ لیوان روغن مایع : سه چهارم لیوان اسفناج خام : ۱ لیوان بصورت فشرده بکینگ پودر : ۲ ق م وانیل مایع : ۱ ق چ( اگه پودری استفاده کردین نصف ق چ) یک لیوان اسفناج خام بصورت فشرده(فقط برگهای اسفناج)با سه چهارم لیوان روغن مایع داخل مخلوط کن بریزید تا میکس و پوره بشه حالا تخم مرغ،وانیل و شکر رو حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس پوره اسفناج رو اضافه کنید و هم بزنید در نهایت آرد و بکینگ پودر الک شده رو در دو مرحله اضافه کنید با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه قالب ۲۶ سانت رو با روغن جداکننده چرب کنید مایه کیک رو داخل قالب بریزید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه تا بپزه سپس از فر خارج کرده اجازه بدین از دما بیفته و از قالب جدا کنید کیک رو برش بزنید با خامه قنادی فرم گرفته که چند قطره رنگ ژله ی زدم با ماسوره ۱۹۵ شکوفه زدم 🍔 @mivhe71

کیک اسفناج #کیک_اسفناج هلن فتحی مواد لازم تخم مرغ...دو عدد آرد...یک لیوان...۱۳۰ گرم شکر...یک و یک چهارم لیوان..۱۲۵ گرم شیر..یک سوم لیوان..۴۰ گرم روغن مایع..دوسوم لیوان..۷۰ گرم برگ اسفناج..خام و شسته و خشک شده..یک‌لیوان فشرده شده...یا ۱۰۰ گرم بیکینگ..دو ق چ وانیل..یک چهارم ق چ ابتدا..اسفناج رو بهمراه شیر و روغن میکس میکنیم‌تا کاملا پوره بشه و اگر خواستین میتونین دوقطره رنگ سبز اضافه کرده و هم بزنین و کنار بزارید تخم مرغ و شکر و وانیل رو میزنیم تا روبانی و کشدار بشه..مخلوط اسفناج رو اضافه و هم‌میزنیم در اخر ارد و بیکینگ رو الک کرده و با مواد یکدست کرده قالب ۱۲ رو با روغن جداکننده چرب کرده و مواد رو میریزیم و در فر از قبل گرم‌شده..با دمای ۱۷۰ درجه..بمدت ۴۰تا۴۵ دقیقه پخت میکنیم بافت این کیک محشره😍👌👌 ارسال بدون ذکر منبع..ممنوع❌❌❌ هلن فتحی😍😍

‍ #کیک_اسفناج 🍃🌱🍰🧁😋 بی نهایت خوشمزه ( به هیچ عنوان طعم اسفناج نمیده) دستور برای دوستداران این کیک خوشمزه اسفناج خرد شده و ریز شده ۱ پیمانه ( فقط برگ اسفناج) و موقع پیمانه کردن خوب فشرده کنید روی هم تا حجم اسفناج کم نشه شکر ۱ پ تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۳.۴ پیمانه آبلیمو تازه ۱ ق غ بکینگ پودر ۲ ق غ وانیل ۱.۴ ق چ نمک ۱.۴ ق چ آرد ۲ پ ابتدا اسفناج و روغن مایع و آبلیمو را در میکسر خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد تخم مرغ و شکر و وانیل را بمدت ۵ دقیقه با دور تند همزن زده تا کرم رنگ و روشن شود حالا مواد اسفناجی را به تخم مرغها افزوده و بمدت ۱ دقیقه دیگر بزنید حالا ارد و بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد افزوده و بعد ارام مخلوط کنید بصورت دورانی در آخر ته قالب و دیواره ها را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازید کف قالب بندازید و مواد را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ یا تا موقعی که داخلش خلال دندان زدید تمیز بیرون بیاد . و بعد به طرز دلخواه تزیین کنید