eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.9هزار دنبال‌کننده
18.8هزار عکس
7.6هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
لايه زيري بيسكويت يا كيك لايه رویی,تركيب خامه و ماسكارپونه به نسبت مساوي و کمی شكر و وانيل يا رنده پوست ليمو،روشم توتفرنگي و كيوي و خامه فرم گرفته يا همون مواد چيزكيكي تزيين شده.
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
سلااااام.این چیزکیک خوشمزه و شیک رو حتما امتحان کنین.با این مقدار مواد ۱۲ عدد درست میشه. مواد لازم: پایه چیزکیک: بیسکویت ساقه طلایی یا آتی بورچاک:۱ بسته کره ذوب شده:۲ قاشق غذاخوری کیک: پنیر لبنه:۴۰۰ گرم خامه:۱۲۰ گرم شکر:۱۰۰ گرم نشاسته گندم یا ذرت:۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ:۲ عدد وانیل:۱ قاشق چایخوری سس شکلاتی: خامه:۸۰ گرم شکلات:۱۰۰ گرم طرز تهیه: بیسکویت ها رو پودر و بعد با کره ذوب شده مخلوط میکنیم. داخل قالب های مافین کاغذ روغنی میندازیم و مخلوط بیسکویتی رو میریزیم و بعد از فشرده کردن داخل فریزر قرار میدیم. . شکر و پنیر رو مخلوط میکنیم.بعد وانیل رو میریزیم. بعد از اضافه و مخلوط کردن خانه تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم می زنیم. این مخلوط رو روی پایه بیسکویتی میریزیم و ۴۰ تا ۵۰ دقیقه داخل فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم تا بپزن‌. . خامه رو گرم و بعد شکلات رو اضافه میکنیم و هم می زنیم و اجازه میدیم هم سس و هم کیک های آماده شده به دمای محیط برسن‌.بعد سس شکلاتی رو روی چیز کیک هامون می ریزیم و به یخچال منتقل می‌کنیم.موقع سرو با شکلات سفید بن ماری شده تزیین میکنیم. @mivhe71
🍇🍇 براي لايه پايين،صدگرم بيسكوييت ساده رو خورد كردم و با پنجاه گرم كره ذوب شده مخلوط كردم و كف قالب ريختم و فشار دادم تا پرس بشه،،براي لايه سفيد خامه اي،،،،يك بسته پنير ماسكار پونه و يك بسته خامه صبحانه و هشت قاشق شكر (مقدارش دلخواهه) رو كمي با همزن زدم و دو قاشق مربا خوري پودر ژلاتين رو تو يك سوم پيمانه اب بن ماري كردم و بعد از خنك شدن به اين مايه اضافه كردم و مخلوط كردم و روي لايه بيسكوييت ريختم.و تو يخچال گذاشتم تا كمي سفت بشه.،دونه هاي انگور رو جدا كردم و به شكل خوشه انگور روي دسر چيدم و بعد يك بسته پودر ژله انگور رو با يك ونيم ليوان آب جوش مخلوط كردم تا شفاف بشه و روي دونه هاي انگور ريختم و به مدت چهار ساعت تو يخچال گذاشتم تا ببنده ،براي تزيينش از برگ و شاخك هاي طبيعي درخت انگور استفاده كردم dast_sazham _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
سلااااام.این چیزکیک خوشمزه و شیک رو حتما امتحان کنین.با این مقدار مواد ۱۲ عدد درست میشه. مواد لازم: پایه چیزکیک: بیسکویت ساقه طلایی یا آتی بورچاک:۱ بسته کره ذوب شده:۲ قاشق غذاخوری کیک: پنیر لبنه:۴۰۰ گرم خامه:۱۲۰ گرم شکر:۱۰۰ گرم نشاسته گندم یا ذرت:۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ:۲ عدد وانیل:۱ قاشق چایخوری سس شکلاتی: خامه:۸۰ گرم شکلات:۱۰۰ گرم طرز تهیه: بیسکویت ها رو پودر و بعد با کره ذوب شده مخلوط میکنیم. داخل قالب های مافین کاغذ روغنی میندازیم و مخلوط بیسکویتی رو میریزیم و بعد از فشرده کردن داخل فریزر قرار میدیم. . شکر و پنیر رو مخلوط میکنیم.بعد وانیل رو میریزیم. بعد از اضافه و مخلوط کردن خانه تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم می زنیم. این مخلوط رو روی پایه بیسکویتی میریزیم و ۴۰ تا ۵۰ دقیقه داخل فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم تا بپزن‌. . خامه رو گرم و بعد شکلات رو اضافه میکنیم و هم می زنیم و اجازه میدیم هم سس و هم کیک های آماده شده به دمای محیط برسن‌.بعد سس شکلاتی رو روی چیز کیک هامون می ریزیم و به یخچال منتقل می‌کنیم.موقع سرو با شکلات سفید بن ماری شده تزیین میکنیم. mychocokatehome @shirini71
احتياج داريم به يك كيك شكلاتي ( از کیکهای حاضری هم می تونید استفاده کنید) ٢٠٠گرم خامه فرم گرفته يا خامه پاكتي صورتي(اگر خامه صبحانه استفاده كرديد بهش پودرقند اضافه كنيد تا شيرين بشه)رو با ٢٠٠گرم پنير ماسكارپونه با همزن بزنيد،يك ق مرباخوري سرپر نسكافه بزنيد بهش،دوباره مخلوط كنيد.يك قاشق و نيم غذاخوري سر پر پودر ژلاتين و بريزيد رو نصف ليوان آب سرد،اجازه بديد حالت اسفنجي بگيره بعد بذاريد رو بخار كتري يا مايكروويو تا دونه هاي ژلاتين كاملا حل بشه ،كمي كه خنك شد به مواد پنيري اضافه كنيد،اگر ديديد ژلاتين سريع بست تو موادتون و نتونستيد بريزيدش رو كيك،بذاريد تو مايكروويو كمي گرم و روون بشه،بعد بريزيد روي كيك ،بذاريد تو يخچال به مدت يكساعت تا ببنده. . leila_vakiili _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 🆔 @mivhe71