#ژله_مجلسی دستور تهیه: ژله بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و توی لیوان بریزید لیوان رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید وقتی نیم بند شد در حدی که چسبناک بشه بعد پاناکوتا رو بریزید. دستور پاناکوتا رو در ادامه میارم.  پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کنید ، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن، از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. @mivhe71

#ژله_مجلسی به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد، یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر بریزید. و در قالب بریزید و یخچال بذارید تا نیم بند بشه. حالا ژله سبز رنگ رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش بریزید و وقتی کاملا خنک شد یک لیوان بستنی یا نصف لیوان شیر اضافه کنید. و روی ژله قبل بریزید. 🌷نکته، ژله اول رو بریزید وقتی نیم بند شد ژله رنگی رو بریزید. ✔️نکته.برای مشخص شدن رنگ ها اگه دوست داشتید مقداری رنگ خوراکی استفاده کنید. ✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید ✔️اگه از شیر استفاده کردید حتما هم دما با ژله باشه و برای صاف دراومدن یا مقداری خامه بریزید و یا ژله و شیر رو از صافی رد کنید @mivhe71

#ژله_مجلسی ‏ ‌‎طرز تهيه🍴 ‌‎سه بسته ژله هلو را در دو ليوان آب داغ حل كرده ودو ليوان شير كه به دماي محيط رسيده به آن بيافزاييد و خوب مخلوط كنيد ‌‎يك ق م پودر ژلاتين را با بخار كتري حل كنيد و به ژله بيافزاييد ‌‎سپس قالب را چرب كرده و ژله را داخل آن ريخته و دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا ببندد. ‎ @mivhe71

#ژله_مجلسی ژله آلورا ژله رنگی بستنی وانیلی لیوانی طرز تهیه: ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و وقتی سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید و توی قالب بریزید تا نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه . و بعد از نیم بند شدن ژله قرمز رو روش بریزید. ( ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید تا شفاف دربیاد) . وقتی که این لایه هم نیم بند شد. دوباره از ژله سفید بریزید. نکته۱: این مراحل رو می تونید چند بار تکرار کنید تا چند خط قرمز توی ژله تون داشته باشید. نکته۲: انداز ها به ازای هر بسته ژله هست. شما خودتون با توجه به قالبتون کم و زیاد کنید. salad_deser @mivhe71

#ژله_مجلسی #ژله_ویترینی میوه های دلخواه (میوه های مثل، کیوی، نارنگی، انبه و آناناس نمیذارن ژله ببنده. قبلش باید با دو قاشق شکر و کمی آب به مدت خیلی کمی جوشانده بشن) شیر طرز تهیه:: ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر(یا یک بستنی لیوانی وانیلی برو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده. وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی میوه ها رو میزاریم و ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که میوه گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده... .وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو ظرف برمیگردونییم نکته. اندازه ها رو به ازای هر بسته گفتم. شما با توجه به قالبتون تخمین بزنید .قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین 1.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین بیست دقیقه تو فریزر بزارین 2.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین.ژله داغ به قالب میچسبه zhele_tak @mivhe71

#ژله_مجلسی ۴ بسته ژله لازم داریم من از طعم های انار-طالبی-بلوبری-پرتقال استفاده کردم هر بسته ژله رو با ۱ لیوان و نصفی آب جوش مخلوط کنین و خوب هم بزنین تا کاملا مخلوط بشن بزارین کنار تا خنک بشن،اول با ژله انار شروع میکنم و ۱ لیوان ازش رو میریزم داخل قالب میزارم داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد به بقیه ژله ۳ ق غ شیر اضافه کنین(فقط ژله باید کامل کامل سرد شده باشه) و روی لایه قبلی بریزین،بزارین داخل یخچال تا اینم نیم بند بشه به همین صورت برای ژله های طالبی-بلوبری و پرتقال پیش برین تا همشون تموم بشن . قالبتونو اگه پلاستیکی هست حتما چرب کنین با روغن مایع،اگر فلزی هست نیازی به چرب کردن نیست،اگه سیلیکونی هم هست که اصلا نباید مصرف کنین(برای ژله ساده از قالب سیلیکونی استفاده نمیکنیم❌نه اینکه اصلا نشه ولی قلق های خاص خودشو داره) بعد اینکه ژله بست برای جدا کردن دسر از قالب اول یادتون باشه که حداقل ۶-۷ ساعت تو یخچال بمونه تا کاملا سفت بشه بعد یه ظرف رو از آب گرم شیرآب پر میکنیم(نیازی به استفاده از آب جوش نیست ولی آب حسابی گرم باشه) قالب ژله رو داخل آب گرم میکنیم(برای قالب فلزی چند ثانیه و برای قالب پلاستیکی کمی بیشتر )صبر میکنیم مطمئن که شدیم خوب اطرافش جدا شده تو ظرف سرو برمیگردونیم به همین راحتی @mivhe71

#ژله_مجلسی دستور تهیه: ژله بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و توی لیوان بریزید لیوان رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید وقتی نیم بند شد در حدی که چسبناک بشه بعد پاناکوتا رو بریزید. دستور پاناکوتا رو در ادامه میارم. پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کنید ، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن، از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. 🍕 @mivhe71

#ژله_مجلسی #ژله_ویترینی 1.میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید.2. ژله رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید. ته قالب از اون بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه.3. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد) ، میوه ها رو روی ژله نیم بند بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید. 4. بعد از فیکس کردن میوها لایه آخر رو از ژله اول بریزید. ✔️نکته. میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید. نکته. اندازه های من به ازای یک بسته ژله هست شما خودتون با توجه به قالبتون کم و زیادش کنید. zhele_tak 🆔 @mivhe71 👩‍🍳🍝

دیگه دنبال رااحت ترین و خوشگل ترین ژله یلدایی نگرد که اینجاست😍😍 این ژله انار جذاب نه احتیاج به قالب داره و نه برای دراوردنش احتیاج به سشوار و چاقو و اب گرم داری😎😎 مواد مورد نیاز ژله انار بدون قالب😍😍 📌ژله انار : ۱ بسته 📌ژله الوئه ورا : ۱ بسته 📌انار و خلال پسته : مقداری 📌شیر : نصف لیوان 📌آب جوش : ۲و نیم لیوان ژله الوئه ورا رو با یک ونیم لیوان اب داغ مخلوط میکنیم تا همه ذرات حل بشن ، ظرف چهارگوش پلاستیکی رو چرب میکنیم و دو تا ملاقه کوچیک ژله داخلش میریزیم و میذاریم تا ده دقیقه داخل یخچال نیم بند شه ( اگه بیشتر بمونه انار به ژله نمیچسبه ) ، حالا روش انار و خلال پسته میریزیم و دو ملاقه کوچیک ژله الوئه ورا میریزیم و میذاریم یخچال تا کامل ببنده ، برای لایه دوم یک بسته ژله انار و با یک لیوان اب داغ حل میکنیم و وقتی کامل سرد شد نصف لیوان شیر داخلش میریزیم ( اگه زمان ریختن شیر ، ژله گرم باشه میبره و دولایه میشه ) ، حالا چهار ملاقه کوچیک ژله انار روی لایه قبلی میریزیم و میذاریم یخچال کامل ببنده و لایه هارو تا پرشدن کامل ظرف ادامه میدیم و درنهایت چندساعت داخل یخچال میذاریم تا کامل ببنده و بعدم با دست دیواره ژله رو از قالب جدا میکنیم و با دوتا تکون داخل ظرف برمیگرده 😎 ✏حتما حتما ظرف رو چرب کنید که ژله به راحتی برگرده🤗 ✏ مقدار اب رو بیشتر نریزین که شل میشه و ژله از داخل قالب قشنگ درنمیاد🥺 ✏هرظرفی که ژله رو داخلش برمیگردونین حتما خیس کنین که بعدا بشه جای ژله رو تغییر داد و به ظرف نچسبه🤗 #ژله #ژله_انار #ژله_قالبی #ژله_مجلسی #ژله_یلدایی