#کاپ_کیک_گوشت 👇👇👇👇👇👇 برای درست کردن این لقمه های گوشتی خوشمزه ابتدا مواد گوشتی را آماده میکنیم من از گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه استفاده کردم سپس دو پیمانه آرد را سه بار الک میکنیم و با یک ق چ نمک و دو ق مربا خوری بکینگ پودر مخلوط کرده و کنار میگذاریم سه عدد تخم مرغ را حدود سه چهار دقیقه با دور تند همزن خووب می زنیم و نصف پیمانه روغن مایع اضافه کرده و بعد از حدود یک دقیقه هم زدن یک پیمانه ماست شیرین پرچرب اضافه کرده و در آخر آرد را اضافه میکنیم و بعد از مخلوط کردن و یکدست شدن کف قالب های کاپ کیک را کمی چرب و آرد پاشی میکنیم و یک قاشق از مایه کیک توی هر یک از قالبها ریخته و یک قاشق از مایه گوشتی و مقداری پنیر پیتزا روی اون میریزیم و سپس یک قاشق دیگه از مایه کیک روی پنیر ریخته و روی اونو صاف میکنیم و بعد از اینکه همه قالبها پر شدند توی فر۱۸۰ درجه به مدت تقریبا سی و پنج تا چهل دقیقه قرار میدیم...البته درجه فرها متفاوته و ممکنه زودتر هم آماده بشه. @mivhe71

‍ ‍ #کاپ_کیک_گوشت #کاپ_کیک_مرغ #فینگرفود #شورینی #مناسب_تولد_وپذیرایی مواد لازم: آرد دو لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان تخم مرغ چهار عدد نمک و اویشن و پودر سیر مواد فلینگ شماره یک : گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم قارچ ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه پنیر گودا یک سوم پیمانه سس گوجه مقداری رب گوجه مقداری نمک و فلفل و زردچوبه .پاپریکا . و اویشن به میزان لازم مواد فلینگ شماره دو همه مواد بالا بجز گوشت چرخکرده که بجاش مرغ پخته شده با ادویه که بعد پختن ریز خرد میشه طرز تهیه مواد فلینگ رو اماده میکنیم پیاز داغ میکنیم بعد سیر له شده و سپس گوشت چرخکرده و نمک و ادویه سپس قارچ خرد شده در اخر رب گوجه اضافه میکنیم و خوب همزده در ظرف رو بزارید گوشت پخته بشه مواد فلینگ مرغ هم همین مراحل فقط بعد پیاز و سیر مرغ پخته شده و قارچ و کمی رب دیگه نیازی به پخت نداره وقتی پخته و خنک شدن پنیر ها را اضافه کنید فر را روشن کنید تخم مرغ و پودر سیر و نمک و ادویه رو خوب با همزن بزنید تا پف کنه سپس ماست و روغن در حد مخلوط شدن همزن رو کنار بزارین ارد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردین در دو سه مرحله به موادتون اضافه کنید با لیسک ارام و دورانی هم بزنید مواد را هم داخل کپسول کاپ کیک میتونید بریزید هم داخل قالب سیلیکون من داخل هر دو ریختم کپسول رو داخل قالب کاپ کیک گذاشتم از مواد کیک یک سوم داخل کپسول ریختم کمی سس گوجه مرکز ریختم از مواد فلینگ روی خمیر ریختم و روشم پنیر ریختم یه مدلم تو قالب ساوارین پختم مواد کیک رو تو قالب ساوارین ریختم کمی پنیر گودا داخلش گذاشتم قالبها رو توی فر گذاشتم با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه سپس داخل قالب ساوارین رو با مواد گوشتی پر کردم روشم پنیر دوباره دو فر زیر گریل در حد اب شدن پنیر نوش جااان @mivhe71

‍ #کاپ_کیک_گوشت #غذاهای_خمیری آرد ۳ پیمانه تخم مرغ چهار عدد ماست یک پیمانه روغن مایع سه چهارم  پیمانه بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن به میزان لازم  مواد میانی پیاز داغ یک پیمانه گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه قارچ خردشده یک پیمانه رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم پنیر پیتزا ٢٠٠ گرم روش تهیه کاپ کیک گوشت ابتدا تخم مرغ ها را با همزن خوب هم می زنیم،  پنج دقیقه بعد نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را اضافه می کنیم. بعد ماست و بیکینگ پودر را با هم می ریزیم در آخر هم آرد الک شده را اضافه می کنیم و با لیسک آرام هم می زنیم. برای مواد میانی همه مواد را مخلوط می کنیم، کمی تفت می دهیم و یک استکان آب می ریزیم و درآن را می گذاریم تا کامل بپزد و آبش تبخیر شود.بعد نیمی از مواد کیک را داخل قالب چرب و نیمی از پنیر پیتزا را روی آن  می ریزیم و مواد میانی را اضافه می کنیم . بعد نصف دیگر مواد کیک را اضافه می کنیم  و در آخر هم بقیه پنیر را رویش می پاشیم و در فر که  از قبل در دمای ١٨٠ درجه تنظیم شده است، طبقه وسط به مدت حدود ٤٥ دقیقه می گذاریم تا جایی که پخته و طلایی شود. @mivhe71