#راتا_مرغ_وگردو #فینگرفود_مدرن سینه مرغ پخته و چرخ شده ۳۰۰گرم، پنیر لبنه ۱۰۰ گرم، گردو خرد شده ۳۰ گرم، سس مایونز ۶۰ گرم، پیازچه خرد شده ۳ ق غ، سیب زمینی پخته رنده شده ۶۰ گرم برای این راتا،مرغ را با پیاز آب پز کرده و بعد از خنک شدن چرخ میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و همه راباهم مخلوط میکنیم وداخل یخچال میگزاریم حدود نیم ساعت. بعد نان تست را باهرشکل کاتری خواستین برش داده و به کمک کاتر،از راتا روی نان تست ریخته وصاف میکنیم وآرام ازکاتر جدا میکنیم تاصاف ویکدست شود. نکته:گردو در این راتا باید خیلی پودر نشود و زیر دندان بیاید. 🆔 @mivhe71

‍ #راتا_مرغ_وبادام #فینگرفود_مدرن #لقمه مواد لازم: مرغ پخته شده سیب زمینی پخته شده پودر بادام هویج خام سس مایونز پنیر خامه ای نمک و فلفل طرز تهیه: با توجه به مقدار موادی که لازم دارید، از مواد بالا چشمی استفاده کنید. مواد بالا را نگینی ریز ریز کنید ولی پوره یا رنده نکنید تا شکل ظاهری زیبایی پیدا کند. مقداری سس مایونز و پنیر خامه ای به مخلوط بزنید و وقتی خوب هم زدید، اگر باز هم لازم داشت از ترکیب هر دو اینا دوباره بزنید(سس مایونز خالی نزنید چون مواد باید انسجام داشته باشد و پنیر خامه ای تاثیر بسزایی دارد) انسجام مواد، باید شبیه الویه شود. در آخر نمک و فلفل بزنید و بچشید. shadi.afazeli57 @mivhe71

#سالاد_لوبیا_و_سیب_زمینی لوبیای پخته شده یک پیمانه سیب زمینی متوسط آبپز دوعدد هویچ آبپز دوعدد نخود فرنگی آبپز یک چهارم پبمانه ذرت آبپز یک چهارم پیمانه سینه مرغ آبپز مکعبی خرد شده یک پیمانه کالباس خرد شده سه چهارم پیمانه خیار خردشده دوعدد خیارشور خرد شده درصورت تمایل همه ی موادو باهم مخلوط کردم و بنا به ذائقه دوقاشق سس مقداری آویشن و کمی نمک و فلفل زدم ؛ میتونین بجای سس از ماست استفاده کنین نکته : سیب زمینی نباید درحدی آبپز شه که بافتش ازهم بپاشه @mivhe71

سوپِ برنجِ برنج نیم دانه به ازای هر نفر یک ق غ هویج و سیب زمینی و پیاز به ازای هر نفر نصف از هرکدوم. عصاره گوشت بره یک عدد اب به ازای هر نفر یک لیوان جعفری به دلخواه رب یک ق غ نمک ب میزان لازم زردچوبه و فلفل کمی اول از همه سیب زمینی و هویج و پیاز رو خرد کنید و تفت بدید بهش عصاره گوشت و رب و ادویه هارو اضافه کنید و برنج رو اضافه کنید و اب رو هم اخر سر اضافه کنید درشو ببندید تا جوش بیاد بعد با شعله کم دوساعت زمان بدید بپزه.در اخر اگر دوست داشتید کمی جعفری و اب لیمو اضافه کنید @mivhe71