فته_بادمجان
یک غذایاپیش غذای لبنانی،سوریه
بسیارخوشمزه👌ای بادمجان دوستهاامتحان کنید خوشمزه س😋😋
اون رولهای دوربشقاب پوست بادمجانه😉برای سوالات احتمالی نوشتم😊
بادمجان قطعه شده به شکل واندازه دلخواه(من حلقه کردم)سه عددمتوسط
نان ترتیلا یانان لواش قطعه شده به میزان دلخواه
ماست یک لیوان(بهتره بدون آب وخامه ای باشه من ماست سون ریختم)
نصف پیمانه اَرده یا دو قاشق سس مایونز(البته اصلش بااَرده س)
سیررنده شده دوحبه یایک قاشق چایخوری پودرسیر
نمک،فلفل سیاه وقرمز،سماق
دو قاشق پیازداغ
نعناخشک برای تزیین
دوسه قاشق آبلیمو
آجیل برای تزیین(دلخواهه)
انارهم برای تزیین که من نداشتم برای خوشگلیش به جاش زرشک ریختم😅
بادمجانها ونانهای قطعه شده رو جدا جداسرخ کنید روغنشوبگیرید چرب نباشه.
در ظرف سرواول کمی نان بعدبادمجان وپیازداغ روبریزید.وسس روآماده کنید
اَرده،ماست،آبلیمو،سیربانمک وادویه هامخلوط کنیدوکبریزید روبادمجان وبانعناخشک و......تزیین کنید وبابقیه نانهای سرخ شده میل کنید.
🌸من اَرده،سماق،انار رونریختم.
🌸بعضی دستورهاسیب زمینی مکعبی خوردشده هم داره.
@shirini71
#خورشت_کرفس
مواد لازم:
پیاز1 عدد بزرگ
گوشت 500گرم
پودر زردچوبه 1ق م
پودر زنجبیل 1/2ق م
پودر لیموعمانی به اندازه دلخواه ونمک کمی
کرفس دو ساقه کوچک و سبزی نعنا و جعفری 500گرم
طرز تهیه:
گوشتم رو باهاش تفت دادم وزردجوبه را اضافه کردم و کمی تفت دادم و بعد پودر زنجبیل را اضافه کردم و مجدد تفت دادم.كرفس رو خورد كردم برگ هاي كرفس و نعنا و جعفري رو هم خورد كنيد و اگه نعنا تازه نداشتين از نعنا خشك اضافه كنيد فقط حواستون باشه نعناتون زياد نشه كه خورشتتون رو تلخ كنه درحدي باشه كه فقط بهش عطر بده من كمي سبزي قرمه هم بهش ميزنم بعد جدا حسابي با روغن سرخش كردم و ريختم روي گوشتم گذاشتم جا بيوفته و كرفس بپزه بعد كمي پودرليمو عماني و نمك و ابليمو اضافه كردم و گذاشتم حسابي جا بيوفته و روغن بندازه
@shirini71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کیک_یخچالی آسون و کم هزینه🌺
موادلازم:
یک لیوان شکر
دولیوان شیر
بیسکویت پتی بور دوبسته .من دو ونیم زدم
کره 50گرم
آرد دوقاشق غذاخوری سر پر
پودرکاکاءو 3ق غذاخوری
طرز تهیه:
آردو شکرو شیرو کاکاءو رومخلوط میکنیم میذاریم روی شعله تا مث فرنی خودشو بگیره وقتی خودشو گرفت کره رو اضافه میکنیم گازروخاموش میکنیم.بعدش داخل ظرف مستطیل یا مربع یک لایه بیسکویت یک لایه موادشکلاتی میریزیم.همینطور ادامه میدیم لایه هارو.لایه ی آخرو مایع شکلاتی روشو میپوشونیم.
و میذاریم داخل یخچال ب مدت 4ساعت بمونه میشه خورد.زمان اصلیش 4تا24ساعته.اماتجربه زیادثابت کرده ک باید یک روزداخل یخچال بمونه تا بیسکویت بافتش مث کیک بشه.
به امتحانش می ارزه....
عالی میشه و لذیذ.....
@mivhe71
#با_رسپی_های_امتحان_شده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا