#کیک_سابله #کیک_تولد #کیک_سالگرد_ازدواج #کیک_عقد #کیک_نامزدی #تزیین_کیک_آسان #ولنتاین #روز مادر اینم ی اموزش راحت برش کیک بشکل قلب و تزیین سابله با خامه کم 👌👌 با طلق الگپی قلب درس کنید و کیک را برش بزنید و با خامه شکلاتی و ماسوره ستاره ای دیزاین کنید @mivhe71

با یه دونه تخم‌مرغ اونم تو پنج دقیقه روی گاز درستش کن👌😋. یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری وانیل، دویست گرم ماست، یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ، کمی نمک، و دو قاشق غذاخوری شکر، با هم مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری روغن مایع، ۳۵۰ گرم آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر بریزین و یکدست کنین . خمیر رو کمی ورز بدین، سطح رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیر رو باز کنین . اگه کاتر هلالی ندارید، با استفاده از گوشه‌ی کاتر گرد ، روی خمیر هلال دربیارین. نوش جان

#کوکی_اسمارتیزی . روغن مایع ۱لیوان شکر ۱لیوان آرد ۳لیوان  وانیل کمی بکینگ پودر ۲قاشق مربا خوری تخم مرغ ۲عدد پودر کاکائو۲ الی ۳قاشق غذاخوری ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود هفت هشت دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه و بعد روغن را اضافه کرده  حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد) کف سینی کاغذ روغنی میندازیم اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میزاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .  فر را از قبل گرم کنید وبه مدت ۱۵دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد کوکی های خوشگلو بپزید. بعد از پخت بزارید خنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید. نکات وقتی گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن بافت این کوکی، وقتی که هنوز گرمه، مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه تو ظرف در بسته نگهداری کنید

‍ #چیز_کیک_تنوری_استاد_مجتبی پنیر خامه ای: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد شکر:۱۲۰ گرم آرد نشاسته:۳۲ گرم وانیل:نصف ق مرباخوری خامه:۱۲۰ گرم شربت:۲۰ گرم کره:۳۲ گرم طرز تهیه: یمقدار خمیر مشهدی یا همون خشک رو با وردنه پهن میکنیم میندازیم داخل قالبمون و اضاهاشو با چاقو دور گیری میکنیم باقیف کارامل میزنیم داخلش ۳الی ۴ دور به صورت دایره قیف میزنیم مایع چیز کیک کره،خامه رو میزاریم روی کتری تا با بخار آب شه،بعدش پنیر،شکر، وانیل رو باهم مخلوط میکنیم و تخم مرغ رو اضافه میکنیم هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شه و شربت بار رو اضافه میکنیم بعد خامه و کره آب شده رو اضافه میکنیم هم می‌زنیم و در آخر نشاسته رو به مواد اضافه میکنیم. نکته:توجه داشته باشید ک خمیر مشهدی یا همون خشک واسه قالب زیاد ضخیم و نازک نباشه نرمال باشه نکته:اگه مایع سفت بود میتونید یکم شیر اضافه کنید نکته:بعد از اینکه مایع آماده شد خواستین برزید داخل قالب قبلش مایع رو از صافی رد کنید بعد برزید داخل قالب نکته:قبل از انداختن به فر چند بار قالب رو به زمین بکوبید ویا حتی میتونید با یک عدد خلال داخل قالب یک دایره بکشید این کار باعث هوا گیری و جلوگیری از ترک خوردن چیزکیک میشود سایز قالب:۱۰الی ۱۲ سانت درجه فر:۱۴۰ یا ۱۶۰ مدت زمان فر: یکساعت نیم الی دو ساعت بعد از در اومدن چیزکیک بزارید کاملا ک سرد شد داخل یک عدد نایلون بندازید و ۳ الی ۴ ساعت داخل فریزر بزارید بعدش بیرون بیارید و به دلخواه روشو با کارامل، نوتلا یا هرچی ک دلتون خواست بزنید و نوش جان کنید.

تیرامیسو راحت و فوری😋 مواد لازم : پتی بور چند تکه پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم قهوه فوری ۱ ق چ شیر عسلی عسل پودر قند پودر شکر

هات داگ خونگی🌭 مواد لازم : سینه‌ی مرغ آرد سوخاری #هات_داگ_خونگی