#چیزکیک_تک_نفره #دسر #چیزکیک_یخچالی #مناسب_تولدوپذیرایی سلااااام.این چیزکیک خوشمزه و شیک رو حتما امتحان کنین.با این مقدار مواد ۱۲ عدد درست میشه. مواد لازم: پایه چیزکیک: بیسکویت ساقه طلایی یا آتی بورچاک:۱ بسته کره ذوب شده:۲ قاشق غذاخوری کیک: پنیر لبنه:۴۰۰ گرم خامه:۱۲۰ گرم شکر:۱۰۰ گرم نشاسته گندم یا ذرت:۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ:۲ عدد وانیل:۱ قاشق چایخوری سس شکلاتی: خامه:۸۰ گرم شکلات:۱۰۰ گرم طرز تهیه: بیسکویت ها رو پودر و بعد با کره ذوب شده مخلوط میکنیم. داخل قالب های مافین کاغذ روغنی میندازیم و مخلوط بیسکویتی رو میریزیم و بعد از فشرده کردن داخل فریزر قرار میدیم. . شکر و پنیر رو مخلوط میکنیم.بعد وانیل رو میریزیم. بعد از اضافه و مخلوط کردن خانه تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم می زنیم. این مخلوط رو روی پایه بیسکویتی میریزیم و ۴۰ تا ۵۰ دقیقه داخل فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم تا بپزن‌. . خامه رو گرم و بعد شکلات رو اضافه میکنیم و هم می زنیم و اجازه میدیم هم سس و هم کیک های آماده شده به دمای محیط برسن‌.بعد سس شکلاتی رو روی چیز کیک هامون می ریزیم و به یخچال منتقل می‌کنیم.موقع سرو با شکلات سفید بن ماری شده تزیین میکنیم. mychocokatehome @shirini71

#ساندويچ_رست_بيف طرز تهیه: گوشت راسته گوساله رو با پياز و سير برگ بو فلفل سياه و زنجبيل گذاشتم خوب نرم و آبپز بشه. بعد ريش ريش كردم يه دونه پياز بزرگ و خلالی خورد كردم و با روغن سرخ كردم گوشت بهش اضافه و يه تفت كم دادم و بهش آخر نمك و يه كم فلفل زدم گذاشتم كنار براي سس قارچ: ١ ق غ خوري كره رو توي تابه انداختم ٢ ق غ خوري آرد هم اضافه كردم و تفت دادم بعد بهش ١ ليوان آبگوشت رو اضافه كردم و مرتب هم زدم تا آرد گلوله نشه و سس به غلظت برسه قارچ رو هم جدا تفت دادم و به سس اضافه كردم آخر ١ ق غ خوری خامه صبحانه و نمك و فلفل زدم آماده س براي سس ساندويچ( مايونز، خردل، جعفري، پيازچه، يه حبه سير رنده شده، با يه كم نمك) مخلوط كنيد و نون باگت رو برش بزنيد از سس بزنيد روي نون گوشت رو بريزيد و روش سس قارچ و يه كم جعفري خورد شده نوش جان كنيد 🍔 @mivhe71

صبحانه

#املت_قارچ تخم مرغ ۳ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط فلفل دلمه ای ۱ عدد پیاز ۱ عدد متوسط قارچ ۸ عدد متوسط روغن به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا پیاز را با مقداری روغن سرخ می کنیم بعد از اینکه پیاز کاملاً طلایی شد زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. سپس فلفل دلمه ای را که نگینی خرد کرده ایم به آن اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. گوجه ها را خرد یا رنده کرده و سپس به بقیه مواد اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل هم میریزیم. در این مرحله قارچها را که ورقه ورقه کرده ایم به بقیه مواد اضافه می کنیم اضافه کردن قارچ در این مرحله این حسن را دارد که قارچ خیلی آب نمی اندازد و شکل ظاهری خود را از دست نمیدهد و خیلی کوچک نمی شود. بعد از اضافه کردن قارچ میگذاریم تا آب مواد کاملاً تمام شود سپس تخم مرغها را در آن شکسته و خوب به هم میزنیم بعد از اینکه تخم مرغها پخته شدند غذا آماده است. من قارچ هارو ریز ریز کردم که بچه ها نبینن فلفل دلمه هم نداشتم @mivhe71