🥪🍃کوکوی بامیه 🍃🥪 🌿بامیه خرد شده و تفت داده شده 2 پیمانه 🌿تخم مرغ درشت 1 عدد 🌿سیر رنده شده 1 حبه 🌿آرد 1 ق غ 🌿عصاره مرغ پودر شده 1/2 عدد 🌿نمک کمی 🌿فلفل و زرد چوبه به میزان دلخواه 🌿روغن سرخ کردنی 🔰همه ی مواد را با هم مخلوط میکنیم. میتوانیم به صورت یک تکه در تابه بریزیم یا قالب را در تابه که روغن آن کمی بیشتر باشد قرار داده از مواد کوکو داخل آن بریزیم با پشت قاشق سطح آنرا صاف کرده کمی فشرده میکنیم، مقداری که خودش را گرفت قالب را جدا کرده مجدد میریزیم و دو طرف آنها را سرخ میکنیم.🍃🍃🍃 👨‍🍳 @mivhe71

صبحانه

#سمبوسه_هندی خمیر: چهار پیمانه آرد و یک قاشق چایخوری زیره و یک قاشق چایخوری سیاهدانه و یک قاشق چایخوری نمک و 1/2 پیمانه روغن زیتون(یا روغن مایع ) رو مخلوط کن و حسابی ورز بده تا روغن جذب ارد بشه سپس یه پیمانه اب بهش اضافه کن و باز ورز بده تا خمیر یکدست بشه، بعد بذار خمیر حداقل 20 دقیقه استراحت کنه. ‌ بعدش نوبت میرسه به مواد داخل سمبوسه توی یه قابلمه سیر و زنجبیل خرد شده رو ریخته و تفت بده، سپس ادویه ها رو که شامل 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، فلفل قرمز گشنیز، زیره، زردچوبه و نمک میشه رو اضافه کن، سپس یک پیاز ریزخرد شده + فلفل تند ریز خرد شده (هر چی تند تر بهتر) رو اضافه کن، بعد آب لیمو رو اضافه کن و هم بزن، سیب زمینی آب پز و پوره شده (5 عدد متوسط) و نخود فرنگی 1 پیمانه رو به مواد اضافه کن، بعد موادو از روی شعله بردار، در آخر 1 پیمانه گشنیز خرد شده اضافه کن و بذار خنک بشه، خمیر که استراحت کرد، اونو به چند قسمت تقسیم کن، به صورت گردالی در بیار، بعد اونو پهن کن و از مواد داخلش لریز و بپیچ ، بعدم سرخشون کن. ‌ ‌ برای سس سبز ‌: توی مخلوط کن نصف پیمانه گشنیز، یک چهارم پیمانه نعنا، آبلیمو، دو حبه سیر، دو قاشق غذاخوری ماست، فلفل تند (اختیاری)، نمک و فلفل سیاه رو بریز و مخلوط کن، سس آمادست.‌ @mivhe71

#کاپ_کیک_ساده #cupcake مواد لازم تخم مرغ 2عدد شکر 1/2لیوان شیر 1/2لیوان روغن مایع 1/2لیوان پودر نشاسته 1قاشق غذاخوری وانیل بکینگ پودر 10گرم آرد 1ونیم لیوان طرز تهیه 1_تخم مرغ به همراه شکر و وانیل با همزن برقی میزنیم 5دقیقه 2_شیر وروغن را یکی یکی اضافه کرده ومخلوط میکنیم 3_آرد وبکینگ پودر ونشاسته را که سه بار الک کردیم را در آخر کم کم اضافه کرده ومخلوط میکنیم تا یکدست بشه وگلوله ای از آرد نمونه 4_ازمواد داخل قالبهای کاپ کیک ریخته وروی آن میشه از چیپس شکلات،بادام پرک،پسته و...... ریخته 5_فر را که گرم کردیم روی درجه180ومدت تقریبی15تا20دقیقه قرار داده تا کیک ها پخته بشن 6_این کاپ کیکهای ساده که طعم وبافت فوق العاده ای داره ،حتما درست کنید با مواد کم وهزینه ی کم میشه برای عصرونه ی فرزندانمون کیکهای عالی پخت واز خوردنش لذت برد😍😍❤❤❤ LEILAAFZA @mivhe71

شما با هر رسپی کیکی می تونید کاپ کیک👆 بپزیید ,چون قالبش تک نفره و کوچک میشه تو فر زمان کمتری برای پخت نیاز داره ,پس فقط کافیه به زمانش توجه کنید 👍👌