اینم اموزش یه دسر دیگه
#پان_اسپانیا
بيسکوئيت پتی بور شکلاتی یک بسته
پتی بور ساده یک بسته
شیر 4 لیوان
نشاسته گندم 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 لیوان
آرد نصف لیوان
خامه صبحانه 100 تا 150 گرم
وانیل 1/2قاشق چایخوری
پودر کاکائو دو ق غ خ
گردو،موز،شکلات به دلخواه برای بین لایه ها
میتونید این دسر رو در پیرکس یا لیوان یا به صورت قالبی درست کنید
از هر ظرفی به عنوان قالب میشه استفاده کرد
شیر+نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود.
آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود
تخم مرغ و شکر را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.
قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده ت به غلظت فرنی برسد سپس خامه+وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
بعد موادو به دو قسمت تقسیم کنیدو به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید.
بيسکوئيت هارو با دست خورد کنید و ته ظرفتون بریزید بعد یکم از مایه شکلاتی بریزید بعد موز و گردو رو اضافه کنید بعدم مایه سفید رنگ به همین ترتیب پیش برید که ظرفتون پر بشه.
اگه این دسر رو به صورت قالبی میخواید درست کنید حتما مواد باید به غلظت فرنی برسد و رقیق نباشد...به صورتی که اگر مقداری از مواد را در قاشق بریزید رد انگشت روی مواد داخل قاشق بمونه.
بین لایه ها به دلخواه موز و گردو و شکلات میتوانید بگذارید.
🍔 @mivhe71
#حلوا
#حلوا_شیر
اول 2 لیوان ارد رو الک کنید و با حرارت کم تفت بدین بعد باز دوباره الک کنید و۱۰۰g کره و نصف لیوان روغن رو اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدین
شربت رو هم به اینصورت اماده کنید
یک و نیم لیوان شکر+ ۳ لیوان شیر+نصف لیوان گلاب روی حرارت احتیاجی نیست بجوشه شکر که حل شد نصف ق م هل و ۴ق غ زعفران رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید
و ارد که تفتش کامل شد شیره رو کم کم در سه مرحله اضافه کنید از زمانی که شیره رو‌میریزید تا جمع شدن حلوا با حرارت کم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان میبره
بعد حلوا رو به صورت دلخواه تزیین کنید
@mivhe71
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
6.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود انگشتی آوردم براتون 😋
حقیقتا این سیب زمینی ِ خوشمزه کنار سس تند معرکه ست 🤌🏻🫠
چی احتیاج داریم؛
سیب زمینی آبپز ۴ عدد
ژامبون ( گوشت یا مرغ فرقی نمیکنه )
۷۰ گرم
جعفری خرد شده ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
ادویه (نمک و فلفل سیاه)
نشاسته ذرت ۲ ق غ
6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭
🍥 تزیین # ته دیگ
🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌
🍹🍕🍹 @mivhe71🍹🍕