میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
اینم مراحل کارم 👇
#کیکس _به روش خودم 😍
تخم مرغ 4عدد
آرد 2 پیمانه
شکر 1پیمانه
ماست 1پیمانه سرخالی
روغن نصف پیمانه
گلاب سه قاشق سوپخوری
هل نصف قاشق چایخوری
پکینپودر یک قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاش چایخوری
کاکائو یک قاشق غذاخوری پر
کرمفیل یک پیمانه پر
ابتدا مرغ وانیل رو با همزن یکم بزنید بعد شکر رو اضافه کنید دوباره خوب بزنید بعد روغن مایع رو اضافه کنید هم بزنید بعد ماست و گلاب رو مخلوط کنید بعد آرد و پکینپودر و هل رو که قبلا الک کرده بودید رو در دو مرحله اضافه کنید و آرام هم بزنید بعد مواد رو نصف کنید در یک کاسه جداگانه کاکائو رو با روغن مایع یکم قاطی کنید تا یکم روان بشه بعد بریزید به یکی از مواد که نصف کردید (پس یکی کاکائو و یکی سفید) حالا مایع کیک رو بریزید داخل قیف وداخل قالب کیک یزدی کاغذ روغنی بندازید وسطشو کرمفیل بزارید بعد دورش مایع سفید بریزید زیاد پر نکنید چون پف میکنه بعد بزارید داخل فر درجه حرارت 170 و تقریبا 45 دقیقه البته حرارت فرها فرق میکنه خودتون حتما چک کنید.
نکته.
کرمفیل رو خودم درست کردم راحته بهتره تو خونه درست کنید به صرفه هس
نکته.
این کیکس یه مدلی دیگه هم درست میشه تخم مرغ زیاد استفاده میشه و زرده و سفیده جدا زده میشه و از آب یا شیر استفاده میشه.
لطفا یک فاتحه برا پدرم بفرستین ممنون
@mivhe71
#بشمه_ترکمنی
#شیرینی_خشک
#عصرونه
🔹🔹از🧑🍳🧑🍳
تخم مرغ دوتا درشت یا سه تا کوچک.شکر یک و نیم لیوان .ماست یک لیوان .روغن مایع یک ق غ .ب پ یک ق غ .پودر هل یک ق مربا خوری.آرد ۴ تا ۵ لیوان ححدودا
تخم مرغ و شکر را با هم زن دستی میزنیم پودر هل را اضافه کرده ماست و روغن را ریخته هم میزنیم. کم کم آرد و ب پ را که مخلوط والک کردیم اضافه کرده تاجاییکه خمیر نرمی بدست بیاد .سپس قالب زده( میتونیم گرد کنیم) در روغن شناور با حرارت ملایم سرخ میکنیم بعد از خنک شدن در پودر قند میغلتانیم.بسی خوشمزه در کنار چای عصرونه😍
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
🆔 @mivhe71