#قیمه_نثار ابتدا دو عدد پیاز رو نگینی خورد کردم وقتی طلایی شد گوشت رو اضافه کردم خوب که تفت خورد زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و یه چوب دارچین اضافه کردم و یه قاشق رب زدم با دو لیوان آب بمدت ۴ ساعت گذاشتم گوشتم خوب پخته شد و آبش کشیده چون گوشت این غذا نباید آبدار باشه. از شب قبل خلال پرتقالم رو خیس کرده بودم بعد سه بار به مدت چند دقیقه جوشوندم تا تلخیش گرفته شه بعد تو کمی کره تفت دادم و یه مقدار شکر زدم گذاشتم کنار... خلال پسته و بادام رو هم به مدت چند ساعت در گلاب خیسوندم و بعد تو کره یه تفت کوچک بهشون دادم😊 زرشکها رو تو آبکش خوب شستم و سپس خشک کردم و تو کره یه کوچولو تفت دادم. @mivhe71

بهترین حلوایی که در عمرم خوردم که حتی از حلوا سه آرد و زعفران و هویج و کدو حلوایی خوشمزه تره حلوا لبو 😍😍😍😍مزه بی نظیر عالی حتما امتحان کنید 😋😋😋عاشقش میشید 😍👌👌 حلوای_لبو یک لیوان ارد یک دوم لیوان روغن مایع یا نصف کره نصف روغن مایع هل نوک قاشق مربا خوری شکر یک لیوان اب وگلاب از هر کدام نصف لیوان لبو پخته وپوره شده یک لیوان طرز تهیه اب وگلاب و شکر وهل وپوره لبو رو حرارت کم گذاشته تا شکر حل شود وکنار میگذاریم ارد را در تابه ریخته وتفت میدهیم در حدی که بوی خامی ارد از بین برود ولی تغییر رنگ ندهد روغن را اضافه کرده وکمی دیگر تفت میدهیم ودر اخر شربت اماده شده را اضافه میکنیم ودر حدود پنج دقیقه روی گاز هم میزنیم تا حلوا اماده شود وخودش را بگیرد ودر ظرف مورد نظر سرو میکنیم حلوای هویج‌رو هم به این ترتیب درست میکنیم وتزیین کرده وسرو میکنیم                        . بفرماییدعزیزم😊 @mivhe71

تزیین الویه

تزیین دونات

🔴🚫نسخه دستنویس از آیرال فود کپی فقط و فقط با ذکر منبع🚫🔴 #کیک_هویج_و_گردو 🔶️مواد لازم : تخم مرغ ۴عدد آرد شیرینی پزی ۱پیمانه وسه چهارم پیمانه شکر یک پیمانه هویج سه عدد متوسط ریز رنده شده گردو خرد شده نصف پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه پودر هل نصف قاشق چای خوری پودر دارچین یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری 🎂 طرز تهیه: ابتدا مواد خشکمون و که شامل ارد و پودر هل و دارچین و بکینگ پودر هست رو دو سه بار الک میکنیم و گردو هارو میریزیم داخل آرد و مخلوط میکنیم و میزاریم کنار،،،🔴نکته:اگه گردو مخلوط مایعات بشه در بیشتر مواقع موقع پخت کیک به ته ظرف میره و گاها میسوزه یا یکجا جمع میشه🔶️در ادامه: تخم مرغ وشکرو خوب با همزن دستی یا برقی تا زمانی که کرم رنگ بشه میزنیم بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم وبعد هویج رنده شده رواضافه میکنیم خوب و مرتب هم میزنیم ومرحله آخر مواد خشک یعنی آرد ،بکینگ پودر،دارچین،پودر هل و گردو رو کم کم اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تایکدست بشه بعد قابلمه رو چرب میکنیم کاغذ روغنی میزاریم ودوباره چرب میکنیم و‌مواد داخلش میریزیم ودرشو دم کن میزاریم وروی حرارت میزاریم بااستفاده ازشعله پخش کن وحرارت کم به مدت یک ساعت ونیم اجازه میدیم تاکیک آماده بشه یا از قبل فر یا توتستری که یک ربع بیست دقیقه گرم شده میزاریم،،،در فر با دمای ۱۸۰ یا توتستر دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه ،،،بعد بایک سیخ چوبی امتحان میکنیم تاکیکمون آماده شده باشه اگه مواد به سیخ نچسبید یعنی آماده شده و خاموش میکنیم و بعد خنک شدن از قالب جدا میکنیم تامام والسلام✋😋😅 @shirini71