#غذای_مکزيكى کاهو باریک خرد شده!،قلقلی( گوشت ،پیاز،ادویه های معطر، فلفل سیاه،یه کوچولو زیره سبز ساییده و کمی سس تند و شیرین)،ترشی هالوپینو،لوبیا چیتی ،ذرت،فلفل قرمز شیرین،گوجه گیلاسی،پیاز بنفش،گشنیز برای سس: ماست چکیده، مایونز خیلی کم ، گشنیز تازه، آب لیمو ترش،پودر سیر( یا سیر له شده) ، پودر پاپریکا،فلفل سفید،کمی مرزه خشک ، همه ی مواد رو تو میکسر مخلوط میکنیم ترشی هالوپینو تنده تا قسمتی،بنابراین تندی کوفته هارو بر اساس ذائقه باید تنظیم کرد. @mivhe71

پنیر با نان تست مواد لازم برای۴ نفر سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری خردل ۲ قاشق چای خوری نان ۸-۶ تکه پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده) ۱/۳ فنجان ●طرز تهیه ۱- سس مایونز و خردل را مخلوط کنید و روی هر دو طرف تکه های نان بریزید. هر تکه نان را به چهار مثلث کات کنید و آن ها را روی سینی فر چرب شده قرار دهید ۲- روی آن پنیر را پخش کنید و به مدت 1 الی 2 دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شوند. @mivhe71

🥕🥒🌽🌶ایده تزیین پیاز تــخــصــصــے تــریــن ڪــانــال تــزیــیــن غــذا وســفــره آرایــے @mivhe71

🥕🥒🌽🌶ایده تزیین خیار بشکل گل تــخــصــصــے تــریــن ڪــانــال تــزیــیــن غــذا وســفــره آرایــے @mivhe71

#خوراک طرز تهیه: دو عدد پیاز را خرد کرده وبا کمی روغن تفت بدید سه پیمانه نخودفرنگی وسه پیمانه هویج خرد شده را به پیاز اضافه کنید کمی تفت داده زرد چوبه وکمی نمک ورب(گوجه رنده شده هم اضافه کنید خوبه) وفلفل افزوده کمی اب اضافه کنید وشعله را کم کرده وبذارید بپزه وبه روغن بیفته در اواخر پخت نمک را اندازه کنید من کمی پر لیمو عمانی هم برای مزه دار کردنش اضافه میکنم یا کمی اب لیمو مرغ هم جدا پخته وسرخ کردم برای سرخ کردن سیب زمینی بعد از شستن وکامل خشک کردنش تو روغن داغ ریختم کمی نمک زدم شعله را کم کم کردم در تابه را گذاشتم وبعد از پنج شش دقیقه در را برداشته وشعله را زیاد کردم واونا را سرخ کردم ویه کم دیگه نمک زدم اینجوری سیب زمینی ها خیلی خوشمزه میشه وداخلش خوب پخته میشه @mivhe71

#دیزاین_سالاد_ماکارونی 🍔 @mivhe71

#حلوا_سه_آرد😋😋 مواد لازم آرد سفید گندم 125 گرم آرد برنج 125 گرم آرد نخودچی 125 گرم روغن مایع 200 گرم شکر 3 پیمانه آب 3 پیمانه گلاب یک دوم پیمانه زعفران دم‌کرده غلیظ هل و دارچین طرز تهیه🔽  آرد سفید را الک کرده و بدون روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی رنگش تغییر کند، بعد از 10 دقیقه آرد برنج الک شده را اضافه کنید. کمی که تفت خورد و تغییر رنگ داد، آرد نخودچی الک شده را اضافه کنید. مجدداً کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد نخودچی برود، ولی مراقب باشید زیرا آرد نخود سریع می‌سوزد. روغن مایع را اضافه کنید. حلوا را مدام هم بزنید تا رنگ آردها شروع به طلایی شدن بکند. تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای دلخواه درآید تفت دهید. شربت آماده‌ی ولرم را کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا زمانی که حلوا از دور ظرف جمع شود و به دیواره ظرف نچسبد. حلوا نباید خیلی سفت و خشک شود. بلکه باید از روی کفگیر به حالت کشدار پایین بیفتد و به کفگیر بچسبد. حلوا را در ظرف کشیده و بعد از خنک شدن رویش را تزیین کنید. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@mivhe71 🍃🌼🌸🌺🍃

دیزاین سالاد

#سالاد_بلغاري سيب زميني پخته ٣ عدد متوسط لوبيا چيتي پخته شده (من از كنسرو لوبيا بدون قارچ استفاده كردم) يك كنسرو ذرت يك كنسرو خيار شورريز خرد شده نصف ليوان سينه مرغ ٢ عدد پخته شده جعفري ساتوري شده ٢ ق غ شويد ساتوري شده ١ ق غ ژامبون مرغ ريز خرد شده يك ليوان اويشن يك ق م نمك در صورت تمايل سس مايونز به ميزان لازم ابتدا سيب زميني هاي پخته شده رو ريز خرد ميكنيم بعد لوبيا و ذرت رو داخل سبد ريختم روشون اب گرفتم به سيب زميني ها اضافه كردم بعد مرغ رو ساتوري خرد ميكنيم و سپس بقيه مواد و اويشن و نمك و سس رو اضافه ميكنيم خوب مخلوط ميكنيم (سس به ميزان لازم اضافه شود) يك ساعت داخل يخچال استراحت بدين سپس سرو نماييد خيلي خوشمزس من خيار رو با پوست كن ورق كردم رول كردم و براي تزيين استفاده كردم اين مقدار سالاد براي ١٠ نفر كافي ميباشد. 🍔 @amivhe71

دیزایین پلو بشکل ماهی