#حلوای_زنجبیلی 🍮 😋 #حلوا آرد : 1 پیمانه پودر قند : 3/4 پیمانه کره : 100 گرم روغن جامد یا مایع : 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل : 1,1/2قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین : مقداری 🔸ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و دوباره به تابه برمی گردانیم کره و روغن را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا روغن خوب جذب حلوا شود سپس پودر قند را هم در دو مرحله الک کرده و اضافه می کنیم با هر دفعه اضافه کردن پودر قند باید حسابی حلوا راهم بزنیم تا پودر قند به خورد حلوا برود در آخر پودر زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم اگر مقدار روغن حلوا کم بود و خیلی حالت پودری داشت می توان خیلی کم کره اضافه کرد حلوا را در یک سینی که کمی چرب کرده ایم می ریزیم با قاشق آن را خوب صاف می کنیم کمی که خنک شد به شکل سنتی مربع یا لوزی برش می زنیم یا مانند من قالب می زنید. ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @shirini71

به مناسبت ماه مبارک رمضان🌙 زیباتریین #تزیین_سفره_افطار😍😍 تزیین #حلوا #زولبیا و #بامیه 👍 #شله_زرد و #حلیم 😍😍 انواع #دسرهای_ایرانی مخصوص سفره های افطار 🍮🥧 https://eitaa.com/joinchat/3506044959C4ff7735aba @mivhe71😍 عکس سفره های افطار اعضای کانال گذاشتم 😍👆

دوره ی پیشرفته#حلوا ویژه همه علاقمندان ،بدون هیچ پیش نیازی همه آموزش ها از پایه،داده میشود ✅ایتم های اموزشی 👇🏻 ⚜حلوای کشی(حلوا عربی) ⚜حلوا شیر ⚜حلوا زعفرانی مخصوص ⚜حلوای ۳ ارد مخصوص ⚜تر حلوا ⚜اسلایس حلوا ۳ رنگ ⚜آموزش کرم حلوا ⚜تکنیک نگهداری و رفع اشکال ⚜رنگ دهی کرم حلوا ⚜گل سازی با کرم حلوا ⚜رولت حلوا ⚜نان الکر با فیلینگ حلوا(نارنجکی) ⚜دکور کامل سینی های مجلسی ⚜حاشیه کاری و تزئینات حلوا ⚜تکنیک کار با شکلات ⚜نوشتار شکلاتی ⚜کیک حلوا ⚜تزیین کامل کیک حلوا ⚜معرفی ابزار و کار با انواع ماسوره ⚜کار با تکسچر ⚜ پانج کردن حلوا چند مدل ⚜گل و پروانه‌ شکلاتی ⚜گل آرایی حلوایی ⚜حاشیه کاری ⚜گل و برگ های دو رنگ حلوایی ⚜قالب زدن حلوا ⚜کار با انواع کاتر و مالد ⚜تکنیک گیپور خوراکی روی حلوا ❇️و کلی نکات مهم و کلید کار❇️ ✅به همراه کلاس رفع اشکال 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 هزینه ثبت نام با تخفیف به نیت سلامتی و خشنودی دل آقا#امام_زمان(عج) ۴۰ هزار تومان #ویژه_محرم 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✅ارائه مدرک برای هنرجویان علاقه مند ✅شروع کلاس: بعد از به حدنصاب رسیدن جهت ثبت نام به آیدی زیر مراجعه نمایید. @kh_merzaeiaghdam1368 هنرکده گل نرگس https://eitaa.com/joinchat/2021130431C986b94de95

دوره ی پیشرفته#حلوا ویژه همه علاقمندان ،بدون هیچ پیش نیازی همه آموزش ها از پایه،داده میشود ✅ایتم های اموزشی 👇🏻 ⚜حلوای کشی(حلوا عربی) ⚜حلوا شیر ⚜حلوا زعفرانی مخصوص ⚜حلوای ۳ ارد مخصوص ⚜تر حلوا ⚜اسلایس حلوا ۳ رنگ ⚜آموزش کرم حلوا ⚜تکنیک نگهداری و رفع اشکال ⚜رنگ دهی کرم حلوا ⚜گل سازی با کرم حلوا ⚜رولت حلوا ⚜نان الکر با فیلینگ حلوا(نارنجکی) ⚜دکور کامل سینی های مجلسی ⚜حاشیه کاری و تزئینات حلوا ⚜تکنیک کار با شکلات ⚜نوشتار شکلاتی ⚜کیک حلوا ⚜تزیین کامل کیک حلوا ⚜معرفی ابزار و کار با انواع ماسوره ⚜کار با تکسچر ⚜ پانج کردن حلوا چند مدل ⚜گل و پروانه‌ شکلاتی ⚜گل آرایی حلوایی ⚜حاشیه کاری ⚜گل و برگ های دو رنگ حلوایی ⚜قالب زدن حلوا ⚜کار با انواع کاتر و مالد ⚜تکنیک گیپور خوراکی روی حلوا ❇️و کلی نکات مهم و کلید کار❇️ ✅به همراه کلاس رفع اشکال مربی دوره : خانم کریمی 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 هزینه ثبت نام با تخفیف به نیت سلامتی و خشنودی دل آقا#امام_زمان(عج) ۴۰ هزار تومان #ویژه_محرم 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✅شروع کلاس: بعد از به حدنصاب رسیدن جهت ثبت نام به آیدی زیر مراجعه نمایید. @kh_merzaeiaghdam1368 هنرکده گل نرگس https://eitaa.com/joinchat/2021130431C986b94de95

حلوا بوتیکی 🍢🍢🍢 مواد لازم: آرد: ۲ لیوان پودر قند: ۳/۴ لیوان کره: ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم پودر هل، دارچین، زنجبیل: هر کدام یک ق م پودر پسته پودر گل محمدی زعفران دم کرده غلیظ شکلات بن ماری شده سفید شکلات بن ماری شده تلخ رنگ‌های بنفش و سبز ژله‌ایی #حلوا #نذری ✨ @nasim_crafts ✨

حلوا بوتیکی 🍢🍢🍢 #حلوا #نذری Part2 ✨ @nasim_crafts ✨

حلوا بوتیکی 🍢🍢🍢 #حلوا #نذری Part3 ✨ @nasim_crafts ✨

حلوای مسقطی عربی 🥣🥣 🔸موادلازم: نشاسته ذرت: ۱۷۰ گرم آب: ۱ لیتر(۴ لیوان هر لیوان آب ۲۰۰ گرم) شکر: ۴۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم روغن: ۱۱۰ گرم گلاب: ۱۰۰ گرم پودر هل: ۱ ق م زعفران دمکرده: به‌ مقدار لازم خلال پسته: برای تزیین 🔹طرزتهیه: ➖آب و نشاسته رو با هم خوب مخلوط کنید و بزارید کنار. ➖شکر رو داخل تابه بریزید و بزارید یه مقدار ذوب بشه، وقتی شکر یه مقدار به جوش اومد شروع کنید به هم زدن که شکر نسوزه وقتی که شکر آب شد و رنگش کاراملی شد آب و نشاسته ذرت رو اضافه کنید(اگه میخواید حلواتون تیره بشه بیشتر بزارید رنگ بگیره). ➖اولش سفت میشه ولی نترسید آروم آروم هم بزنید تا اینکه شکر کاملا باز بشه و با هم ترکیب بشن(حدود ۱ ساعت زمان میبره تا شکر حل بشه)(میتونید قبل از اضافه کردن مواد نشاسته نصف لیوان آب به شکر کاراملی شده اضافه کنید تا زودتر شکر حل بشه اینجوری استرس حل نشدن شکر رو‌ ندارید و احتمال گوله شدن مواد هم میاد پایین )بعد زعفران دم کرده، یک لیوان آب، گلاب، پودر هل و روغن رو اضافه کنید و با شعله ملایم مدام هم بزنید تا به قوام بیاید. 🔹نکته مهم: ➖این‌ حلوا مسقطی رو چون من میخواستم ماسوره بزنم بیشتر رو حرارت گذاشتم تا مواد سفت تر بشه، شما اگه نمیخواید ماسوره بزنید وقتی غلظتش در حد فرنی رسید داخل ظرف سرو بریزید و بزارید خنک بشه و بعد تزیین کنید برش بزنید. #حلوا #نذری ✨ @nasim_crafts

حلوا قهوه 🥣🥣 🔸مواد لازم برای شربت حلوا: شکر: ۴۴۰ گرم آب: ۴۰۰ گرم گلاب اعلا: ۱۰۰ گرم زعفران نسکافه گلد یا قهوه فوری یا کاپوچینو: ۳-۴ ق چ 🔹طرز تهیه شربت: ➖همه‌رو مخلوط کن بزار رو حرارت شکر حل بشه بزار خنک بشه. 🔸مواد لازم برای حلوا: آرد نانوایی آرد سنگک یا قنادی: ۳ لیوان روغن مایع: ۱۵۰ گرم ۱۰۰گرم کره: ۱۰۰‌ گرم دارچین: ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: ➖آرد رو تفت بده طلایی بشه الک کن و با روغن و کره دو سه دقیقه تفت بده بعد کم‌کم شربت خنک را اضافه کن تا بافت حلوا لطیف بشه، حتما ویدیو رو ببین چون همه رمز و رازاشو گفتم. 🔹نکته مهم: ➖اگر حلوا موقع ماسوره زدن کمی سفت بود بهش کمی اسپرسو یا نسکافه گلد حل شده در آب جوش اضافه کن تا لطیف بشه و‌بعد ماسوره بزن. #حلوا #نذری ✨ @nasim_crafts

حلوای عمانی 🥣🥣 🔸موادلازم: شکر دانه ریز: ۳۰ گرم کره حیوانی: ۵۰ گرم شیر عسلی: ۱ قوطی خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم زعفران: به دلخواه گلاب: ۳ ق غ هل آسیاب شده: ۱ ق چ خلال با پودر پسته: برای تزیین 🔹نکات مهم: ➖از شکر دانه ریز برای کارامل استفاده کنید. ➖کره به دمای محیط رسیده باشه. ➖اگه کارامل شما سفت شد نگران نباشید چون طی مراحل کامل ذوب میشه. ➖خامه صبحانه را حتما گرم کنید تا روان بشه. ➖میزان غلظت کاملا به سلیقه خودتون بستگی داره شما می تونید رقیق تر از من از روی حرارت بردارید . #حلوا #نذری ✨ @nasim_crafts