#چی_بخوریم ؟ #رب_زرشک_سیاه زرشک سیاه 3 کیلوگرم آب 5 لیوان نمک 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : زرشک هارا کاملا شسته و تمییز کنید. سپس برای 24 ساعت آن را در آب خیس کنید. بعد از ۲۴ ساعت زرشک همراه آب و نمک را در مخلوط کن ریخته تا زمانی که خوب له شود..  آب زرشک را از صافی رد کنید و نصف آن را در یک ظرف مسی بجوشانید، وقتی کاملا بجوش آمد، بقیه آب را اضافه کنید و بگذارید کاملا بجوشد. اگر کف روی سطح ایجاد شد بردارید زیرا مانع از غلیظ شدن میگردد.   حداقل 3 الی 4 ساعت اجازه دهید در حرارت کم بجوشد تا کاملا غلیظ شود . رب زرشک شما آمادست . امیدوارم از این دستور لذت کافی را برده باشید 🌷@mobinisf🌷