#انگور و #اخلاق : ☆یکی از پیامبران از افسردگی به پیشگاه خداوند شکایت کرد . خداوند به او دستور داد که انگور بخورد #انار و #اخلاق ☆امام صادق علیه السلام می فرمایند : کسی که یک انار را ناشتا بخورد ، ۴۰ روز قلبش را نورانی می کند ☆ امام علی السلام : انار را با پوسته سفید و نازکی که بین دانه های آن قرار دارد ، بخورید زیرا معده را دباغی میکند . هر حبه ایی از انار که خورده شود ،قلبش منور می شود و چهل روز از وسوسه های شیطانی در امان است. #به و #اخلاق ☆پیامبر صلی الله علیه و اله و سلم می فرماید : به بخور ، قلب را تقویت می کند و ترسو را شجاع می کند ( توصیه به بانوانی که قصد بارداری دارند ، چرا که در تقویت قلب جنین هم موثر است ) ☆ امام باقر علیه السلام : به غم و اندوه را می برد #عسل و #اخلاق ☆علی علیه السلام : عسل شفای تمام بیماری هاست و در آن بیماری نیست ؛بلغم را کم می کند و #قلب را صفا می بخشد #روغن زیتون و #اخلاق : ☆پیامبر می فرماید : بر شما لازم است که از روغن زیتون استفاده کنید ؛زیرا صفرا را آشکار و بلغم را از بین میبرد و عصب را تقویت ، بیماری را نابود و #اخلاق انسان را نیکو می کند #کشمش و #اخلاق : ☆پیامبر : ...خلق را نیکو ، عصب را قوی و بیماری را نابود می کند #کدو و #اخلاق: ☆ پیامبر : وقتی غذا می پزد در آن کدو (حلوایی) زیاد بریزید ، چون دل محزون را شادمان می گرداند #گوشت کبک و #اخلاق : ☆پیامبر میفرمایند: کسی که دوست دارد خشم او کم شود ، گوشت کبک بخورد @jahanirad

✨پيامبر اکرم صلی الله علیه وآله : #انگور را دانه دانه بخور تا خوشمزه و گواراتر گردد.🍇 3. پيران كهن سال و كودكان خردسال ، انگور را دانه دانه مى خورند. كسانى هم كه گمان مى كنند سير نخواهند شد، سه دانه و چهار دانه مى خورند. اما تو دو، حبه دو حبه بخور كه پسنديده است. 🍇 📚منابع: مكرم الاخلاق ، ج 1، ص 378؛ بحارالانوار، ج 66، ص 123. كافى ، ج 1، ص 350، بحارالا نوار، ج 66، ص 119. ✅ با ما همراه باشید..... 🆔 @tebosalam ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ "طب السلام" در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe

⚜️ امام صادق علیه السلام: «إن نوحا (ع) شكا إلى الله الغم، فأوحى الله إليه أن كان العنب فانه يذهب بالغم» نوح(ع)، از غم و اندوه، به درگاه خداوند، شکایت برد. خداوند به او چنین وحی فرستاد: انگور سیاه بخور؛ چرا که اندوه را می‌برد. 📚 منبع : بحارالأنوار، ج۶۳، ص۱۴۸ مکارم الاخلاق ، ج۱، ص۳۷۷ #انگور #انگور_سیاه #خواص_انگور 🍇 @tebosalam

#انگور 💫امام صادق «ع»: نوح علیه السلام از غم و اندوه به خداوند گلایه کرد، پس خدا به او وحی فرمود که انگور بخور، زیرا غم را از بین می برد. @tebosalam

💫امام صادق (ع): ‏ إِذَا أَدْرَكَ الرُّطَبُ وَ نَضِجَ الْعِنَبُ‏ ذَهَبَ‏ ضَرَرُ الْبَاذَنْجَانِ‏. هنگامی که #رطب برسد و #انگور نضج پیدا کند، ضرر #بادنجان از بین می‌رود. 📚 المحاسن،ج۲،ص۵۲۵ 📚 وسائل الشيعة،ج۲۵،ص۲۱۱ 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج۶۳،ص۲۲۱ @tebosalam

💢 تهیه #سرکه_انگور: 🔴✅ برای درست کردن #سرکه از #انگور ابتدا باید انگور شسته شود سپس صبر کنید تا کاملاً خشک شود زیرا آب، سبب کپک زدن آن می‌شود، پس‌ از آن آب انگور را بگیرید و در ظرف ریخته و درب آن را ببندید البته می‌توان خود انگور را هم در ظرف ریخت. ❌👈 (هرچه انگور مورد استفاده شیرین‌تر باشد سرکه حاصل از آن بهتر و ترش‌تر است). ❌✅ در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول می‌کشد تا تبدیل به خمر شود و تفاله آن بالا می‌آید(تغییر اول)، پس از مدتی تبدیل به سرکه می‌شود و تفاله آن پایین می‌آید(تغییر دوم)، ‼️👈 شرطش آن است که پس از تبدیل‌شدن به خمر (حدود ده روز) درب ظرف را باز کنید تا مگس سرکه یا پشه سرکه وارد آن شود، این حشره باعث می‌شود که آب انگور تبدیل به سرکه شود و این فرآیند از ۴۰ تا ۹۰ روز طول می‌کشد. 🔴✅ روش دیگر این است که بعد از ده روز به آن سرکه کهنه اضافه کنند زیرا در سرکه کهنه تخم مگس سرکه وجود دارد و حتی اگر در را ببندند باز هم مگس سرکه در آن به وجود می‌آید و پس از چهل روز تبدیل به سرکه می‌شود ولی آنچه از روایات برداشت شده، باز گذاشتن ظرف و ورود مگس سرکه از راه طبیعی آن است. 📛 هشدار: هرگز نباید بعد از چهار روز مجدداً به مواد اولیه انگور اضافه نمود. فقط در فاصله چهار روز اول می توان مواد اولیه را افزایش داد. متأسفانه در میوه فروشی ها هر شب میوه ها و انگور های تورک شده را به خمره بزرگ اضافه می کنند و ممکن است اینکار بیش از ده ها روز ادامه داشته باشد که سبب خراب کردن سرکه از حالت صحیح اسلامی می شود. @tebosalam

امام صادق علیه السلام: وقتی انگور می خورید ،دانه دانه بخورید ،زیرا گوارا تر است. 🍇🍇🍇 #انگور #درمان_با_میوه https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

آشنایی با شیره انگور🍇 آب انگور به معنی عصاره انگور می‌باشد که از فشردن آن بدست می‌آید سپس با جوشاندن آن شیره به دست می‌آید. «آب انگور پیش از جوشیدن و نیز پس از آن و بخار شدن دو سوم آن، پاک است، لیکن در پاک بودن آن پس از جوشیدن و پیش از بخار شدن دو سوم آن و نیز پس از بخار شدن آن به غیر آتش، مانند آفتاب اختلاف است.» العروة الوثقی،ج۱،ص۲۷۳ #انگور #شیره_انگور https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

آشنایی با شیره انگور🍇 امام صادق علیه السلام : افشره [انگور] که حرارت آتش ببیند (بجوشد) حرام است تا زمانی که دوسوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. الكافي (ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص419 #انگور #شیره_انگور https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

آشنایی با شیره انگور🍇 معاویه بن وهب گوید: از امام صادق سؤال کردم : شیره انگور حلال است ؟ فرمودند: اگر شیرین باشد و به ظرف بچسبد و صاحبش بگوید: دو سومش تبخیر شده و یک سوم آن باقی مانده ، حلال است. 📚 الكافي(ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص420 #انگور #شیره_انگور https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

💢 تهیه سرکه انگور 🔴✅ برای درست کردن #سرکه از #انگور ابتدا باید انگور شسته شود سپس صبر کنید تا کاملاً خشک شود زیرا آب، سبب کپک زدن آن می‌شود، پس‌ از آن آب انگور را بگیرید و در ظرف ریخته و درب آن را ببندید البته می‌توان خود انگور را هم در ظرف ریخت. ❌👈 (هرچه انگور مورد استفاده شیرین‌تر باشد سرکه حاصل از آن بهتر و ترش‌تر است). ❌✅ در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول می‌کشد تا تبدیل به خمر شود و تفاله آن بالا می‌آید(تغییر اول)، پس از مدتی تبدیل به سرکه می‌شود و تفاله آن پایین می‌آید(تغییر دوم)، ‼️👈 شرطش آن است که پس از تبدیل‌شدن به خمر (حدود ده روز) درب ظرف را باز کنید تا مگس سرکه یا پشه سرکه وارد آن شود، این حشره باعث می‌شود که آب انگور تبدیل به سرکه شود و این فرآیند از ۴۰ تا ۹۰ روز طول می‌کشد. 🔴✅ روش دیگر این است که بعد از ده روز به آن سرکه کهنه اضافه کنند زیرا در سرکه کهنه تخم مگس سرکه وجود دارد و حتی اگر در را ببندند باز هم مگس سرکه در آن به وجود می‌آید و پس از چهل روز تبدیل به سرکه می‌شود ولی آنچه از روایات برداشت شده، باز گذاشتن ظرف و ورود مگس سرکه از راه طبیعی آن است. 📛 هشدار: هرگز نباید بعد از چهار روز مجدداً به مواد اولیه انگور اضافه نمود. فقط در فاصله چهار روز اول می توان مواد اولیه را افزایش داد. متأسفانه در میوه فروشی ها هر شب میوه ها و انگور های تورک شده را به خمره بزرگ اضافه می کنند و ممکن است اینکار بیش از ده ها روز ادامه داشته باشد که سبب خراب کردن سرکه از حالت صحیح اسلامی می شود. #سرکه_انگور https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

🔘🍇سرکه ی #خمری سرکه ای هست که بار آمده از #انگور یا میوه‌های گرم دیگر است، این سرکه، حاصل #تخمیر دو مرحله ای انگور است که #ابتدا تبدیل به #شراب می‌شود و سپس در اثر تغییر #ماهیت به سرکه مبدل می‌گردد. این اتفاق اگر به صورت طبیعی رخ دهد ۴۰ روز بعد از تخمیر شراب شروع می‌شود و ۶ تا ۹ ماه تخمیر کامل آن طول می‌کشد! که نام آن #سرکه_خمری است⚠️ 🔘اینکه ما در خانه، از سیب یا انگور سرکه‌ای تولید می‌کنیم که به زور مخمرهای بازاری آن را در عرض ۱ تا ۲ ماه به سرکه تبدیل می‌کنیم، سرکه ی خمری نمیشه🥴 #سرکه_خمری #تخمیر_دو_مرحله_ای https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9