🍔 #زرشک_پلو_با_مرغ بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #ژله_قلب بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #فسنجون_ترش_با_مرغ ✍ مواد لازم : سینه مرغ : ۲ عدد 🥢 ‌مغز گردو : ۱۵ عدد 🥢 پیاز بزرگ : یدونه 🥢رب انار آلوچه : ۱ قاشق سرپر 🥢 رب انار : ۱ قاشق سرپر 🥢 نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زعفرون‌‌دم‌شده 🥣طرز تهیه : ‌🔷میتونید مخلوط گردو و پیاز رو با ۱ قاشق روغن تفت بدید ولی چون گردو خودش روغن میندازه نیازی نیست ‌🔷سینه مرغ رو از چند ساعت قبل با نمک و فلفل و زعفرون مزه‌دار کنید و با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نندازه. 🔹 هرچی حرارت کمتر ، مدت زمان پخت بیشتر ، فسنجون جا افتاده تر میشه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #دونات ✍مواد لازم: 🥢 آرد سفید قنادی:٣لیوان سر خالی 🥢تخم مرغ:١عدد 🥢شکر:١/۴لیوان 🥢روغن مایع:١قاشق غذا خوری 🥢 پودر خمیر مایه:٢قاشق غذاخوری 🥢 بهبود دهنده:١قاشق مرباخوری (جایگزین: بیکینگ پودر:١قاشق مرباخوری) 🥢 نمک:١قاشق چای خوری 🥢 وانیل :١/٢قاشق چای خوری 🥢 آب ولرم:٣/۴لیوان 🥢شکلات : واسه تزیین بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #حلیم_بادمجون ✍مواد لازم : 🥢 بادمجان شش عدد متوسط 🥢 عدس یک کاسه ماست‌خوری 🥢گوشت یک کاسه ماست‌خوری 🥢پیاز دو عدد 🥢 نعناع دو قاشق غذاخوری 🥢 کشک یک فنجان 🥢زعفران یک چهارم قاشق چای‌خوری 🥢روغن یک فنجان 🥢نمک و فلفل به مقدار کافی 🥣 طرز تهیه : یک کاسه گوشت، یک کاسه عدس، یک پیاز خردکرده، سه الی چهار کاسه آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته، برای ۴ الی ۵ ساعت می‌پزیم تا گوشت و عدس کاملاً پخته شود و آب آن نیز تبخیر شود سپس با گوشت‌کوب آن را می‌کوبیم و دوباره نیم ساعت روی شعله گذاشته و مرتب هم می‌زنیم. شش بادمجان را پوست کنده، وسط آن را برش می‌زنیم و با یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم سپس بادمجان‌ها را به گوشت و عدس پخته‌شده اضافه کرده، می‌کوبیم.نصف فنجان کشک را اضافه کرده، غذا را پنج دقیقه روی شعله گذاشته مرتب هم می‌زنیم و بعد شعله را خاموش می‌کنیم.با روغن باقیمانده از بادمجان پیاز داغ درست می‌کنیم سپس روغن پیاز داغ را از صافی رد می‌کنیم و با آن نعناع داغ درست می‌کنیم. برای اینکه پیاز داغ برشته شود، باید بعد از آنکه روغن آن جدا شد، پیاز داغ را در یک ظرف پهن کرد تا خشک و برشته شود.حلیم بادمجان را در ظرف می‌کشیم. کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و کمی زعفران آب کرده (برای تزیین) روی آن استفاده می کنیم. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #مرغ_بریان ✍مواد لازم: 🥢 مرغ:۸۰۰گرم تا۱کیلویی 🥢پیاز:۳عدد بزرگ 🥢 فلفل دلمه:۱عدد 🥢 کره:۱۰۰گرم 🥢 زعفران:به میزان لازم 🥢 ادویه:نمک؛فلفل؛جوز هندی؛زردچوبه:پاپریکا 🥢 سیر:۲حبه 🥢لیموترش:۱عدد 🥣طرز تهیه: اول مرغ بشورید خشک کنید بعد با پیاز فلفل دلمه زعفران نمک فلفل کمی آبلیمو ترش طعم دار کنید روش سلفون بکشید بزارید۸ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد ۸ساعت بیرون بیارید مخلوط کره زعفران سیر آبلیمو به همه جای مرغ بمالید حتی زیر پوستش که خیلی مهمه بعد داخل شکم مرغ با فلفل دلمه و پیاز پر کنید یه سیب زمینی بزارید که مواد نریزه بعد اون شکم مرغ بخیه کنید  داخل ظرف بزارید و یه کاسه آب کنارش بزارید داخل فر۱۸۰درجه به مدت۲ساعت قرارربدید بعد ۲ساعت دربیارید دوباره کره زعفران بمالید و یک ساعت دیگ داخل فر بزارید سک ربع آخر گریل روشن کنید تا خوب برشته بشه😉 بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #باقالی_پلو_با_ماهیچه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #کیک_مخصوص بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #ماهی_قزل_آلا با زعفران+لیمو ترش+سیر+نمک دانه درشت+فلفل_سیاه+برگ بو+تخم گشنیز+رزماری ماهی را مزه دار کنین...حدودا یک ساعت ... و بعد سرخ کنید _ ب ماهی آرد نمیزنم...چون هم باعث میشه روغن کف کنه و هم زود سیاه شه و ماهی های بعدی بد رنگ شن...ماهیتابه تفلون با روغن مناسب ماهی نمیچسبه... فراموش نکنید روغن اضافی را بگیرید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #صبحانه_مقوی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #مرغ_درسته_سرخ_شده_در_فر 🔹 یک عدد مرغ درسته... 🔷برای سس👈نصف لیوان ماست....ربع لیوان روغن زیتون....یک قاشق نمک...یک قاشق رب فلفل...فلفل پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره و اویشن از هر کدام نصف قاشق... 🔷سبزیجات برای داخل مرغ👈 یک عدد پیاز...یک عدد سیبزمینی...یک عدد هویج...۴ حبه سیر... بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #مرغ_درسته_سرخ_شده_در_فر 🔹 یک عدد مرغ درسته... 🔷برای سس👈نصف لیوان ماست....ربع لیوان روغن زیتون....یک قاشق نمک...یک قاشق رب فلفل...فلفل پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره و اویشن از هر کدام نصف قاشق... 🔷سبزیجات برای داخل مرغ👈 یک عدد پیاز...یک عدد سیبزمینی...یک عدد هویج...۴ حبه سیر... بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #حلیم_خانگی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #الویه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #ژله_ولنتاین اول ژله قرمز رنگ رو توی لیوان ریخته وبا استفاده از یک تکیه گاه کج داخل یخچال قرار دهید. وقتی بست ژله آلورا را با شیر یا بستنی درست کنید و قسمت خالی لیوان بریزید. به همین راحتی، یه ژله شیک خواهید داشت. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #رولت_گوشت گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #کاپ_کیک_عصرانه 🥢تخم مرغ 3 عدد 🥢 پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 🥢 آرد 2 پیمانه یا 220 گرم 🥢 شکر 1 پیمانه یا 160 گرم 🥢 روغن مایع 1/3 پیمانه یا 45 گرم 🥢 خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری یا 70 گرم 🥢 شیر 2/3 پیمانه یا 115 گرم 🥢 کره به دمای محیط رسیده 30 گرم 🥢 بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری 🥢وانیل یک چهارم قاشق چای خوری 🔹 ابتدا تخم مرغها را همراه وانیل ۶دقیقه بزنید.بعد شکر و اضافه کنید ۷دقیقه بزنید.کره،شیر،روغن و خامه رو اضافه کنید .و حدود ۳دقیقه هم بزنید . مواداردی و بغیر از کاکائو رو الک کنید و به مایع تخم مرغی اضافه کنید به نصف مواد کاکائو الک شده اضافه کنید. نصف قالب کاکائو و نصف وانیل بریزید.در فر داغ 200درجه بپزید. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #آش_رشته_مخصوص بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #آبگوشت برای یک آبگوشت خوب و مشتی شما چیکار میکنید🤔 مهمترین چیز خیس خوردن (حبوبات) هست از قبل خیس بخورن اگر معده های حساس دارید که آبش رو هم یک بار خالی کنید و بعد به همراه گوشت و دنبه و گوجه و پیاز بزارید سر گاز تا حسابی جا بیفته ابگوشتای قدیم، داخلش از رب و گوجه خبری نبود و این غذا جز غذاهای بود که همه دوست داشتن و افراد متوسط و فقیر به راحتی اون رو درست میکردن و میخوردن ولی این روزها اگر هوس آبگوشت کنید باید ۴۵ تومن رو خرج کنید راستی ما سیب زمینی ها رو آخر سر به آبگوشتمون اضافه کردیم. آبگوشت هم باید با نان سنگک تازه خورده بشه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #کاچی_شش_مغز بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #حلوا_شکری 🥢شیر خشک.... ۱ پیمانه(هر شیر خشکی که طعمشو دوست دارین) 🥢 ارده.... به مقدار لازم حدود یک پیمانه 🥢 پودر قند....یک پیمانه 🥢 پودرهل....نصف قاشق چایخوری 🥢 پودر قند و شیر خشک رو الک کنیدو باهم مخلوط کنید اگر میخواید طعم حلوا شکری سنتی بده نصف قاشق چایخوری پودر هل هم باهاش مخلوط کنید ، حالا ارده رو کم کم اضافه کنید تا حالت خمیر خشک و سفتی بشه بهتره با دست مخلوط کنیدچون راحتتره من کمی پسته خرد شده هم اضافه کردم بعد کف یه قالب مکعبی رو‌کمی چرب کنید و نایلون بندازید و روش کمی خلال پسته بریزید مطابق فیلم مواد رو رو پسته بریزید و کمی فشرده کنید چندساعت بذارید فریزر تا سفت بشه وبعد با نوک چاقو دورش بکشید و بعد در ظرف سرو برگردونید مطابق فیلم اگر دوست دارید که حلوا شکری سفت و قالبی بشه ارده زیاد نریزد بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔 #دسر_پرتقالی 🥢۴ پیمانه شیر 🥢 ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 🥢 نصف پیمانه شکر کمی پوست پرتقال رنده شده یک دوم فنجان آب پرتقال(ترجیحا بازاری باشه که تلخ نشه)ازداخل قابلمه بریزین و مخلوط کنین روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه داخل ظرف مناسب بریزین و بذارین کنار تا خنک شه ولی داخل یخچال نذارین برای لایه بعدی، ۲ پیمانه آب پرتقال بازاری (که تلخ نشه) رو به همراه دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت خوب هم بزنین تا یکدست شه روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه مواد رو روی لایه اول بریزین و چند ساعت داخل یخچال بذارین تا خودشو بگیره با پودر نارگیل تزیین کنین بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔#سمبوسه_پیتزایی_خوشمزه بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 🍪🍭@my_smallkitchen🍭🍪

🍔#رول_ژامبون_سوخاری بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‎‌ ‌‌ ‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🍔#ژله_چرخشی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍