#ترفند_خانه_داری 💥
برای تمیز کردن شعله های گاز صابون رو رنده بزنید و با سیم روی شعله بکشید و بعد تمیز بشویید👌 ✨☺️
🎀 🌸 🎀
✨
#بیسکوییت_مربایی
۱۷۰ گرم کره همدمای محیط
۲/۳ پیمانه شکر
۲ و ۱/۴ پیمانه آرد
تخم‌مرغ یک عدد
بیکینگ پودر نصف ق چ
وانیل و نمک کمی
مارمالاد غلیظ به میزان لازم
ابتدا کره نرم را با شکر ۵ دقیقه هم میزنیم تا سبک و روشن بشه
تخم و وانیل را اضافه کرده و دو دقیقه هم میزنیم
آرد را با بکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم تا خمیر در ظرف جمع بشه زیاد ورز ندهید چون به روغن میوفته و شیرینی خشک میشه
مواد را به صورت دو تا استوانه درمیاریم و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم میذاریم
وسطشون رو با یه وسیله مثل دسته برس یا .... گود میکنیم و داخلشون رو مربای دلخواه رو میریزیم ( من خودم مارمالاد انجیر ریختم )
با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده میپزیم.
#دونات_شكلاتي
نصف یک غ خمیر مایه
نصف لیوان روغن
یک لیوان شیر یا ماست دمای محیط
یک عدد تخم مرغ
دو ق غ شکر
سه قاشق غذا خوری شیر خشک
یک ق م خوری بگین پودر
سه لیوان ونیم ارد
شیر خمیر مایه شکرشیر خشک تخم مرغ روغن باهمزن دستی مخلوط کرده
در کاسه ای ارد وبگین پودر رو مخلوط کرده مایع مخلوط شده رو اضافه میکنیم مواد ورز داده اگه خمیر مون خیلی خشک بود کمی شیر رو اضافه میکنیم خمیر کاملا نچسپ باشه
نیم ساعتی درجای گرم استراحت میدهیم بعد خمیر رو بقطر نیم سانت باز کرده کاترزده هر دونات جداگانه روی کاغذ روغنی گذاشته باز نیم ساعت دیگه استراحت میدهیم روی خمیر رو باپارچه میپوشونیم
تا پف کنه
در حمام روغن وحرارت متوسط سرخ میکنیم
روی کاغذ روغن گیر میزاریم تا روغن اضافه اش بگیره بعد داخل شکر میزنیم با نی دونات رو سوراخ کرده با قیف نوتلا رو درون دونات هامون رو پر میکنیم