۱۱ تیر ۱۴۰۲
آموزش و ایده💞
#سس_کارامل 👆👇
#سس_کارامل
میتونید مواد رو نصف کنید
شکر یک لیوان
کره پنجاه گرم
خامه صبحانه یک دوم لیوان
شکر رو بریزید تو قابلمه کف قابلمه پخش کنید رو هم انباشته نشه
شعله خیییلی کم باشه وگرنه شکر زود میسوزه
حدود بیست دقیقه شاید بیشتر طول میکشه تا شکر کم کم اب بشه و طلای بشه نباید هم بزنید وقتی شکر آب شد وطلای شد کم کم بزنید تا مثل عسل روان بشه شکر باید کاملا آب بشه
وقتی که شکر آب شد کره که به دمای محیط رسیده بهش اضافه میکنیم مدام هم میرنیم تا شکر واب با هم مخلوط بشه سپس خامه رو اضافه میکنیم ومدام هم میزنیم تا سس غلیظ ویکدست بشه
عزیزان توجه کنید خامه باید به صورت بن ماری حتما گرم بشه بن ماری( بزارید رو بخار کتری)
کدبانوهای عزیز اگه شکر خوب آب نشه بعد از اضافه کردن کره وخامهدونه هاش سفت میشه و قابل خوردن نیست
بعد از اضافه کردن خامه شکر دوباره کمی سفت میشه با زدن مداوم دوباره آب میشه
اگه بعد از غلیظ شدن سس دیدید دونه های شکر هنوز کنی آب نشده وزیر دندون میاد از الک رد کنید مشکلی نیست
حتما از قابلمه ضخیم استفاده کنید
مواظب دستتون باشید بعد از اضافه کردن خامه سس بالا میاد
بعد از آماده شدن سس را تو شیشه بریزد وبزارید یخچال تا یک هفته ماندگاری داره موقع استفاده به روش بن ماری گرم کنید چون بعد از سرد شدن کمی سفت میشع
🌟
۱۱ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده های صابونی
🧼🧼🧼🧼🧼🧼
╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯
۱۱ تیر ۱۴۰۲
۱۱ تیر ۱۴۰۲
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تبدیل روسری به هدشال جذاب
🎥🔝
╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯
۱۱ تیر ۱۴۰۲
#دمنوش_لبو😍👆👇
سلام خدا قوت، من لبو رو میگیرم خلال میکنم مثل سیب زمینی و میزارم خشک میشه روی بخاری، وقتی خشک ۵ یا ۶ تا دونه خلال خشک شدش و میریزم توی دمنوش علی الخصوص چای سبز، واقعا خوش رنگ میشه ، توی همه ی دمنوشهاتون استفاده و امتحان کنین ، رنگ دم نوشاتون عالی میشه، نگران نباشین هیچ تاثیری توی مزه و خاصیت دم نوشتون نداره، من توی همه ی دم نوشا مثل چای به ، چای سبز ، دارچین و زنجبیل و خلاصه هر دم نوشی استفاده میکنم، امیدوارم به دردتون بخوره☺
—————
البته خانما روی رادیاتور و دستگاه میوه خشک میتونید لبو رو خشک کنید ،لبو خشک یه ترفند عالی برای خوشرنگ کردن چایی هستش.
——————
╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯
۱۱ تیر ۱۴۰۲
8.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_نسکافه
کیک شکلاتی
ژلاتین.....۲قاشق غذاخوری
اب.....نصف پیمانه
پنیر ماسکارپونه......۳۰۰ گرم
خامه.....۳۰۰ گرم
پودر قند.....۱پیمانه
کافی میکس....۱عدد
شکلات تخته ای.....۱۰۰ گرم
خامه.....۱۰۰ گرم
کیک شکلاتی طبق دستورهای قبلی درست کنید.بزارید تا کامل خنک بشه.
ژلاتین روی اب سرد بپاشید.روی بخار کتری بزارید تا کامل یکدست بشه.
خامه و پنیر و پودر قند و پودر کافی میکس داخل ظرف بریزد با همزن بزنید تا یکدست بشه.ژلاتین حل شده و خنک شده را اضافه کنید.کیک داخل رینگ بزارید.مواد چیز کیک روی کیک بریزد.داخل یخچال بزارید تا سفت بشه.
داخل یه ظرف شکلات تخته ای بزارید اب بشه.خامه صبحانه بهش اضافه کنید.روی چیز کیک بریزد.داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه.بیسکویت از وسط نصف کنید .
روی شکلات بچینید.دوباره داخل یخچال بزارید تا کامل سفت بشه.
🌟
۱۱ تیر ۱۴۰۲
۱۱ تیر ۱۴۰۲
۱۱ تیر ۱۴۰۲
۱۱ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیوارکوب مکرومه🔝🎥
🌟
۱۱ تیر ۱۴۰۲
.
#فیریزکردن_ذرت
اول اينكه از بلال هاي به اصطلاح مكزيكي براي فريز كردن استفاده كنيد چون اونا خوشمزه تر هستن
بلال هارو دون ميكنيم براي دون كردنش هم يه رديف دربيارين بقيه به راحتي دون ميشه
من مقداري هم درسته خرد كردم براي كنار مرغ اينا
بعد دون كردن با ٢ليوان آب گذاشتم رو حرارت ملايم درب قابلمه هم گذاشتم تا بپزه بستگي به ذرت داره بعضيا زود ميپزن بعضيا دير بعد كشيدن آبش چك كنيد اگه نپخته دوباره آب اضافه كنيد تا كامل بپزه
بعد پخته شدن بسته به داعقه خودتون نمك ويك قاشق شكر (من اضافه نكردم)ميتونين بزنين بعد سرد شدن هم بسته بندي كنين بذارين فريز
هروقت لازم داشتين نيم ساعت بذارين بيرون يخش باز ميشه
من براي سالادها و ذرت مكزيكي استفاده ميكنم بعضيا سوپ هم ميزنن ديگه مونده به خودتون
اون درسته خرد شده هام براي كنار مرغ استفاده ميكنم خيلي شيك ميشه
هم ميتونين جدا گرم كنين بذارين كنار مرغ
همم ميتونين داخل خورشت بندازين كه ترجيحا جدا گرم كردنشه بهتره .
.
🌟
۱۱ تیر ۱۴۰۲