فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳/۴ لیوان برنج نیم دانه رو بشورید بزارید ۱ ساعت خیس بخوره.
با ۲ لیوان آب اجازه بدید بپزه و آبش کشیده شه.
1 بطری (۱ لیتری) شیر اضافه کنید
۲۰۰ گرم خامه صبحانه با نصف لیوان شیر رقیق کنید.
به شیربرنج به جوش اومده اضافه کنید.
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ۲ ق غ
۱ ق غ کره
بریزید و هم‌بزنید.
(اضافه کردن خامه و کره کاملا اختیاریست)
بزارید ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشه و بعد داخل ظرف سرو بریزید غلظت شیریرنج نباید خیلی زیاد باشه چون وقتی سرد میشه سفت تر میشه.
میتونید با زعفرون هم ترکیب کنید
کمی که سرد شده هرطور دوست داشتین تزیین کنید.
میتونید آخر پخت شکر اضافه کنید یا با شیره و مربا
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیوش کن که خیلی به کارت میاد👌
یه غذای کاربردی برای مواقعی که عجله داری و میخوای سریع و راحت یه چیزی درست کنی و در عین حال میخوای خوشمزه باشه😍👌👌
🌱مواد لازم
نون لواش
جعفری خرد شده ۲ ق غ
پیازها ۲ق غ
تخم مرغ ۳ عدد
مرغ پخته شده با ریش ریش شده با سوسیس سرخ شده با قارچ
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا
پنیر پیتزا
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو عدد پیاز رنده شده را توی روغن تفت بدید .
دو پیمانه یا تقریبا ۴۰۰ گرم گردوی چرخ شده رو اضافه و تفت بدید.
۴ لیوان آب اضافه در قابلمه را بذارید و اجازه بدید ۲ ساعت روی حرارت متوسط باشه.
۲ بار هر یک ساعت چند تکه یخ داخل خورشت بندازید تا روغن گردوها جدا بشه.
توی این فاصله ۴ تکه مرغ را کمی تفت بدید و کنار بگذارید.
وقتی روغن گردوها کاملا دراومد
یک قاشق چایخوری زردچوبه
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه اضافه
یک پیمانه رب انار
و بعد مرغهای سرخ شده را اضافه کنید.
دوباره روی حرارت بذارید تا مرغها کاملا بپزه و خورشت جابیفته.
حرارت زیاد نباشه تا روغن گردوها کاملا دربیاد و خورشتتون خوش طعم بشه.
توی ظرف دلخواه سرو و با برنج نوش جان کنید.
نکته :
این خورشت طعم ملس داره
اگر شیرین تر میپسندید از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنید.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه لیوان شیر
نصف پیمانه شکر
صد گرم خامه صبحانه
داخل قابلمه بریزین
با هم مخلوط کنین
روی حرارت ببرین تا حدی که شکر ذوب بشه و کمی گرم بشه
دو قاشق غذاخوری گلاب و عصاره زعفران بریزین
چهار قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو به نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنین
روی حرارت بن ماری ببرین
به مواد داخل قابلمه اضافه و یکدست کنین
داخل قالب پلاستیکی بریزین و چهار ساعت داخل یخچال بزارین
قالب رو لازم نیست چرب کنین چون شیر و خامه چربی داره
به راحتی از قالب جدا کنین
با خلال پسته تزیین کنین
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
#نکات_خانه_داری
اگه خیلی چدنات چربی گرفته باشه 😂میدونین که خیلی منظورم چیه😂از سرکه و جوش شیرین و مایع یا پودر ماشین میتونین تمیزش کنین اگه تمیزم باشه میتونین با مایع خالی بسابید
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تا آخرش رو ببین و ظروف روحی(رویی) رو خیلی راحت برق بنداز
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زنگ زدگی ظروف استیل
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
باز کردن یخ مرغ با قرار دادن آن در دمای اتاق و یا گرفتن مرغ زیر آب داغ اشتباه است!
🔹چون به محض اینکه دما از ۱۰ درجه سانتی گراد بگذرد، همه ی باکتری هایی که از قبل درون مرغ جا خوش کرده اند، شروع به تکثیر شدن میکنند!
🔻روش درست:
🔸از یخچال استفاده کنید: این روش زمان بیشتری میبرد، بنابراین باید از قبل برای آن برنامه ریزی کنید (مثلاً یخ ۵۰۰ گرم گوشت قرمز یا مرغ بدون استخوان، یک روز کامل طول می کشد تا آب شود).
🔹از آب سرد استفاده کنید: مرغ را به هیچ وجه نباید در تماس مستقیم با آب قرار دهید. برای این کار، مرغ را درون یک کیسه ی پلاستیکی غیر قابل نفوذ بگذارید و آن را درون یک کاسه یا تشت پر از آب سرد شیر فرو ببرید. این آب را باید هر ۳۰ دقیقه عوض کنید.
#خانه_داری
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه رو این مدلی طعم‌دار کن🍢
مواد لازم :
روغن زیتون
بوته سیر
جعفری
ریحون
پیازچه
زعفران
فلفل دلمه
پودر کره
پاپریکا
ماست
پیاز
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
یه کانال دلی 🥺
متن ها و کلیپ های احساسی♥
https://eitaa.com/joinchat/744948034Ce254bc10b5
بیا داخل قول میدم موندگار شی👆
34.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قورمه سبزیو اینطوری درست کن 🌿🥩
سبزی خورشت
گوشت
پیاز
لیمو خشک
پودر شنبلیله خشک
نمک و فلفل سیاه
فلفل قرمز
زردچوبه
لوبیا
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی متری🥔😁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندهایی بی‌نظیر برای خونه
#خونه_داری
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
🔻نکاتی برای خوشمزه تر شدن استانبولی پلو:
- از رب استفاده نکنید! گوجه فرنگی ها رو از شب قبل بیرون از یخچال بگذارید که کمی ترش بشن بعد اونها رو رنده کنید کمی توی ماهیتابه تفت بدید که آبش کشیده بشه سپس با برنج کته که آبش در خال کشیده شده شدنه اضافه کنید
-برای خوشرنگ شدن غذا از کمی زعفران سایده که یخ انداختید توش اب شده استفاده کنید.
- عصاره های مرغ و گوشت (Bouillon) یکی از بهترین طعم دهنده ها برای استانبولیه(فقط چون شوره حواستون باشه دیگه نمک نزنید)
_پیاز ساتوری شده ی سرخ شده در حدیکه نرم و طلایی بشه نه خشک یادتون نره.
اگر از پلوپز استفاده نمیکنید و روی گاز میپزید استفاده از شعله پخش کن فراموش نشه که تهدیگ ترد و یکدستی داشته باشید😋
-استفاده از کمی گوشت چرخکرده و یا نیم پیمانه برنج دودی کاملا اختیاریه ولی غذای شما رو مجلسی و خوش طعم و معطر میکنه.
نوش جان 🍲
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سریع ترین، ساده ترین و راحت ترین قفسه نگهداری ابزار👌
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
#ترفند_آشپزی
🍲درتهیه خورش قیمه دارچین پودری قیمه را تیره می کند. از چوب دارچین استفاده کنید.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد شیک
𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇
مواد لازم:
برای سالادمون
کاهو🥬
کلم بنفش و سفید
خیار🥒
هویج 🥕
گوجه گیلاسی 🍅
برای سس سالاد:
ادویه مخصوص سالاد
مقداری نمک🧂
فلفل سیاه🌶
روغن زیتون🫒
سرکه بالزامیک 🍇
آب لیموی تازه 🍋
باهم مخلوط میکنیمو موقع سرو روی سالادمون میدیم
#آشپزی
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند کادو‌کردن متفاوت هدیه 👇
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینه مرغ نرم و خوش مزه
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به مدت دوهفته نگهداری کن
چیو میگم کاهو 🥬🍅🥒
با استفاده از سلفون به راحتی تا دوهفته کاهو سالم نگهدار
تاثیرش ببین عالیه یعنی 🥬
خریدی نشور سلفون پیچش کن بزار یخچال بعد هر مقدار خواستی
در بیار استفاده کن 🤗
برای #نگهداری 🍅تمیز بشور سر سبزش بگیر خشک که کردی
یکزره چسب نواری یا چسب کاغذی بزن سرش ببین تا چند روز
گوجه سالم داری
برای #نگهداری 🥒 بشور تمیز خشک که کردی داخل کیسه یا ظرفتون
لابلای 🥒دستمال کاغذی بزارید یعنی تا چند روز خیار تازه دارید
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ پیمانه شیر
۴ ق غ نشاسته ذرت
دوسوم پیمانه شکر
نصف پیمانه آب انار
داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید.
روی حرارت بذارید هم بزنید تا غلیظ بشه.
داخل ظرف بریزید و اجازه بدید کمی خنک بشه.
۲ پیمانه آب انار و ۲ ق غ نشاسته ذرت رو داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید.
روی حرارت بذارید تا به غلظت برسه
روی لایه قبل بریزید و سه ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره.
با پودر نارگیل تزیین کنید
خیلی لطیفه حتما امتحان کنید.😍
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درست کردن این دسر ویترینی دلربارو اینجا یاد بگیرید و از نتیجش لذت ببرید 😍
۵ عدد نارنگی پوست بگیرید و سفیدیش ازش جدا کنید
ظرفتون چرب کنید
نارنگی ها پرپر کنید و داخل ظرف بریزید
۳ لیوان آب سرد، ۴ قاشق غذاخوری شکر، ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین باهم مخلوط کنید و روی گاز بزارید تا شکر حل بشه
مواد وقتی خنک شد بریزید روی نارنگی ها بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره
دور دسر از ظرف جدا کنید و درش بیارید
اینم از دسر خوشمزه و جذابمون
بجای ژلاتین میتونید از ژله آلوئورا هم استفاده کنید
نوش جان
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک بدون ساندویچ ساز
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71