🔻نکاتی برای خوشمزه تر شدن استانبولی پلو: - از رب استفاده نکنید! گوجه فرنگی ها رو از شب قبل بیرون از یخچال بگذارید که کمی ترش بشن بعد اونها رو رنده کنید کمی توی ماهیتابه تفت بدید که آبش کشیده بشه سپس با برنج کته که آبش در خال کشیده شده شدنه اضافه کنید -برای خوشرنگ شدن غذا از کمی زعفران سایده که یخ انداختید توش اب شده استفاده کنید. - عصاره های مرغ و گوشت (Bouillon) یکی از بهترین طعم دهنده ها برای استانبولیه(فقط چون شوره حواستون باشه دیگه نمک نزنید) _پیاز ساتوری شده ی سرخ شده در حدیکه نرم و طلایی بشه نه خشک یادتون نره. اگر از پلوپز استفاده نمیکنید و روی گاز میپزید استفاده از شعله پخش کن فراموش نشه که تهدیگ ترد و یکدستی داشته باشید😋 -استفاده از کمی گوشت چرخکرده و یا نیم پیمانه برنج دودی کاملا اختیاریه ولی غذای شما رو مجلسی و خوش طعم و معطر میکنه. نوش جان 🍲 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سریع ترین، ساده ترین و راحت ترین قفسه نگهداری ابزار👌 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#ترفند_‌آشپزی 🍲درتهیه خورش قیمه دارچین پودری قیمه را تیره می کند. از چوب دارچین استفاده کنید. 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سالاد شیک 𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇❁𖠇 مواد لازم: برای سالادمون کاهو🥬 کلم بنفش و سفید خیار🥒 هویج 🥕 گوجه گیلاسی 🍅 برای سس سالاد: ادویه مخصوص سالاد مقداری نمک🧂 فلفل سیاه🌶 روغن زیتون🫒 سرکه بالزامیک 🍇 آب لیموی تازه 🍋 باهم مخلوط میکنیمو موقع سرو روی سالادمون میدیم #آشپزی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ترفند کادو‌کردن متفاوت هدیه 👇 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سینه مرغ نرم و خوش‌ مزه 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

به مدت دوهفته نگهداری کن چیو میگم کاهو 🥬🍅🥒 با استفاده از سلفون به راحتی تا دوهفته کاهو سالم نگهدار تاثیرش ببین عالیه یعنی 🥬 خریدی نشور سلفون پیچش کن بزار یخچال بعد هر مقدار خواستی در بیار استفاده کن 🤗 برای #نگهداری 🍅تمیز بشور سر سبزش بگیر خشک که کردی یکزره چسب نواری یا چسب کاغذی بزن سرش ببین تا چند روز گوجه سالم داری برای #نگهداری 🥒 بشور تمیز خشک که کردی داخل کیسه یا ظرفتون لابلای 🥒دستمال کاغذی بزارید یعنی تا چند روز خیار تازه دارید 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

۴ پیمانه شیر ۴ ق غ نشاسته ذرت دوسوم پیمانه شکر نصف پیمانه آب انار داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید. روی حرارت بذارید هم بزنید تا غلیظ بشه. داخل ظرف بریزید و اجازه بدید کمی خنک بشه. ۲ پیمانه آب انار و ۲ ق غ نشاسته ذرت رو داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید. روی حرارت بذارید تا به غلظت برسه روی لایه قبل بریزید و سه ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره. با پودر نارگیل تزیین کنید خیلی لطیفه حتما امتحان کنید.😍 ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

درست کردن این دسر ویترینی دلربارو اینجا یاد بگیرید و از نتیجش لذت ببرید 😍 ۵ عدد نارنگی پوست بگیرید و سفیدیش ازش جدا کنید ظرفتون چرب کنید نارنگی ها پرپر کنید و داخل ظرف بریزید ۳ لیوان آب سرد، ۴ قاشق غذاخوری شکر، ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین باهم مخلوط کنید و روی گاز بزارید تا شکر حل بشه مواد وقتی خنک شد بریزید روی نارنگی ها بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره دور دسر از ظرف جدا کنید و درش بیارید اینم از دسر خوشمزه و جذابمون بجای ژلاتین میتونید از ژله آلوئورا هم استفاده کنید نوش جان ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اسنک بدون ساندویچ ساز 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🍘توپک خوشمزه😁 🍥یه عدد موز 🍥یه بسته پتی بور 🍥۱ قاشق پودر پسته 🍥۱ الی ۲ قاشق کاکائو صبحانه باهم خوب ترکیبش کنین بعد گلوله گلوله درست کنین و به صورت دلخواه تزئینش کنید

باز کردن در کنسرت یا رب برای موقعی که در ندارن👍🤪 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

چند تا ترفند خانه داری❌ لباستون اگه میخواید همزمان پشت رو اتو کنید از به فویل استفاده کنید نوع اتو فرقی نداره اصلا روی میز اتو باید بندازیم 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سس کچاب😍😋 فوری ترین و خوشمزه ترین سس کچاب و درست کن آب یک لیوان 💧 ۱ و نیم ق غ نشاسته ذرت 🌽 ١ ق غ شکر(تو فیلم اضافه کردن شکر جا افتاده) 🍥 یک سوم لیوان سرکه قرمز یا سفید🥣 نصف لیوان رب 🥫 ادویه ها 🧂👇🏻 نمک ، فلفل سیاه پودر پابریکا ، پودر سیر پودر گوجه(قابل حذف) من از هرکدوم نصف ق چ ریختم شما میتونید کم و زیادش کنید 🌱غلظت  سس هم به خودتون بستگی داره هرچقدر بیشتر بمونه رو گاز سفت تر میسه البته حواستون باشه بعد از سرد شدن یه مقدار سفت تر هم میشه 🌱این سس تا چند ماه تو یخچال ماندگاری داره ولی پیشنهاد میکنم هر دفعه نهایتا ۲ برابر این مواد درست کنید تا تازه بمونه

مرغ ناردونی مرغ ناردونی یکی از همون غذاهاست که آماده کردنش خیلی آسونه و پیشنهاد میکنم این خورش خوشمزه رو یک بار امتحان کنی. . 🔴مواد لازم برای ۴ نفر: 🌱۴ تکه مرغ 🌱۲ عدد پیاز متوسط 🌱۲ حبه سیر 🌱۱ عدد انار بزرگ 🌱۲ قاشق غذا خوری رُب اَنار مَلَس 🌱۱ قاشق غذاخوری رُب گوجه 🌱نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه

۱ لیتر شیر نصف لیوان غ شکر (این دسر بسیار کم شیرین هست اگر دوست داشتین میزان شکر رو تا ۱ لیوان اضافه کنید) ۱ ق غ پودر نسکافه فوری (جایگزین میتونید ۲ ق غ پودر کاکائو استفاده کنید) ۲ ق غ پودر نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد سفید ۱ ق غ پودر ژلاتین (در صورت حذف پودر ژلاتین ۲ ق غ پودر نشاسته دیگر به مواد اضافه کنید) همرو باهم ترکیب کنید و رو حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به جوش بیاد ۱ بسته خامه صبحانه اضافه کنید داخل ظرف مناسب بیسکوییت بچینید و از مواد بریزید همینطور ادامه بدین تا ظرف پر شه من از دو رنگ بیسکوییت استفاده کردم و چون مواد داغ هست نیاز نیس بیسکوییت هارو مرطوب کنید(کلا ۲ بسته برای یک ظرف پیرکس ۱۵ در ۲۵ ) حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بزارید بعد بیرون بیارید و تزیین کنید (من از شکلات رنده شده استفاده کردم) ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نصف لیوان آرد برنج نصف لیوان شکر ۱ لیوان برنج آسیاب شده(برنج رو ۳ ساعت خیس کنید و بعد داخل غذاساز پودر کنید بهتره ۱۰ درصد از برنج ها میکس نشده بمونه) ۱ لیوان گردوی پودر شده نصف لیوان شیره انگور(یا شیره انگور،شیره توت،شیره انجیر) ۱.۵ لیوان آب مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه استراحت بدید با حرارت ملایم مدام هم بزنید وقتی به این غلظت رسید ۲-۳ ق غ روغن جامد یا کره اضافه کنید (روغن مایع به هیچ وجه استفاده نکنید) گهواره اش کنید و وقتی از حرارت افتاد اندازه گردو گرد کنید و هر مدلی دوست داشتین قالب بزنید حتما این حلوا متفاوت رو امتحان کنید نوش جان (مقدارها با لیوان دسته فرانسوی است) ‎🥮🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

1 مرغ پرتقالی خوشمزه و جذاب😍🍗🍊 مواد لازم مرغ پرتقالى براى چهار تا پنج نفر ران مرغ (قسمت ساق ) پنج عدد آب پرتقال يك و نيم ليوان(از پرتقال تاميون استفاده نكنيد چون غذا تلخ ميشه، از پرتقاا ايرانى مثل نافى و شاپورى (محلى) استفاده كنيد پياز يك عدد بزرگ زردچوبه نصف ق چ نمك و فلفل به اندازه دلخواه زعفران دم كرده دو ق م ابتدا به مرغ ها نمك بزنيد و كامل با كره سرخ كنيد مرغ هاى سرخ شده را برداريد و درون همان تابه پيازى را كه خلالى كرده ايد سرخ كنيد وقتى پباز ها طلايى شدن مرغ ها را روى پيازها بچينيد بهش نصف ق چ زردچوبه و كمى فلفل سياه بزنيد اب پرتقال و زعفران را اضافه كرده حالا در تابه رو بزاريد و اجازه بديد كه مرغ كاملا با حرارت كم به مدت دو ساعت پخته شود، براى درست كردن برنج برنج رو با كمى نمك به مدت سه ساعت خيس ميكنم، بعد داخل اب جوش ميريزم و قبل از ابكش كردن برنج به اندازه نصف ليوان از اب برنج برميدارم حالا برنج رو ابكش ميكنم ميريزم تو قابلمه با حرارت نسبتا زياد ميزارم برنج بخار كنه تو اب برنجى كه برداشتم يك ق غ روغن اصل كرمانشاهى ميريزم و ديگه حرارت رو كم ميكنم و ميزارم برنج دم بكشه ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#مرغ_و_انار_شمالی ⚠️نکته مهم ما انارترش استفاده می‌کنیم برای این غذا اما شما میتونید بسته به ذائقه خودتون انار شیرین یا ملس استفاده کنید که در هردو صورت خوشمزه میشه😋 اگه مرغ رو یکبار این مدلی درست کنی مطمعنم عاشقش میشی🤤 احتیاج داریم به👇🏻 انار یک عدد ران مرغ سه تکه رب انار سه تا چهار قاشق غ خ آلو شش عدد پیاز یک عدد 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#ایده_مرتب_کردن_پرده💥🎥 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

چطور سبد تریکو بافتنی ببافیم؟ فیلم و ببین😍 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#رفع_لک_کابینت🧼🚿 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اگر می خواهید #کمپوت خانگی درست کنید باید به یکسری از #فوت_و_فن ها توجه کنید👇 ♦#میوه هایی که انتخاب می کنید باید کیفیت مناسب داشته باشند و روی آن ها لکه و له شدگی نباشد. ♦دقت کنید ضمن این که میوه را خوب می پزید، نباید له شود و شکل خود را از دست بدهد. ♦برای تهیه هر نوع کمپوتی باید از پیش آب و شکر را بجوشانید و محلول را از صافی رد کنید. سپس در حالی که می جوشد میوه مورد نظر را در آن بریزید. ♦سعی کنید کمپوت را به مقدار زیاد آماده نکنید، چون در این صورت باید کمپوت را هم زد و بدیهی است طی انجام این عمل میوه ها له می شوند. ♦اساسا کمپوت را نمی توان مدت زیادی نگه داشت چون #شربت رقیق و رفته رفته فاسد می شود، به جز مواردی که هوای داخل قوطی گرفته و درب آن لحیم می گردد. ♦در حالت معمول کمپوت را بدون اسانس درست می کنند تا کمپوت عطر طبیعی میوه را داشته باشد. اگر بخواهید کمپوت را معطر کنید به آن کمی وانیل اضافه کنید 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71