🌤صـــبح تون 🕊لبریز اتفاقهای قـــشنگ 🤍الهی دلتون ☀️مثل افتاب روشن 🕊و مثل برکه اروم باشه 🤍الهی یاد خـــدا 😇همیشه توی زندگیتون باشه ❄️سلام روزتون بخیر 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کاپوچینو 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دیگه تکراری تزئین نکن🤨🙈 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک تیرامیسو کافی شاپی🍰 مواد لازم : شکر ۱ لیوان وانیل ½ ق چ تخم مرغ ۴ عدد شیر ولرم ½ لیوان نسکافه فوری ۱ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۲ق غ روغن ½ لیوان آرد ۱.۵ لیوان مواد لازم کرم : کرم شانتی ۱ بسته یا خامه قنادی ۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم پودر قند ⅓ لیوان 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#دسر_ترکیه_ای 😍😋 مواد لازم برای پودینگ شکلاتی: 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آرد 5 قاشق غذاخوری کاکائو ۴۰ گرم شکلات تخته ای یک قاشق چای خوری وانیل یک ذره نمک( برای همه دسرهایی که کاکائو دارند ، بزنید) 1 قاشق سوپ خوری کره طرز تهیه همه ی مواد بجز وانیل، کره و شکلات را با هم مخلوط کرده و در دمای متوسط گاز بپزید( مدام هم بزنید). وقتی شروع به جوش آمدن کردن، کاکائو را اضافه کنید. بعد از دو سه دقیقه، زیر اجاق را خاموش کنید. کره و وانیل را هم اضافه کنید و هر از گاهی( هر 5- 10 دقیقه) کمی هم بزنید تا سرد شود. ( اگر قبل از خنک شدن ظرفش را عوض کنید ، سرشیر میبندد) قبل از اینکه داخل ظرف بریزید اگر خیلی غلیظ شد، ارام ارام شیر سرد اضافه کنید ولی اگر در وقت مناسب اجاق را خاموش کنید ، نیازی به اضافه کردن شیر سرد نیست. اگر بخواهید میتوانید مواد را نصف کرده و برای یکی از آنها شکلات بیشتری اضافه کنید تا دو رنگ شود. نوش جان😍😋 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوفته ترش گیلانی😍😋 داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید با دست حسابی ورز بدین هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر خرد شده و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم) اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجه‌ی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بزاریم . 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🔶🔹#ترفندخانه_داری 🔆 نكات مهم آشپزی: برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید . برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید برای مرصع پلو از هل ساییده لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید. برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید برای معطر کردن سوپ شیر کمی آویشن استفاده کنید برای معطر کردن ماکارونی و لازانیا از آویشن استفاده کنید برای معطر کردن قیمه، فسنجون، خورشت آماده شده یک قاشق چایخوری هل ونصف استکان گلاب بریزید . یک جوش زد سریع خاموش کنید برای معطر کردن خورشت بامیه سیر ودر آخر یک پیاز رنده شده سرخ شده را با یک قاشق مرباخوری دارچین تفت خورده بریزید ومعطر کنید . برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده یک قاشق چایخوری هل وگلاب نیم استکان همراه زعفران استفاده کنید برای معطر کردن آش از چهار زیره ودارچین استفاده کنید 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کباب قلقلی با سبزیجات 🥘 🥘. 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

فیلم طرز تهیه کامل کیک تولّد به همراه تزیین 👆🏻 (مناسب ترین کیک برای پایه کیک تولد، کیک اسفنجی هست.) 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#سیب_زمینی_رستورانی سعی کنید خلالهای سیب زمینی از نظر ضخامت هم اندازه باشن وقتی سیب زمینیها رو در آب جوش میریزید از زمان جوش آمدن دوباره آب حدود 2 تا 3 دقیقه بیشتر نجوشونید چون سیب زمینیها زیاد پخته میشن و بعد از سرخ کردن،ترد نمیشن و حالت نرمی دارن حتما بلافاصله بعد از اینکه سیب زمینی رو آبکش کردید یکم آب سرد روشون بریزید و بلافاصله در مخلوط آب و یخ بریزید تا کاملا سرد سرد بشن. بعد از اینکه روی پارچه آب سیب زمینیها گرفته شد میتونید در زیپ لاک بریزید و فریز کنید یا بلافاصله در روغن سرخ کنید. 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شیرینی سیگارتی😍❤️ مواد لازم : زرده تخم مرغ سه عدد خامه صبحانه 200گرم کره 100گرم آرد 400گرم مواد میانی : گردوی آسیاب شده 200گرم پودر هل یک قاشق غذاخوری پودر قند 100گرم پودر شکر یا پودر قند برای روی شیرینی آب سرد به مقدار کم (مواد میانی رو با هم مخلوط و کمی آب سرد اضافه میکنیم تا مواد با هم خمیر بشن) 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#رولت_مرغ_مجلسی😍😋 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

مرغ ترش شکم پر😃😍😋 مواد لازم : زرشک ۲ ق غ رب انار ۳ ق غ پیازچه ۴ ساقه آب لیموترش ۲ ق غ جعفری خرد شده ½ لیوان روغن زیتون ۲ ق غ گردو مقداری نمک، فلفل مواد سس : زعفران پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک، فلفل زردچوبه 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کیک_مرغ 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

این نون خوردن داره !!!😋 2 عدد تخم مرغ 300 میلی لیتر شیر گرم 300 میلی لیتر آب گرم 1 قاشق غذاخوری شکر 10 گرم مخمر خشک 420 گرم آرد ساده 1 قاشق چایخوری (8 گرم) نمک 200 گرم پنیر از هر نوعی سبزیجات خرد شده: 1 فلفل دلمه ای قرمز خورد شده فلفل سبز 1 عدد 1 پیاز، ریز خرد شده گوجه فرنگی 1 عدد پیازچه جعفری . 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

این دو تا ترفند رو یاد بگیر تا سریعتر غذاتو آماده کنی👍😉 ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

۳ تاترفند خیاطی 🪡 ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کیک_تولد #کیک_بدون_فر کیک سیب و دارچین خوش عطر و خوش طعم 💥بدون فرو همزن 💥بدون شیر و ماست و روغن درست میشه مواد لازم 👇 آرد یک و نیم لیوان آب جوشیده نصف لیوان تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر دوقاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق مرباخوری شکر یک لیوان سرخالی سیب یک عدد 🌸طرز تهیه شو تو کلیپ توضیح دادم باز اگر سوالی داشتید تو کامنت بپرسید جواب میدم دوست خوبم 🌸 ✅ حتما تخم مرغ وشکر و وانیل رو با همزن دستی یا برقی به حدی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه تو پف کیک تاثیر داره . ✅ حتما دم کنی بذارید ۴۵ دقیقه اول در قابلمه رو بر ندارید تا پف کیک نخوابه . ✅ شعله پخش کن ده دقیقه قبل داغ کنید . ✅ تو فر از قبل داغ شده ب مدت ۴۰ دقیقه با درجه ۱۷۰ ✅ بعد از ۵۰ دقیقه اگر سر کیک هنوز سفت نشده یا هنوز ب خلال دندون میچسبه باز فرصت بدید بپزه کیک من یکساعت طول کشید با حرارت کم تا مغز پخت بشه . 🥂🌯 🌯🥂 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خدایا✨ آدم‌های خوب سر راهم بگذار ... حس بسیار خوبیست هنگامی که در لحظه‌ هجوم غم یا ناامیدی یا پریشانی؛  بی هوا کسی سر راه آدم سبز بشود... ✨🌷 کلامش، نگاهش، حتی نوشته‌اش آرامش و شادی و امید بپاشد به زندگی.  فقط از دستِ خودِ خدا برمی‌آمده که آن آدم را، یا کلام و نگاه و نوشته‌اش را برای آن لحظه‌ خاص‌ سرِ راه زندگی ما بگذارد.✨ خدايم... خدای خوبم من را هم از واسطه‌ها‌ی خوب ‌کردنِ حالِ بنده‌هایت قرار بده... 🙏 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71