نون خامه‌ای نوستالژی😍 مواد لازم : کره ۵۰ گرم آب ۲۰۰ گرم وانیل ¼ ق چ تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ خامه فرم گرفته شکر ۱ ق غ آرد ۱۲۵ گ •#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🧑‍🍳#درست_کردن_رنگ_ژله رنگ های اصلی رنگ اول: نصف آبی و نصف قرمزه که شد سرخابی رنگ دوم: دوسوم آبی و یک سوم زرد که میشه زیتونی رنگ سوم: ۹ قسمت از ۱۰ قسمت آبی و... #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

راز کش دار شدن پنیر پیتزا رو میخوای بهت بگم؟!🤔 مواد لازم خمیر : آب ولرم ۱۴۰ گرم خمیر مایه ۵ گرم روغن مایع ۲ ق غ نمک نصف ق چ آرد ۲۰۰ گرم شکر ۵ گرم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

مزه بهاری😍🎁 مواد لازم : پیازچه ۳۰ گرم شوید ۳۰ گرم ریحان ۳۰ گرم نعناع ۱۰ گرم ماست یونانی یا چکیده ۳۰۰ گرم پنیر لبنه ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه و اورگانو 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#فیلم_آموزشی # معجون_ بهاری #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

♥ ‌ ꪶⅈ𝕜ꫀ چایت را بنوش و نگران فردا نباش از گندمزار من و تو ، مشتی کاه می ماند برای بادها. سلام صبح بخیر🌤❤️

۴ اشتباه رایج در جدا کردن ژله👌 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#نان_خرمایی😍😋 آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شیر ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ 🌼👉 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

📌 اینجوری قابلمه های سیاه شدتو تمیز کنید♡ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خورشت هویچ😍😋 برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم هویج بزرگ ۲ عدد پیاز ۱ عدد آلو بخارا یا آلوچه یا آلو پیوندی ۸ تا ۱۰ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم زعفران به میزان لازم . پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم ، گوشت های خورشتی رو هم بهش اضافه کردم کمی زردچوبه ریختم و کمی تفت دادم و روش کمی آب ریختم و گذاشتم بپزه . هویج رو هم خلالی رنده کردم ( من از رنده آلمانی استفاده کردم) با روغن کمی تفت دادم موقعی که کمی تفت داده شد یه مقدار زعفران بهش اضافه کردم و دیگه همون جا هم این بار کمی رب گوجه ریختم و تفت دادم و بعد کمی از آب گوشت داخلش ریختم و بهم زدم و وقتی گوشت نیم پز شده داخل قابلمه ریختم با گوشت ها بپزه . آلوچه ها رو هم توی آب نیم ساعت خیسوندم و بعد آبش رو بیرون ریختم و نیم ساعت آخر داخل خورش ریختم . نمک هم ریختم . وقتی خورشتم جا افتاد از حرارت برداشتم . من چون شیرین دوست ندارم شکر بهش اصافه نکردم چون ما شیرین دوست نداریم دوست دارین بهش شکر بریزین خیلی ها توش لیمو عمانی یا آبلیمو هم میریزن من دیگه آلوچه ریختم 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🐦ایده جذاب ژله🍮 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71