مسقطی جان 😍😍 #مسقطی_زعفرانی ال🍅ـام نشاسته گل یک لیوان شکر یک و نیم لیوان کره صد گرم آب شش لیوان ( سه لیوان آب سرد و سه لیوان آب جوش ) گلاب یک لیوان پودر هل یک قاشق مرباخوری زعفران دو قاشق چایخوری خلال بادام و پسته مقداری من مقداری کنجد و پودر نارگیل هم داخل مسقطی ریختم سه لیوان آب سرد را با نشاسته مخلوط کرده تا مایع سفیدی بدست اید . در صافی ریخته تا صاف شود . مواد در قابلمه ریخته و سه لیوان آب جوش را اضافه میکنیم و هم میزنیم و روی شعله قرار داده حرارت متوسط باشه حدود دو دقیقه سپس شکر و گلاب رو اضافه کرده هم زده و کره و پودر هل و زعفران را اضافه کرده . دائم باید هم زد تا قوام بیاد مدام هم زنید . تقریبا چهل الی پنجاه دقیقه طول می کشد وقتی قوام امد و حالت بلور بلور میشود و بادام را اضافه کرده و هم زده . زمانیکه غلیظ شد، در ظرف مورد نظر ریخته نوش جـان #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#مربای_پوست_هندوانه ابتداقسمت سبزهندوانه راگرفته وکمی ازقسمت گوشت داخل هندوانه رونگه میداریم زمان پخت رنگ قرمز خوشگلی به مربامیدهد داخل قابلمه را اب ریخته وپوست هندوانه راکه نگینی خوردکردیم داخل قابلمه میریزیم میگذاریم نیم ساعتی باشعله زیاد جوش بخورد ابکش میکنیم واب را خالی میکنیم برای تهیه ی مربا ابتداشهدان رادرست میکنیم به ازای هرمقدار پوست هندوانه به همان میزان شکر ودوبرابران مقداراب میریزیم وقتی شکرداخل اب حل شد پوست هندوانه راداخل ان میریزیم وقتی نیم ساعت گذشت چندعدد چوب دارچین یک قاشق غذاخوری عرق هل ومقداری زعفران میریزیم سپس حرارت راکم میکنیم وبه مدت 6تا7ساعت دم میگذاریم تامربا جایفتد نیم ساعت اخر یک قاشق غذاخوری ابلیمو یا نوک قاشق مرباخوری جوهرلیمو میریزیم تامربا شکرک نزند #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

تنها امیدم تویی ❤️ خدایا! 🙏 ما بنده توئیم و بنده را جز اطاعت نشاید! نگاهت را از ما دریغ نکن...خدای خوبم! 🌸 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#خلاقیت ببین چطور با دامن قدیمی یه کیف زیبا و دلبر درست میکنه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#خلاقیت ترفند ساخت شمع به شکل گل #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوبیده مرغ😍😋 فیله های مرغ (دو تا سینه دو تا ران ) پیاز یک عدد درشت سیر سه حبه فلفل دلمه یک عدد (رنگش فرقی نداره ) نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفرون پنج ق غ کره ۲۵ گرم پودر سوخاری چهار ق غ طرز تهیه : همه مواد رو بریزید تو مخلوط کن و میکس کنید داخل یه کیسه فریزر پهنش کنید و با وردنه صافش کنید (قطر یک سانت عالیه )سه ساعت بره فریزر بعدش به ابعاد دلخواه برش بزنید و داخل تابه با شعله ملایم سرخش کنید .😍 حین سرخ کردن حتما در تابه رو ببندین تا کامل مغز پخت بشه .. من کنارش گوجه هم کباب کردم... ببین طعمش فوق العاااااده اس 👌 بقیه برش ها رو که اضافه اومد بذار فریزر تا هر موقع دوست داشتی سرخش کنی و نوش جان کنی🤓 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

قیمه لاپلو برای قیمه پلو هر ۱پیمونه برنج باید نصف پیمونه لپه در نظر بگیرین ابتدا پیاز و گوشت چرخ کرده رو تفت بدین و نمک ،فلفل،زردچوبه،گرد لیمو،دارچین بزنین یه قاشق رب گوجه بزنید و تفت بدین و لپه آب پز شده رو بهش اضافه کنین و برنج رو زنده تر آبکش کنید و لایه لایه برنج ،مواد قیمه پلو و زعفرون رو بریزید و دم بذارین ،۵دقیقه قبل از سرو غذا کره و زرشک و کشمش رو داغ کنید و بریزید روی قیمه پلو و نوش جان 👌😋 ✅راستی اگه قیمه درست کردین و اضافه اومد هم میتونین بریزین لای برنج و قیه پلو با گوشت تیکه ای عالی میشه براے دوستـ😍ـات بفرست 😋 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک شکلاتی😍😋 مواد لازم: ۳۰۰ گرم شکر 🍚 ۴ عدد تخم مرغ 🥚 ۳۰۰ گرم کره نیوزلندی یا پاستوریزه 🧈 ۱۸۰ گرم آرد سعی کنید از آرد ضعیف استفاده کنید🥡 ۸۰ گرم پودر کاکائو ترک 🍫 ۱ قاشق غذاخوری وانیل 🌸 ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ 🥄 طرزتهیه شکر و تخم مرغ رو انقد هم بزنید تا کرمی رنگ بشه حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بعدش کره ذوب شده رو اضافه کنید درحد مخلوط شدن هم بزنید و بعدش پودر کاکائو در آخر آرد وانیل بیکینگ اضافه بشه مثل همیشه کم همبزنید نکته حتما برای درست کردن کیک هاتون از آرد ضعیف استفاده کنید آردی که درصد گلوتنش پاینه و رطوبت کمتری داره #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71