فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان خانگی 🥖🍞
💛مواد لازم:
نخود پخته یک لیوان
ماست کم چرب یک لیوان
بکینگ پودر ۱۰ گرم
پنج لیوان آرد
آب گرم یک لیوان
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
♥️🍃
اینکه شخصی تورو بفهمه از اینکه
تورو دوست داشته باشه باارزش تره...
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦بستنی سنتی ایرانی آسون
موادلازم⬇️
◀️یک لیتر شیر
◀️یک و نیم پیمانه شکر
◀️دو قاشق چایخوری ثعلب(لوازم قنادیا دارن )
◀️۵۰ گرم خامه صبحانه
◀️گلاب ۱/۳ پیمانه
◀️زعفران غلیظ دم شده نصف پیمانه (توجه کنید که رنگ زرد بستنی بعد از منجمد شدن کمرنگتر میشه )
◀️۵۰ گرم خامه منجمد شده و مغزیجات (به دلخواه ،قابل حذف)
◀️نان بستنی(لوازم قنادیا دارن )
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کبه_برنجی
با صدا ببینید🔈
برنج ۴ پیمانه
۵ پیمانه آب
نمک وفلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری
زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری
گوشت نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
گشنیز جعفری نصف پیمانه
بادوم زمینی ۲۰ عدد
اولین نکته این که ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج و نکته بعدی اینه که با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه
🥂🌯 🌯🥂
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سس رستورانی😋•
یه طعم دهنده خوشمزه 😍
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ونیزی
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۲۰ گرم
شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم (حدود یک لیوان) (شکر سفید هم میشه)
شیر ۲۵۰ گرم (یک لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
موز ۱ عدد
شکلات چیپسی ۲ تا ۳ ق غ
سرکه سفید ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد به دمای محیط برسه .
سرکه رو به شیر اضافه کردم و یک ربع درش رو گذاشتم ، یک ربع بمونه (باتر میلک)
شکر و کره رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یک دقیقه خوب با همزن زدم . وانیل هم ریختم . ترکیب شیر و سرکه (باترمیلک) رو اضافه کردم و در حد مخلوط شدن ترکیب کردم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم .
موزخرد شده و شکلات چیپسی و ۱ ق آرد رو ترکیب و به مواد اضافه کردم .
مواد آرد رو کم کم داخل مواد ریختم و ترکیب کردم ، مایه کیک کمی سفت هست طبیعیه .
قالب من میان تهی به قطر ۲۵ سانت هست که با کره چرب و آردپاشی کردم . مایه کیک رو ریختم و صاف و یکدست کردم . در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم .
کمی که از دما افتاد از قالب خارج و روی توری گذاشتم که خنک بشه .
برای رویه من سس کاراملی درست کردم که کاملا سلیقه ای هست .
۳ ق غ شکر رو داخل تابه ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم تا شکر ذوب بشه ،قاشق بهش نزدم و وقتی آب شد ۲۵ گرم کره ریختم و ترکیب کردم و بعد ۷۵ گرم (حدود ۲ ق غ) خامه (صبحانه یا قنادی) رو اضافه کردم . خامه رو از قبل کمی گرم کردم و مرتبا هم زدم تا یکدست بشه و گوله ها باز بشه .
بعد که از دما افتاد روی کیک ریختم .
#کیک_ونیزی
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا هویج با تزیین🥕🥕
.
.
.
•
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍳 مثبت اندیش که باشی
🥒 همه چیز را زیبا میبینی
🧀 نگاه از درون تو میآید
🍅 نگاه درونیت را به دنیا زیبا کن
🍯 تا دنیا زیباییهایش را بر تو جاری کند...
🥖 سلام صبح بخیر یاران باوفا☀️
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق_گردویی😍😋
نشاسته گل نصف لیوان
آب سرد یک لیوان
گلاب نصف لیوان
هل ساییده نصف ق چ
شکر دو سوم لیوان
پودر ژلاتین یک ق غ سرپر +یکچهارم لیوان آب
گلوکز یک ق غ سرپر
جوهر لیمو نوک ق چ
روغن مایع چهار ق غ
اول ژلاتین و آب سرد رو مخلوط میکنیم کنار می زاریم
ابتدا نصف لیوان آب رو با نشاسته مخلوط اجازه میدیم حل بشه
باقی آب و شکر و گلاب و جوهر لیمو رو مخلوط روی حرارت میزلریم تا شکر حل بشه وقتی کمی قل زد نشاسته حل شده رو اضافه میکنیم و حرارت رو کممیکنیم با همزن دستی مرتب هم میزنیم یکم غلظت گرفت ژلاتین رو که با آب مخلوط کرده بودیم اضافه میکنیم و هم میزنیم
تا کامل حل بشه مرتب هم میزنیم وقتی مایه باسلوق غلیظ شد و از دیواره ها جدا شد بهش گلوکز و هل و روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
تو فیلم گذاشتم غلظت نهایی باید چقدر بشه وقتی کامل اومد وسط ظرف کافیه خیلی هم سفت نشه
خاموش کنید بزارید چند دقیقه بمونه از داغی بیفته
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم یه رسپی راحت و بدون پخت و فوق العاده خوشمزه رو ببینیم اونم با ۳ تا قلم مواد
مواد لازم:
جودوسر پرک درشت ۱پیمانه(۱۰قاشق غذاخوری معادل ۸۴گرم)
خرما ۱۰ عدد
ارده ۱/۴پیمانه (۴قاشق غذاخوری) معادل ۳۰ گرم
کنجد برای تزیین۱۰ گرم
❌جودوسر پرک و یکم رو گازتفت بدید تا بوی
خامیش گرفته
❌کالری هر یه عدد۶۰ تاست
فوق العاده خوشمزه و راحت😍🌹
امیدوارم که دوست داشته باشید
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #بریون_اصفهان 😋😍
کاری از راحت پز
اصفهانه و بریونش😍😍
هرچی من از خوشمزگیه بریون بگمممممم کم گفتم🫰😍
مواد لازم
گوشت سردست برای هر نفر ۱۲۰ گرم خام که پخته ش بشه ۸۰ گرم
پیاز درسته
نمک و زردچوبه زعفرون
شش یا جگر سفید یدونه
خلال بادوم و زرشک و گردو و ریحون و لیمو برای تزیین
نان سنگک
دارچین فراوووون
حتما از گوشت سردست استفاده کنید که کمی چربی داشته باشه،،،،یقلبی رو باید از بازار تهیه کنید ،،،و موقع پخت بزارین یقلبی حساااااااابی داااااااغ بشه بعد از روغن روی ابگوشت تهش بریزین و حساااااابی دارچین بپاشین،،،گوشت رو هم زیاد برندارین که ضخیم نشه🫰👍🏻
بعد از اینکه مواد رو داخل یقلبی ریختین بزارین روی حرارت حدود پنج دقیقه بعد برش گردونین و تزیین کنین ،،،نوش جان
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍷روش عالی برای ته نشین نشدن تخم شربتی
😍بفرست برای خانومایی که دوست دارن این روش رو یاد بگیرن و شادشون کن.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
.
🍃🍊 #رفع_آکنه_باپوست_پرتقال
🍊🥓ماسک ضد جوش پوست پرتقال و زردچوبه و گلاب
ماسک ضد جوش خانگی
🍊۱ قاشق پودر پوست پرتقال
🥖۱ قاشق پودر زردچوبه
🍸۲ قاشق گلاب
👈 مخلوط کنید. وقتی ترکیب شما کاملا خمیری شد، روی صورتتان بزنید به طور یکدست پخش کنید.
⏰اجازه دهید این ماسک حدود ۳۰ دقیقه روی صورتتان بماند. بعد با آب ولرم یا سرد مواد ماسک را کاملا از روی پوستتان بشویید و پاک کنید.
🍃 هفتهای یک بار تکرار کنید
این ماسک هم پوستتان را تمیز و پاکسازی خواهد کرد و هم با تغذیهرسانی به پوست مانع از رشد جوش در بستر پوست میشود.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71