10.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام به همه🤩👇
اینم از دستور شیرینے نارگیلے که امتحانش رو پس داده.
#بافر
#بدونفر
موادلازم:پودر نارگیل حتما چرب باشه(یعنے روغنش رو نگرفته باشن)۶۰ گرم
پودر قند الڪ شده ۱۳۰ گرم
روغن مایع ۹۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۷۰ گرم ۳ عدد متوسط
(حتما وزن شه)
همهمواد رو داخل دستگاه غذاساز با خرد کن ریخته و چند پالس بزنید که مواد یکدست شن
بعد داخل ماهیتابه بریزید مواد رو یڪ ربع داغ بزنید .
شعلهباید کم باشه و مواد اصلا نجوشه که سفیده ببنده.
وقتیکه حالت چسبناڪ و شیره مانند گرفت و اگر شکر ریختید به جاے پودر قند شکرش آب شده بود امادست .
خنککه شد بریزید تو قیف و به صورت عمود روے کاغذ روغنے و سینے لبه کوتاه پایپ کنید حتما فاصله هم بدید بین شیرینے ها پودر پسته و پودر قند هم بریزید.
فررو از قبل گرم کنید
دما براے فر برقے ۱۵۵
فر گازے ۱۷۵
و ۱۵ دقیقه بیشتر نمونه که خشڪ میشه.
۳۰ثانیه اخر از بالا میتونید حرارت بدید.
رنگشیرینے نباید خیلے تغییر کنه ،سفت میشه.
#شیرینی_نارگیلی
پارت1
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
10.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون فر:
داخل قابلمه که یڪ ربع قبل گرم کردید رینگ یا سه پایه فلزے بذارید و روش ظرف شیرینے رو قرار بدید .
درشرو دم کنے یا فویل بپیچید و کیپ باشه حتما.
حدود۱۵ تا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه و بعدش چڪ کنید
#شیرینی_نارگیلی پارت2
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
7.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیرینی نارگیلی🥥•
یه شیرینی راحت و خوشمزه ازدستش ندین😋
~❤️موادلازم:
پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
روغن ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۳عدد( ۷۰ گرم)
آبليمو ١ ق غ
#شیرینی_نارگیلی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71