🌀ایده انواع ته دیگ طرحدار😋😍 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سوخاری خیلی خوشمزه و بصرفه رو تو خونه به سادگی درست کن🍗 مواد لازم : آرد ۱۰۰ گرم پودر پیاز ۱ ق م پودر سیر ۱ ق چ پودر فلفل قرمز ۱ ق چ سینه مرغ نصف ۱ عدد پودر فلفل سیاه ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد آب ½ لیوان نمک مقداری آرد ۲ لیوان نمک مقداری مواد سس : سیر ۱ حبه آب لیموترش ۱ ق غ ماست پرچرب ۴ ق غ خیار شور ۱ عدد #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کاپ کیک توت‌فرنگی 😍😋 مواد لازم: آرد🥡 ۱ و نیم پیمانه شکر 🍚¾ پیمانه نشاسته ی ذرت🌽۲ ق غ(باعث میشه بافت کیک لطیف تر بشه .نداشتید ۱ ق غ خوری آرد اضافه کنید پر نکنید خیلیا) تخم مرغ🥚 متوسط ۳ عدد روغن مایع 🥃نصف پیمانه شیر🥛 نصف پیمانه بکینگ پودر🥄 ۱ ق چ وانیل🌸 نصف ق چ توت فرنگی خورد شده🍓 به میزان لازم (توت فرنگی استفاده کنید که شیرین و رسیده باشه ولی له نباشن ) اول توت فرنگیارو ورقه ای برش بزنید با دو ق شکر مخلوط کنید و کنار بگذارید. آرد +نشاسته ی ذرت+بکینگ پودرو سه بار با هم الک کنید.زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کنید سفیده رو بزنید تا فرم بگیره و از ظرف نریزه . بذاریدش یخچال . زرده و وانیل و شکر و حسابی بزنید تا کرمی بشه.حتما ظرف و دور گیری کنید .اول شیر و بعد روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید .حالا مواد خشک توو دو مرحله اضافه کنید با همزن دستی مخلوط کنید.در انتها سفیدرو طی چند مرحله با کمک لیسک اضافه کنید و به صورت دورانی و آروم مخلوط کنید.دو سوم کپسولارو پر کنید.توت فرنگی چند برش بذارید روش و توو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت تقریبا ۲۵ دقیقه بپزید #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•کنافه🤩😍😋 یه عصرونه خوشمزه که میشه باچایی نوش جان کرد🥰 ~مواد لازم برای ۲ عدد کره ۱۰۰ گرم رشته کادایف تازه ۲۵۰ گرم(نصف بسته کادایف) پنیر موزارلا توپی ۲۰۰ گرم پسته ۲ قاشق غذاخوری دلخواه هم میتونین از تابه کنافه استفاده کنین هم تابه معمولی حرارت متوسط ~مواد لازم شربت: شکر ۱ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه ابلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ایماڹ دارم زیباتریڹ عاشقانہ ها نڪَاه مهرباڹ خداوند بہ بندڪَانش است زندڪَي را بہ او بسپار ⚜شبتون در پناه خدا⚜ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🌷صبح‌بخیر 🌸این گل‌های 🌷زیبا و خوشرنگ 🌸تــقـدیـم بــه شـمـــا 🌷مرسی که هستید عزیـزان #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

گوشت کوبیده‌ات از شب قبل اضافه اومده؟؟؟بیا تابهت یاد بدم چجورے به یه غذاے خوشمزه‌و جدیدتر تبدیلش کنی😍 باقے مونده‌ے گوشت کوبیده‌ ، یڪ عدد تخم مرغ، یڪ قاشق غذاخورے جعفرے خرد شده، یک عدد پیاز رنده و آبگیرے شده، نمڪ،زردچوبه ،فلفل سیاه،پودر سیر یا یه حبه سیر رنده شده ، خوب مخلوط کنید. داخل تابه مقدارے روغن بریزین و وقتے داغ شد با قاشق از مواد بریزین و مرتب کنین. اگه خواستین میتونین مواد رو با روغن کمتر و بصورت یه تیکه داخل تابه بریزید و با در بسته دوطرفشو بپزید. هر دو سمت کوکوها که برشته شد،آماده است. این کوکوهاے فوق العاده لذیذ رو با نان سرو کنین. اگه سبزے و ترشے لیته هم کنارش باشه که دیگه عاالے میشه 😍👌 نوش جان #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•کیک شکلاتی🍫• اگر عاشق شکلات هستید این واقعا برای شماست😋 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

پودینگ وانیلی و شکلاتی👩‍🍳 کره 125 گرم 1 لیوان آرد 1 لیوان شکر 5 لیوان شیر 1 بسته وانیل معادل نصف قاشق مرباخوری 2 قاشق غذاخوری فندق 2 قاشق غذاخوری پسته دسر شکلاتی 2 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 استکان شکر معادل نصف لیوان 1 قاشق چایخوری پر کره پودر کاکائو برای تزیین #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دسر زعفرانی😍 مواد لازم : خامه‌ صبحانه ۱۰۰ گرم شکر نصف لیوان🍚 شیر ۱.۵ لیوان🥛 زعفران‌ ۴‌ ق‌ غ گلاب ۲ ق‌ غ عرق هل ۱ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق‌ غ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک ابری از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. مواد لازم 3 عدد تخم مرغ شکر ريز 1 لیوان 1 استکان روغن مايع نصف لیوان ) 1 لیوان شیر 2 لیوان آرد 1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی ترک یا 2 و نیم قاشق چایخوری 1 بسته وانیل 5 گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی طرز تهیه سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها را با نصف لیوان شکر حدود 6 تا 8 دقیقه سریع هم بزنید تا کف کند و خامه ای شود. زرده یا آب با سفیده مخلوط نشود. زرده ها را با نصف لیوان شکر به سرعت هم بزنید تا رنگ آنها روشن شود. شیر، روغن را اضافه کرده و کمی هم بزنید سپس آرد، وانیل و بکینگ پودر را الک کرده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود. آرد را به آرامی اضافه کنید تا غلظت آن کمی غلیظ شود. همزن را کنار بزارید و با لیسک یا همزن دستی ادامه دهید. سفیده ها را در چند مرحله به زرده ها اضافه کنید و با احتیاط هم بزنید تا مواد یکدست شود. در صورت تمایل میتونید کمی گردو کشمش یا شکلات چیپسی اضافه کنید. قالب را کره و آردپاشی کنید. مخلوط کیک را ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه حدود 40 تا 50 دقیقه بپزید. زنان پخت کیک بستگی به دمای فر شما دارد با خلال چوبی تست کنید. کیک بعد خنک شدن از قالب خارج کنید و با شکلات آب شده یا پودر قند تزیین کنید . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#خلاقیت ترفند ساخت شمع به شکل گل #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

بیسکو بستنی واسه پذیرایی عااالیه 🍦🍪 بستنی یا میوه های یخی مقداری کاکائو بیسکوییت #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شیرینی ناپلئونی اگه طرفدار شیرینی ناپلئونی هستی این شیرینی قیفی خامه ای رو هم حتما امتحان کن احتیاج داریم ب یک بسته خمیر هزارلا.خمیر رو از فریزر خارج کنید تا یخش وا شه بعد آروم از بسته خارج و باز کنید دقت کنید خمیر نباید تو دمای محیط خیلی نرم بشه باید یکم سرد باشه ،روش یکی دوبار وردنه بکشید تا کمی نازک بشه،با پیتزار بر بصورت نوارهای یک سانتی برش بزنید و دور قیفهای فلزی که با کمی کره یا روغن مایع چرب شده بپیچید(این قیفها رو هم لوازم قنادیا دارن.اگه نداشتین خودتون با فویل میتونید درست کنید)دقت کنید نوارها رو که دور قیف پیچیدین لایه ها بلید روی هم قرار بگیره تا موقع پخت از هم باز نشه.بچینید روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید و رومال بزنید(رومال؛زرده تخم مرغ،۱ق غ شکر،۱ق چ وانیل اینا رو خوب باهم بزنید )سپس کمی روشون آب اسپری کنید و خلال پسته یا گردو خرد شده بپاشید وبزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دیقه بپزه و روش طلایی شه.از فر خارج،بزارید خنک شه و قالب رو آروم ازش جدا کنید.و با خامه فرم گرفته یا هر کرِم دلخواهی پر کنید،کمی پودر قند بپاشید و با پودر پسته تزیین و نوش جان کنید #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71