#کوکی براونی خوشمزه😋🍪 مواد لازم : شکلات تلخ ۱۱۲ گرم کره ۳۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر قهوه ای ۵۰ گرم شکر سفید ۲۵ گرم وانیل ۱/۴ ق چ آرد سفید ۵۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق چ بکینگ پودر ۱/۸ ق‌چ نمک یک پنس #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اوتمیل رژیمی🏋️‍♀️ مواد لازم : نصف موز کوچک جو دو سر پرک ۳۰ گرم شیر بادام یا معمولی ۸۰ میلی لیتر پروتئین وی شکلاتی ۲۰ گرم ماست یونانی ۳ ق غ تاپینگ : الک پودر کاکائو خالص #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🐦شیک موزوقهوه😎☕️ مواد لازم⬇️ ◀️شیر یخ زده ◀️بستنی وانیلی ◀️شیر ، موز ◀️قهوه ی فوری ، گردو ◀️سس شکلات برای تزیین #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دیگه ساده تر از این نداریم واقعا میتونه پایه‌ی ترکیبی باشه برای مواقع خاص چی‌میخواد؟! توت فرنگی پوره شده ۶/۷تا دونه آب نصف لیموترش عسل یه قاشق غذاخوری چند پر‌نعنا و تا جایی که لیوان جا داره یخ پودر شده آب گازدار #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دسر شامانو موادش: شیر عسلی : نصف قوطی پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم خامه صبحانه صورتی : ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی : ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری آب سرد : نصف لیوان پودر ژله بلوبری : ۱بسته دستورش : پودر ژلاتین رو روی آب سرد میریزیم با قاشق هم میزنیم اسفنجی که شد روی حرارت غیرمستقیم بن ماری می کنیم تا شفاف بشه و بعد میزاریم خنک بشه پودر ژله ( هر طعمی که دوست دارین) رو اول با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و بعد یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم پنیر رو با همزن برقی مخلوط کنید تا باز بشه خامه رو بهش اضافه و مخلوط می کنیم تا یکدست بشه شیرعسلی و بستنی رو اضافه و دوباره هم میزنیم ژله رو اضافه و مخلوط میکنیم در آخر پودر ژلاتین خنک شده رو اضافه و مخلوط میکنیم مواد رو بریزید توی قالب مورد نظرتون و ۳،۴ ساعت بزارید یخچال تا خودش رو بگیره ( من ۲ ساعت گذاشتم فریزر) آخرشم بیسکوییت پودر شده روش الک کردم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوکی لیمو ؛ ترش نیست فقط تمام مدت عطر لیمو رو حس میکنی و خیلی خوشاینده آرد 200 گرم وانیل نصف قاشق چای‌خوری شکر 75 گرم کره ذوب شده 40 گرم نمک کمی بکینگ‌پودر نصف قاشق چای‌خوری آب و پوست یک لیمو تخم مرغ 1عدد درآخر برای روش کمی پودر قند در ابتدا ارد و‌ بکینگ‌پودر و کمی نمک را باهم مخلوط میکنیم. در یک ظرف جدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن حسابی میزنیم. کره ذوب شده و مواد خشک و لیمو را اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر بدست امده را یک ساعت در یخچال میزاریم. حالا گلوله های کوچک جدا میکنیم و داخل ارد و داخل سینی فر قرارمیدهیم. در فر ۱۸۰درجه بمدت ۱۵دقیقه نوش جان #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اسموتی هندوانه و توت فرنگی یک هندوانه سایز متوسط ده عدد توت فرنگی یک ق‌غ سرپر عسل یک عدد لیمو ترش چند پر نعنا آب گازدار #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نان خانگی 🥖🍞 💛مواد لازم: نخود پخته یک لیوان ماست کم‌ چرب یک لیوان بکینگ پودر ۱۰ گرم پنج لیوان آرد آب گرم یک لیوان #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

♥️🍃 اینکه شخصی تورو بفهمه از اینکه تورو دوست داشته باشه باارزش تره... .

🐦بستنی سنتی ایرانی آسون مواد‌لازم⬇️ ◀️یک لیتر شیر ◀️یک و نیم پیمانه شکر ◀️دو قاشق چایخوری ثعلب(لوازم قنادیا دارن ) ◀️۵۰ گرم خامه صبحانه ◀️گلاب ۱/۳ پیمانه ◀️زعفران غلیظ دم‌ شده نصف پیمانه (توجه کنید که رنگ زرد بستنی بعد از منجمد شدن کمرنگتر میشه ) ◀️۵۰ گرم خامه منجمد شده و مغزیجات (به دلخواه ،قابل حذف) ◀️نان بستنی(لوازم قنادیا دارن ) #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کبه_برنجی با صدا ببینید🔈 برنج ۴ پیمانه ۵ پیمانه آب نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری گوشت نیم کیلو پیاز ۱ عدد گشنیز جعفری نصف پیمانه بادوم زمینی ۲۰ عدد اولین نکته این که ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج و نکته بعدی اینه که با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه 🥂🌯 🌯🥂 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•سس رستورانی😋• یه طعم دهنده خوشمزه 😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌ 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک ونیزی تخم مرغ ۲ عدد کره ۱۲۰ گرم شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم (حدود یک لیوان) (شکر سفید هم میشه) شیر ۲۵۰ گرم (یک لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) موز ۱ عدد شکلات چیپسی ۲ تا ۳ ق غ سرکه سفید ۲ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ مواد به دمای محیط برسه . سرکه رو به شیر اضافه کردم و یک ربع درش رو گذاشتم ، یک ربع بمونه (باتر میلک) شکر و کره رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یک دقیقه خوب با همزن زدم .‌ وانیل هم ریختم . ترکیب شیر و سرکه (باترمیلک) رو اضافه کردم و در حد مخلوط شدن ترکیب کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم . موزخرد شده و شکلات چیپسی و ۱ ق آرد رو ترکیب و به مواد اضافه کردم . مواد آرد رو کم کم داخل مواد ریختم و ترکیب کردم ، مایه کیک کمی سفت هست طبیعیه . قالب من میان تهی به قطر ۲۵ سانت هست که با کره چرب و آردپاشی کردم . مایه کیک رو ریختم و صاف و یکدست کردم . در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . کمی که از دما افتاد از قالب خارج و روی توری گذاشتم که خنک بشه . برای رویه من سس کاراملی درست کردم که کاملا سلیقه ای هست . ۳ ق غ شکر رو داخل تابه ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم تا شکر ذوب بشه ،قاشق بهش نزدم و وقتی آب شد ۲۵ گرم کره ریختم و ترکیب کردم و بعد ۷۵ گرم (حدود ۲ ق غ) خامه (صبحانه یا قنادی) رو اضافه کردم . خامه رو از قبل کمی گرم کردم و مرتبا هم زدم تا یکدست بشه و گوله ها باز بشه . بعد که از دما افتاد روی کیک ریختم . #کیک_ونیزی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#حلوا هویج با تزیین🥕🥕 . . . • 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71