فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کافی_شاپی
محشره محشررررر😍👌
حتما درستش کنید مطمئنم عاشقش میشید🥰
👇👇👇👇👇👇
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ۲عدد هم دمای محیط
شیر ۱پیمانه
آردسفید۲پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر۱پیمانه
پودرکاکائو۱/۳پیمانه
پودرنسکافه۲ق غ
آب جوش۱/۴پیمانه
بیکینگ پودر۱ق غ
جوش شیرین۱/۴ق چ
نمک ۱پنس
تخم مرغ،شکر،وانیل ونمک را با همزن برقی۵ دقیقه بزنید،بترتیب شیر،روغن مایع رو اضافه کنید،نسکافه را با آب جوش حل کرده واضافه کنید همزمان بزنید چون آب جوشه .آرد،بیکینگ پودر،پودرکاکائو وجوش شیرین را باهم ترکیب۳مرتبه الک وطی دو مرحله به مواداضافه کنید با همزن دستی یا لیسک از یک جهت مخلوط کنیدمایه راداخل قالب با قطر۲۰سانت که چرب شده وکاغذروغنی انداختیدبریزید۳مرتبه قالب رابه سطح کاربکوبید تا حباب اضافه خارج شود.بزاریدداخل فرازقبل گرم شده بادمای۱۷۰درجه س بمدت۵۰ دقیقه.با سیخ چوبی تست کنید اگه مواد نچسبید آماده ست.ازفر خارج کنیدده دقیقه صبر کنید خنک شه سپس از قالب جداکنیدوقتی کیک خوب خنک شد به کمک یک بشقاب کوچکتراز قطر کیک وسط کیک راخالی کنید طبق تصویرتوی کلیپ.
موادمیانی:
پنیرماسکارپونه۱۰۰گرم
پودرکرم شانتی(پودرخامه)۷۵گرم
پودرکرم کارامل۱بسته
دنت موزی۲عدد
خامه صبحانه۱/۴پیمانه
تمام مواد رو باهم ترکیب وباهمزن خوب بزنیدو وسط کیک بریزیدصاف کنید ودوتکه کیک را که جداکرده بودین روش قرار بدید.
برای گاناش:
خامه صبحانه۱۹۰ گرم
شکلات تخته ای۲۰۰گرم
خامه را گرم کنید(مواظب باشید نجوشه)وقتی گرم و روان شد واز اطراف شروع به حباب زدن کردحرارت راخاموش وشکلات رااضافه کنیدهم بزنیدتاشکلات با دمای خامه ذوب ویکدست شود گاناش را روی کیک بریزید(قبل از ریختن گاناش دو ورق کاغذ روغنی بندازید زیر کیک تا ظرف کثیف نشه.بمدت چند ساعت بزارید تویخچال تاببنده بعد روشو با گیلاس یا توت فرنگی تزیین ونوش جان کنید😍
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b