6.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_آشپزی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
11.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #کوبیده_مرغ 😍😋
با این دستور خیلی نرم و آبدار میشه و میتونین توی فریرز نگهداری کنین تا یه وعده غذایی فوری و خوشمزه داشته باشین😋
📍مواد لازم:
🍗ترکیب سینه و ران مرغ ۶۰۰ گرم
🧅پیاز ۱ عدد
🧄سیر ۱-۲ حبه
🫑فلفل دلمه رنگی ۱ عدد
🥄زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ
🧈چربی گوسفندی ۱۰۰ گرم یا کره ۵۰ گرم
🧂نمک و فلفل سیاه
🔻خیلی نازک یا زیادی ضخیم نباشه و روی حرارت ملایم بپزین تا مغز پخت شه، خیلی زیادی هم سرخش نکنین، مرغ زود میپزه.
پشت و رو که کردین میتونین ترکیب کره آب شده و زعفران بهش بزنین که خوش عطر و خوش رنگ تر بشه.
🔻برای اینکه بافت کوبیده مرغ نرم و آبدار باشه حتما از ترکیب ران و سینه استفاده کنین و چربی گوسفندی یا کره رو حذف نکنین.
🔻برای ته دیگ آردی میتونین ۴-۵ ق غ آرد، زعفرون، یکی دو قاشق روغن، نمک و فلفل سیاه رو ترکیب کنین و کم کم آب بریزین که بافتش نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت، سطح روش که خودشو گرفت و چسبناک نبود برنج رو بریزین روش و بذارین دم بکشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_یلدایی
🍮ابتدا ۲ ق غ پودر ژلاتین روبا نصف لیوان آب سرد بزارید تا حالت اسفنجی پیدا کنه. بعد بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه .
🍮یک عدد چغندر لبو رو بپزید و پوست بگیرید .رنده ریز بزنید .
به یک کاسه ماست پر چرب و شیرین اضافه کنید اگر دوست داشتید کمی نمک بزنید .
🍮ژلاتین بن ماری رو اضافه کنید وکاملا هم بزنید.
🍮قالب ژله رو خیلی کم روغن مالی کنید .
مواد دسر رو بریزید و هفت هشت ساعت داخل یخچال بزارید
وقتی کاملا خودش رو گرفت از اطراف جدا کنید چند ضربه بزنید
خیلی راحت از قالب جدا میشه . و داخل ظرف سرو برگردونید .
🍮این دسر خوش رنگ و خوشمزه رو حتما درست کنید کلی میز شام یلداتون رو خوشگل میکنه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آسون‌ترین #کیک_یلدایی 🍉 همین کیک هندوانه‌ای هست
مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ لیوان سر خالی
روغن: نصف لیوان
شیر یا آب: ۳/۴ لیوان
آرد: ۲ لیوان
بکینگ پودر: ۱ ق مرباخوری
وانیل: ۱ ق چ خ
رنگ خوراکی: قرمز و سبز
#یلدا
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یلدایی
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_سوخاری🍟
مواد لازم :
سیب زمینی ۶-۵ عدد
نشاسته ذرت ۴ ق غ
روغن برای سرخ کردن
ادویه‌ها :
زردچوبه
نمک، فلفل
پولبیبر
آویشن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#برشتوک_یلدایی
مواد لازم :
شکلات قرمز ۱۵۰ گرم
آرد نخودچی ۱ پیمانه
پودر قند ۱/۲ پیمانه
کره ۵۰ گرم
روغن چند ق غ
رنگ خوراکی سبز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #دسر_سه_قلمی_یلدا 😋😍
یکی از کم هزینه ترین و خوشمزه ترین دسر هاست برای شب یلداتون❤️🍉
مواد لازم
شیر ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱/۵ ق غ
خامه دو ق غ
شکر ۳ ق غ ، دلخواه
خرمالو ۳ عدد پوره شده یک لیوان
شیر و شکر و ژلاتین و ترکیب کنید و روی بخار کتری هم بزنید تا یکدست بشن بعد به خرمالو خامه اضافه کنید همه رو با هم میکس کنید بریزید تو ظرف چرب شده و سه ساعت تو یخچال بزارید تا ببنده😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━