هر صبح!☕ پلکهایت؛ فصل جدیدی از زندگی را ورق میزند،🥰 سطر اول همیشه این است: “خدا همیشه با ماست”❤️ الهی به امید تو 🌸 سلام صبحتون بخیـــــــــــــــر 🌻🍃 @nyiazcom

#املت_پیاز_بنفش #صبحانه اگه میخوای گوجه ورقه ای 🍅 داخل املت 🍳 اب نندازه و قشنگ طلایی بشه بیا اینجا بهت بگم چی کار کنی.👇👇👇 ✅داغ بودن روغن اونقدری برای اب ننداختن گوجه تاثیر نداره. تنها کاری که باید بکنید اینه که نمک رو بعد از اینکه دو طرف گوجه طلایی شد اضافه کنید. ❌حالا توی این املت چون پیاز هم داره و امکان اب انداختن پیاز هم هست حرارت باید متوسط و رو به زیاد باشه تا پیاز اب نندازه و قشنگ طلایی بشه 🛑نکته مهم بعدی اینه که وقتی تخم مرغ 🥚 رو زدید بزارید سفیده ها خودشون رو بگیرن بعد زرده ها رو باز کنید . ✅گوجه 🍅و پیاز ها 🧅 رو باید نازک ببرید . اگه برش های گوجه ضخیم باشه خوشمزه نمیشه. ادویه هایی که زدم اول فلفل سیاه زدم در اخر روی تخم مرغ ها پاپریکا زدم که اجباری نیست. راستی شما املت رو با بربری ترجیح میدید یا سنگک؟ خودم بربری تازه🫠🫢 حتما امتحانش کن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#باقلوا بدون فر و همزن مواد لازم خمیر: تخم مرغ: ۱ عدد ماست: ۲ قاشق غذاخوری پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری روغن جامد: ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۵ قاشق غذا خوری بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری آرد: ۲ لیوان ( شاید کمی بیشتر یا کمتر بستگی به جنس آرد داره) مواد میانی: مغزیجات به دلخواه: ۱ لیوان پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چایخوری گلاب: ۱ قاشق غذا خوری پارت 1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 #باقلوا بدون فر و همزن مواد لازم شربت: شکر: نصف لیوان آب: نصف لیوان گلاب: ۱/۴ لیوان زعفران دمکرده: به میزان لازم پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳آموزش #چغرتما 😋😍 مواد مورد نیاز مناسب ۴ نفر: بادمجان ۴ عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد گوجه ۳ عدد پیاز ۳ عدد بزرگ (یک عدد برای آب پز کردن مرغ) مرغ ۳۰۰ گرم(سینه مرغ) تخم مرغ ۲ عدد رب گوجه ۱ قاشق مرباخوری آب مرغ ۱ لیوان نمک و فلفل ادویه مرغ آب پز: زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری نمک به میزان کافی نکته: نمک برای آب نمک بادمجان ۳ تا ۴ قاشق چای خوری مناسب است اما با توجه به نوع نمک ممکن است ۱ قاشق کم یا بیشتر شود نکته: در مرحله پایانی بعد از چیدن مواد روی هم و بستن در ماهیتابه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان مناسبی برای جا افتادن چغرتما میباشد، حتما آب مرغ را اضافه کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کاپوی_اسفناج🤤 • اسفناج ۱ کیلو • پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم • پنیر فتا ۵۰ گرم • پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم • نمک و فلفل سیاه • پول بیبر ۱ قاشق چای خوری • کره ۱۰ گرم • جعفری ۲ قاشق چای خوری • روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری • سیر ۱ حبه ویدیو رو ببینید و قدم به قدم با من این عصرونه لذیذ و سالم رو درست کنین. کل زمان پخت رول کاپو ۲۰ دقیقه‌اس و باید فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنین و بعد از ۱۰ دقیقه، روغن و جعفری رو به رول بزنین و دوباره به فر برگردونین. راستی اگه پول بیبر نداشتین می‌تونین به جاش از پاپریکا استفاده کنین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اکلیل خوراکی #ترفند ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موس_شکلاتی یک لایه کیک شکلاتی به قطر ۱۵سانت برای موس شیر ۸۰گرم شکلات تلخ ۱۱۰گرم خامه قنادی ۱۵۰گرم(اگه قبلا فرم دادیدوتوفریزر دارید میتونید استفاده کنید) پودر ژلاتین ۱ق غ آب یک چهارم استکان. ابتدا ژلاتین و اب و باهم مخلوط و کنار بزارید. خالا شکلات و شیرو باهم مخلوط وذوب کنید . بعد ژلاتین اسفنجی شده را بهش اضافه و دوباره بزارید روی بخار کتری تا ژلاتین کامل حل بشه. حالا خامتونو که هم دمای محیط شده رو با همزن کمی بزنید بعد پایه شکلاتی و اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه. حالا دور کیکتونو با طلق کامل و محکم فیکس کتید مواد موس را روش بریزید و بزارید ۲ساعت داخل یخچال بمونه بعد دربیارید دورشو بو چاقو ازاد کنید و طلق را جدا کنید . من برای روش از ترکیب مساوی خامه و شکلات استفاده کردم . شما میتونید ساده هم سرو کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_زعفرانی مواد لازم: بیسکویت🍪 ۱ بسته پودر نسکافه ☕️۱ قاشق مربا خوری کره 🧈۳۰ گرم شیر🥛 نیم لیتر خامه🥣 ۳ قاشق غذا خوری وانیل🌸 نوک قاشق چای خوری شکر 🍚۱ و‌نیم قاشق غذا خوری ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری نکته ای که داره ژلاتین رو با دوبرابر اب گرم هم بزنید بعد به شیر اضافه کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━