#آشپزی_روستایی❤️🌱 میرزا قاسمی به سبک میجان خانم جان😍 به نظر من میرزاقاسمی یکی از غذاهای خیلی خوشمزه و اصیل گیلانیه که خیلی ساده و راحت درست میشه این غذا رو حتما باید با بادمجون کبابی درست کنی که عطر دودی بادمجون رو در کنار طعم سیر و گوجه خوب حس کنی، به نظرم این ترکیب بی نظیره. 🌳🌳🌳 ما معمولا این غذای اصیل گیلانی رو تو فصل بهار و تابستون درست می‌کنیم میرزاقاسمی رو میتونی هم با نون یا با برنج سرو کنی، اما به نظر من میرزاقاسمی با برنج کته و ماست و سیر تازه یه چیز دیگه‌ست 🔴مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ کیلو بادمجان ۵ عدد گوجه متوسط ۳ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ نمک، فلفل و‌ زردچوبه به مقدار لازم #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کاپ_کیک_گردویی خوشمزه ترین کاپ کیک گردویی رو خودت درست کن 😍👌 مواد لازم👇👇 تخم مرغ چهار عدد آرد یک ونیم لیوان فرانسوی ماست نصف لیوان روغن نصف لیوان شکر یک لیوان بگینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل ی قاشق چایخوری سرخابی گردو برای تزیین ♨️فر برقی دمای ۱۷۰بیست دقیقه فر گازی دمای ۱۸۰ در آخر گریل کنید توستر دمای ۱۶۰ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #زربيان_عدنى 😋😍 يه غذاى يمنى🇾🇪 بسيار خوشمزه و لذيذه كه پيشنهاد ميدم حتما امتحانش كنيد 👌 ❌۵دقيقه اخر دم كردن برنج ، ميتونيد يه زغال كه خوب بعمل اومده بزاريد داخل كاسه و بزاريد روى برنج و كمى روغن بريزيد كه برنجتون مزه دود بگيره ، ٢ الى ٣ دقيقه كافيه ..من چون اهل خونه دوست ندارن انجامش ندادم ❌اگر سیر دوست ندارین میتونید کمتر بریزید یا حتی حذفش کنید چون ذائقه ای هستش ❌ زنجيل همراه باسير به بلندر ميتوتيد اضافه كنيد من بخاطر حساسيتم نريختم ❌پياز بايد حتما رنگ تيره بگيره موقع سرخ كردن مواد لازم ۵ پیمانه برنج ادویه برای برنج ( چوب دارچین ، ۳ حبه هل و میخک و دو عدد برگ بو) ۷۵۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۲ عدد پیاز ۱ پیمانه ماست ۸حبه سیر وکمی زنجبیل تازه ۲ الی ۳ پیمانه اب ادویه ها برای گوشت ( زیره و پودر تخم گشنیز هرکدوم ۱ قاشق غذا خوری ، فلفل سیاه ، زردچوبه هر کدوم ۱ قاشق مربا خوری پودر هل ، پودر دارچین و میخک هر کدوم ۱/۲ قاشق مربا خوری و نمک) پیاز داغ و زعفران دم کرده به میزان لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #سس تمرهندی مخصوص ماهی 😋🐠 مواد لازم:👇 تمرهندی حتما از نوع برند کشتی، ساخت تایلندش بخرید گشنیز _مرزه_ سیر _فلفل سبزتند فلفل دلمه_ شکر سرکه _دانه فلفل خشک ادویه چهارقلم( فلفل سیاه، دارچین، میخک، خسرودار) زنجبیل_ زردچوبه _پودرفلفل تند ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شربت فالوده 🥂 حتما یک بار هم که شده این شربت خوشمزه رو امتحان کنید. طعم متفاوت و خاصش شما رو طرفدار دائمی خودش می‌کنه. #شربت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

نحوه نگهداری سبزی #نکات_خانه‌داری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیراشکی_سیب_فوری مواد لازم: یک عدد سیب بزرگ یک عدد تخم مرغ سه قاشق شکر یک سوم لیوان شیر نوک قاشق چایخوری وانیل یک و نیم قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک لیوان ارد کمی شکر و دارچین در آخر ✅️طرز تهیه: سیب رو رنده کرده و کنار میذارم تخم مرغ و شیر و شکر رو مخلوط کرده و هم میزنیم وانیل بکینگ پودر و نمک رو اضافه کرده و مجددا  هم میزنیم در آخر ارد رو الک کرده و اضافه میکنیم و هم میزنیم و سیب رنده شده رو اضافه میکنیم اگر مایه سفت بود شیر اگر شل بود ارد اضافه کنید داخل یه ظرف کوچک روغن میریزیم و از مواد با یک ملاقه کوچک داخل روغن میریزیم و سرخ میکنیم در آخر در مخلوط شکر و دارچین میغلطونیم نوش جونتون ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_کشمشی😋😊👇👇👇👇 این کیک نه شیر میخواد نه روغن نه فر ونه همزن😃دیگه بهتر و ساده تر از این کیک نداریم 😉😀

#کیک این کیک ،نه شیر،نه روغن،نه همزن و نه فر میخواد از این راحت‌تر مگه داریم😉👌 مواد لازم: آرد ۱.۵ لیوان شکر ۱ لیوان سرخالی آب جوش ۱.۲ لیوان کشمش پلویی ۱.۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر ۱.۵ ق م وانیل ۱.۴ ق چ زعفران ۲ ق غ گلاب ۲ ق غ شکر،وانیل و تخم مرغ با همزن بزن تا کرم رنگ بشه آب جوش کم کم اضافه کن و با هم زن بزن ،گلاب و زعفران اضافه کن و حالا آردو بکین که با هم مخلوط کردی و سه مرتبه الک کردی طی چند مرحله به مواد مایع اضافه کن و مخلوطش کن و از آخر کشمکش‌ها رو بریز روی موادشعله پخش کن روی شعله متوسط با حرارت ملایم بزار بمدت ۴۰ دقیقه. 💜زعفران و گلاب میتونی حذف کنی. 💜به کشمکش‌ها یک ق م آرد اضافه کن و هم یزن. 💜داخل فر: دما ۱۸۰ بمدت ۴۰ دقیقه. 💜داخل توستر :دما ۱۶۰ بمدت ۳۵ دقیقه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پاستيل_خونگى😍 مواد لازم : پرتقال ۲ عدد پودر ژلاتين ۱ بسته آب پرتقال ½ لیوان آب ليموترش ½ عسل ۱ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دسر قهوه 🍮🍮 مواد لازم: شعریه: یک بسته کره: ۵۰ گرم شیر: یک بطری یک لیتری شکر: یک پیمانه نشاسته ذرت: ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: یک بسته پودر قهوه فوری یا پودر نسکافه: یک ق غ مواد لازم برای دالگانو: پودر قهوه فوری یا پودر نسکافه: ۴ ق غ شکر: ۴ ق غ آب جوش: ۴ ق غ #دسر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نان_نوستالژی_قندی مداد لازم: آرد: ۳۰۰ گرم ماست: ۱۰۰ گرم شکر: ۱۰۰ گرم روغن: ۹۰ گرم بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری زعفران: کمی پودر هل: یک قاشق چای خوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_بادمجان بهترین خورشت بادمجون با تمام نکات 😍😋 مواد لازم برای تهیه خورشت بادمجان : ◗ ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی استخوان دار ◗ ۳-۴ عدد بادمجان قلمی و مشکی ◗ ۱ عدد پیاز بزرگ ◗ ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه ◗ مقداری غوره ◗ پیاز داغ ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ ادویه ها ( فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره ، پودر پیاز پاپریکا ، چوب دارچین ، هل ) ◗ مقداری زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترافل_حلوایی یه ترافل متفاوت و خوشمزه که در دهان زود آب میشه و برای سرو با چای خوشمزه ست.

#ترافل_حلوایی مواد لازم مغزی 👇👇 ۱-خرما بدون هسته و بدون شده چرخ شده ۲۰۰گرم ۲-گردو نگینی خردشده. ۵۰ گرم ۳-پودردارچین یک ق چایخوری موادلازم حلوا شیر 👇👇 ۱-آرد گندم کامل ( آردنان سنگک)تفت داده شده و الک شده یک لیوان دسته دار معمولی فرانسوی ۲- شیر سرد۲ لیوان دسته دار فرانسوی ۳-شکر یک لیوان دسته دار فرانسوی ۴-پودر هل یک ق چایخوری ۵-کره. ۱۰۰گرم ۶-پودر دارچین. پودر پسته. گردو کنجد نارگیل. و……به میزان لازم در رسپی اصلی فقط در پودر دارچین غلتانده میشود پودردارچین به خاطر عطرو طعمش این ترافل ها را فوق العاده خوشمزه و لذیذ می‌کند 👈با این مواد اولیه و با این سایز. حدودا ۳۶ عدد ترافل حلوا می‌دهد 👈مقداری آرد گندم کامل (آرد سنگک ) را الک کنید داخل تابه بریزید و با صبر و حوصله زیاد تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و آرد بوداده و برشته شود تمام خوشمزگی حلوا بستگی به تفت دادن آرد دارد رنگ آرد بستگی به خودتون داره. میتوانید قهوه ای کم رنک و یا کمی پررنگ باشه. نکته مهم این است که در هنگام تفت دادن آرد، آرد نسوزد اگر آرد بسوزد حلوا تون بی کیفیت و تلخ میشود. (من همیشه مقداری رو تفت میدم ودر فریزر نگهداری می‌کنم )اول شکر رو اضافه کردید بعدا که شیر رو اضافه میکنید شکر موجود به دلیل حرارت طولانی خمیر رو سفت نمیکنه؟😍نه به هیچ عنوان حلوا بسیار نرم و لطیف است ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا ترد و خوشمزه🍕 (بدون فِر و خمیر) مواد سس :👇 سس کچاپ ۲ ق غ سس باربکیو ۱ ق غ سس خردل ۱/۲ ق غ ریحان خشک ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق‌ چ رزماری ۱ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوشمزه ترین#تهچین دنیا رو‌اینجوری بپز🤌 📝چیزایی که لازم داریم ۲ عدد رون مرغ نمک،فلفل سیاه،زردچوبه زعفران نصف یه دونه هویج ۱ شاخه کوچیک کرفس ۱ دونه پیاز ۲ حبه سیر ۱ ق.غ رب گوجه ۱ پیمونه اب ۲ تا برگ بو ۳ پیمونه برنج نصف پیمونه ماست ۱ ق.چ عرق دارچین یا پودر ۱ ق.چ عرق هل یا پودر هل زعفران غلیظ ۵۰ گرم کره اب شده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━