طرز تهیه کوفته با طعم کباب: 📌برای درست کردن کوفته ها ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید،از آب برای کوفته استفاده نمی کنید. فلفل کاپیا را ریز خرد کرده یا در غذاساز بریزید سپس از صافی رد کنیدتا آب آن کشیده شود. جعفری را ریز خرد کنید. به همراه سایر موادی که در بالا ذکر شده اضافه کنید و روی یک سینی بزرگ قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید. روند ورز دادن روی طعم کوفته ها خیلی تاثیر دارد،پس حتما ۱۰ دقیقه یا بیشتر ورز دهید. 📌توجه:آب باعث میشه که کوفته های ما نرم شوند و در حین پختن خیلی خشک نشوند. گوشت چرخ کرده ورز داده شده را حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید.تکه های به اندازه نارنگی جدا کنید و با ریختن کمی روغن روی آن ها شکل دهید،با سیخ چوبی روی آن ها شیار ایجاد کنید. کوفته ها در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده قرار دهید و درصورت تمایل روی آن را با کمی روغن رومال بزنید و در طبقه دوم فر۲۲۰ درجه گرم شده بپزید. در کل ۲۵دقیقه پخته می شود،فراموش نکنید که گهگاه کوفته هارو در فر بچرخانید. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دسر موزی فوری و خوشمزه مواد لازم: موز: ۳عدد خامه صبحانه: ۱عدد پودر ژله: موز۲بسته شیر: ۳ لیوان وانیل: نصف ق چ شکر: ۳ق غ #دسر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_مرغ_و_گردو گردو ۲۰ عدد رب انار ۳ ق غ سینه و ران مرغ آلو خورشتی ۱۰-۱۵ عدد پیاز متوسط ۱ عدد نمک، فلفل سیاه شکر ۲-۳ ق غ پودر پاپریکا زردچوبه زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🍃 سخت‌ترين چالش زندگى سخت ترین کار شما در زندگی: غلبه کردن بر آدمى كه قبلا بودى و تبدیل شدن به کسی که تا حالا نبودی... خودت رو از نو بساز... باور كن ميتونى و اينجورى نصف راه رو رفتى. ‎‏@nyiazcom

#بستنی_زعفرانی آموزش بستنی زعفرانی بدون ثعلب عالی و خوشمزه 💛 مواد لازم :آرد سفید دو ق غ سر خالی ،شیر دو سوم  لیوان ،گلاب یک سوم لیوان ،زعفران دم کرده دو ق غ ،هل ساییده نصف ق چ ،زرده تخم مرغ یک عدد ،وانیل نوک ق چ،شکر نصف لیوان (کم شیرینی میخواین یک سوم لیوان بزنبد ) خامه صبحانه پاکت صورتی یک بسته دویست گرمی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_خیس_شکلاتی خوشمزه ترین کیک خیس شکلاتی با یه پف عالی اونم تو قابلمه و بدون فر و همزن😋🤌 براحتی میتونی تو قابلمه درست کنی و ازش کسب درآمد کنی👌 ‎‌‌‌‌‌‌

#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر یک لیوان سر خالی وانیل نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری پر روغن مایع دو سوم لیوان شیر یه لیوان سر خالی آرد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری مواد لازم سس:👇 شیر یک لیوان سر خالی پودر کاکائو یک قاشق پر شکر ۳ قاشق غذا خوری روغن یک چهارم لیوان طرز تهیه: این مقدار مواد برای قابلمه ۲۰ سانت. تخم مرغ وانیل و شکر هم میزنیم تا کرم رنگ بشه و کمی پف کنه. روغن و شیر و پودر کاکائو اضافه در حد ترکیب شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر اضافه و در یک جهت هم میزنیم یکدست که شد کف قابلمه چرب شده کاغذ روغنی میندازیم مواد میریزیم درب و دمکنی میزاریم. رو شعله پخش کن ۵ دقیقه حرارت متوسط باشه بعد حرارت ملایم مثل دم برنج. بعداز ۴۵ دقیقه با خلال چک میکنیم اگه تمیز نبود اجازه میدیم ده دقیقه دیگه هم بمونه. برای سس همه مواد باهم ترکیب و روی حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از سرد شدن کاغذ روغنی جدا میکنیم کیک برعکس داخل قابلمه میزاریم با سیخ روش سوراخ میزنیم سس سرد روش میریزیم. نیم ساعت داخل یخچال میزاریم تا سس جذب بشه بعد به ظرف سرو برمیگردونیم برش میزنیم. برای داخل فر با ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه. داخل تستر با ۱۶۵ درجه حدود ۴۰دقیقه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

0 ❌❌وای وای یادم رفت تو فیلم اینا رو بگم😱😱❌❌ 🚩اول از همه قبل از نکات بگم که حتی با خیار معمولی و درختی هم میتونید این روش انجام بدید و بعد از ۱۰ روز یه خیار شور فوق العاده داشته باشید، سوراخ کردن خیار و ترکیب داغ سرکه و آب و نمک و نخود همگی کمک میکنن که خیارشور زود عمل بیاد💕😎 ❌حالا بریم سراغ نکات:❌ 🔻اول از همه اینکه حتما آخر سر قبل از کیپ کردن درب ظرف ۵ عدد نخود خام بندازید باعث گاز دار شدن وبهتر عمل اومدن خیار شور میشه.. 🔻دوم اینکه؛ درب ظرف با یه نایلون محکم کیپ کنید تا پایان ۱۰ رور درب ظرف به هیچ عنوان باز نکنین 🔻سوم اینکه : اگر به مقدار زیاد درست میکنید و یخچال جا نداره حتما محیط خنک باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_خرمایی😍 شیرینی یخچالی خوشمزه فقط با 3️⃣ قلم مواد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کاسترد_خونگی به جای اینکه پودر کاسترد بخری این مدلی کاسترد درست کن یک لیوان بزرگ شیر سرد (یا دو لیوان فرانسوی شیر سرد) نشاسته ذرت ۲ قاشق شکر یک قاشق خامه صبحانه دو قاشق بستنی وانیلی ۲ قاشق زعفران ‌و گلاب ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━