#چيزكيك_توت_فرنگی🍰🍓 مواد لازم برای پایه: 180 گرم بیسکویت پتی بور * 130 گرم کره ذوب شده برای سس: * 200 گرم تمشک یا هر نوع توت دلخواه تازه * 75 گرم شکر -,✎برای کرم چيز: * 150 گرم شکلات سفید * 450 گرم پنیر خامه ای * 400 میلی لیتر خامه صبحانه * 16 گرم پودرژلاتین * 35 گرم پودرقند * 8 گرم وانیل شکری -,✎برای رویه: * 45 میلی لیتر خامه صبحانه * 100 گرم شکلات سفید ج -,✎برای تزیین: * مقداری از کرم چيز * تمشک تازه * برگ نعنا -,✎دستور پخت: 🍰. 150گرم شکلات سفید رو ذوب کن و بذار تا به دمای محیط برسه. 🍰. برای پایه، بیسکویت ها رو پودر کن، کره ذوب شده رو اضافه کن و مخلوط کن و در قالب کمربندی بریز و با کف لیوان یا قاشق پرس کن تافشرده بشه و کف و لبه هاروبپوشونه، قالبُ در یخچال قرار بده. 🍰. برای سس، تمشک و شکرُ در قابلمه ای روی حرارت متوسط ​​بذار. 5 تا 7 دقیقه در حالی که مرتب هم میزنی بجوشون، سپس سس داغ رو از صافی عبور بده و بذار خنک بشه. 🍰برای کرم چيز، پنیر خامه ای،No4 پودر ژلاتین، پودر قند و وانیل رو در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کن و با همزن برقی به مدت 1 دقیقه بزن تاصاف و یکدست بشن. خامه رو بتدریج اضافه کن و تا زمانی که غلیظ بشه هم بزن. مقداری از کرم رو(حدود 2 قاشق غذاخوری) به شکلات سفید ذوب شده اضافه کن و هم بزن تا یکدست بشه،مخلوط شکلاتی رو کم کم به مخلوط پنیر و خامه اضافه کن و تا زمانی که یکدست بشن هم بزن. 🍰. برای مونتاژ، کرمُ به دو قسمت تقسیم کن، به یک قسمت حدود 35 گرم سس تمشک اضافه کن. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دیگه هات داگ از بیرون نخر😍🌭 🔸مواد لازم : سینه مرغ یک عدد کامل آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری فلفل قرمز یک قاشق چای‌خوری پودر سیر ۲ قاشق چایخوری پودر پیاز ۲ قاشق چایخوری پودر کاری ۱ قاشق چای‌خوری جوز هندی یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز دو قاشق چای‌خوری آویشن دو قاشق چای‌خوری نمک دو قاشق چای‌خوری سینه‌های مرغ و به همراه ادویه‌ها داخل غذاساز می‌ریزیم بعد آرد سوخاری و اضافه و خوب ترکیب می‌کنیم به اندازه ۱۰۰ گرم از مواد برمی‌داریم لای سلفون می‌ذاریم بهش فرم میدیم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شربت کهکشانی با عصاره گل پنیرک 🤌 مواد لازم؛شربت پرتقال 🍊 یخ🧊 تخم شربتی خاکشیر عصاره گل پنیرک زعفران ۱ق غ آبلیمو #شربت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی شکلاتی خونگی بدون یخ زدگی ، بدون نشاسته و ثعلب 😋🍨🍦🍫 🔵 هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم 🔵 - شکلات: 150 گرم رَنده شُدَش حدودا میشه کمی بیشتر از یک پیمانه - شیر: 100 گرم یا حدود دوپنجم پیمانه - خامه صبحانه: 300 گرم یا حدود یک پاکت و نیم - شکر: 50 گرم حدود 3/5 الی 4 قاشق غذاخوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی بدون فر و همزن👌😍 🔸مواد لازم: آرد: یک لیوان شیر: سه چهارم لیوان شکر: نصف لیوان وانیل نصف قاشق چای‌خوری سرکه: یک ق چ روغن: ۳ ق غ پودر کاکائو: ۳ ق غ بکینگ پودر: یک ق چ شکلات تیکه‌ای: (اختیاری) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 مواد استفاده شده:👇 گوشت گوسفندي 🥩 گوجه 🍅 پياز 🧅 فلفل 🌶🫑 ادويه 🧂شامل فلفل قرمز ،نمك ،پاپريكا فقط يادت نره بعد از اضافه كردن همه مواد زيرشو كم كني درشو بزاري تا كامل بپزه☺️ #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سوغورمه کباب ترکی ترکیب عالی😍 مواد لازم:👇 ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده با چربی كم ۱عدد پیاز متوسط_۳حبه سیر_جعفری ۱عدد تخم مرغ_۲ ق‌غ آرد سوخاری پودر فلفل قرمز،پولبیبر،فلفل سیاه، زیره،نمک سالاد بادمجان:👇 ۳ يا ۴ عدد بادمجان ۱عدد فلفل قرمز _۳عدد فلفل سبز ۲حبه سیر_۱عدد پیاز ۱ق غ‌خ روغن زیتون_نمک،پولبیبر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پاناکوتا این پاناکوتا هم راحته هم خوشمزه👌😋 🔸مواد لازم : شیر ۴ لیوان پودر ژلاتین ۴ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم وانیل نوک ق غ شکر ۱۲ ق غ مواد لازم تزئین : آب جوش ۱ لیوان پودر ژله آلوورا ۱ بسته توت فرنگی و موز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_بستنی_خاص_مخصوص_پذیرای ژله بستنی ویترینی دو بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله انار یک بسته ژله آناناس ۳تا دونه بستنی لیوانی 🔺نکته؛برای ژله های رولی حتما بستنی سرد و‌مایع داغ باشه و خیلییی آروم هم بزنید تا بستنی با ژله مخلوط نشه و دو رنگ و دو فاز بشه 🔺نکته؛کف سینی یکم خیس کنید تا نایلون روش بچسبه ‌تکون نخوره 🔺نکته؛اگه یه کوچولو روی نایلون چرب کنید کارتون راحت‌تر میشه یه کوچولو فقط من چرب نکردم و راحت رول شد 🔺نکته؛وقتی گل ها آماده شدن بزارید روی ژله بستنی و بزارید تو یخچال 🔺نکته؛ژله آلوئه ورا آخری حتما باید سرد سرد باشه و اصلا دما نداشته باشه بزارید تو محیط آشپزخونه بمونه تا از دما بیافته اول یه کوچولو بریزید کنار گل بزارید تو یخچال تا گلها فیکس شه بعد کامل پر کنید همین👌 ‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#دونر_کباب_ترکی ران مرغ بی استخون: ۵۰۰ گرم مواد مزه دار کردن: سیر: ۱ حبه رنده شده پودر تخم گشنیز: نصف ق غ پودر زیره: نصف ق غ پودر هل: نصف ق غ پودر فلفل قرمز تند: نصف ق چ پودر پاپریکا دودی: ۱ ق چ نمک: ۱ ق چ آب لیموترش: ۲ ق غ روغن زیتون: ۲ ق غ . مواد سس: ماست (یونانی باشه بهتره) نصف لیوان سیر ۱ حبه رنده شده پودر زیره ۱ ق چ آب لیموترش ۱ ق غ و کمی نمک و فلفل سیاه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شربت_اکلیلی 🔸مواد لازم: گل پنیرک آبلیو شکر آب گلاب اکلیل خوراکی زعفران دم کرده تخم شربتی گل پنیرک رو مثل چای دم کنین، بذارین خنک شه، تو این حین شربت رو درست کنین، که من برای شربت چهار ق غ شکر رو با ۱ ق غ گلاب ومقداری دلخواه آب حل کردم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

• #ژله_رولی 🍝🍧🌸 یه دسر ساده با دو قلم مواد که خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

با فرنچ پرس چجوری فوم شیر بگیرم👆 بچه ها به یک نکته حتما دقت کنید حتما توی این تکنیک 👇 ۴ بار اولیه با سرعت آروم ۳۰ بار بعدی متوسط و ۵۰-۶۰ بار بعدی تند تند پرس بشه که فوم بی‌نظیر و ابریشمی بهتون میده ❌در جریان باشید از قبل قهوه تون آماده باشه که به محض فوم گیری با فرنچ پرس طرح تون رو پیاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ته_انداز_بال_با_شوید_پلو ته انداز بال با شوید پلو و گوشت یکی از بهترین گزینه ها برای سفره های ایرانی موافقی؟! تمام نکات رو تو فیلم‌گفتم برای گوشت از هر قسمتی که خواستید میتونید استفاده کنید ماهیچه گردن هر چی که دوست دارید جایگزین گوشت مرغ هم میشه باشه لابه لای برنج میتونید دارچین هم بپاشید یا پودر گل محمدی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_دو_رنگ خوشمزه و خوش بافت 🥞🥞🥞 مواد مورد نیاز: مرغ: ۳ عدد وانیل مایع: ۱ ق چ شکر: ۱۷۰ گرم(از یک پیمانه دو ق غ کمتر) شیر: ۷۰ گرم (یک سوم پیمانه) روغن: ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه + دو ق غ) آرد: ۲۱۰ گرم ( یک پیمانه+ دوسوم پیمانه) بیکینگ پودر: ۲ ق چ سرصاف آرد اضافه: ۱۰ گرم (یک ق غ) پودر کاکائو: ۱۰ گرم(یک ق غ) دمای فر گازی ۱۸۰ درجه توستر ۱۵۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه مدت زمان پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه مواد اولیتون هم دمای محیط باشن اگه خواستید گردو بریزید گردو رو با اون یک ق غ ارد مخلوط کنید از تخم مرغ درشت استفاده کنید وزن هر تخم مرغ بالای ۶۵ گرم باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فسنجون_مجلسی مواد لازم مناسب ۸ الی ۱۰ نفر: گوشت چرخکرده ی مخلوط 🥩۵۰۰ گرم گردو ۴۰۰ گرم رب انار ترش🥣 ۲ ق غ یخ 🧊۳ لیوان پر اب سرد 💧دو لیوان نمک🧂 بک ق غ سر خالی شکر🍚 یک ق غ سرپر برای مزه دار کردن گوشت: ادویه گوشت 🥄۱ ق چ ادویه کاری نصف ق چ نمک🧂 ۱ ق چ (ادویه گوشت نداشتید کمی فلفل و سماق بزنید کافیه) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━